Chef de partie

il y a 1 semaine


La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France Groupe la Bonbonnière Temps plein

Le Groupe la Bonbonnière c'est avant tout une histoire de copains, amoureux de la cuisine de leur maman ‍

De cette amitié gourmandes, 2 concepts ont vu le jour : Les Fils à Maman (pour retomber en enfance, entouré de plats super réconfortant) et le Clan des Mamma (pour découvrir le savoir-faire des mamma italiennes, dans un cadre très dolce vita).

Aujourd'hui la Bonbonnière c'est plus de 35 restaurants, plusieurs ouvertures à venir, et un nouveau concept en préparation sur le coin du feu

Une aventure qui n'est vraiment pas près de s'arrêter, alors rejoins nous

Nous recherchons un Chef de partie pour notre enseigne Les Fils à Maman La Rochelle ‍

Avantages :

  • Mutuelle

ACTIVITES / TACHES

Gérer la mise en place de la cuisine et élaborer les préparations culinaires avec le Chef de cuisine

Veiller à la qualité et à la mise en valeur des produits

Participer à l'élaboration des menus et proposer de nouvelles recettes

Organiser et contrôler le travail de son équipe

Respecter et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité / et les normes HACCP

S'assurer du respect de la législation du travail dans son département

Faire face aux imprévus et aux demandes spécifiques des clients

Assurer les fonctions du chef en son absence

Compétences et connaissances

  • Sens de l'organisation et du service client
  • Connaissances des règles d'hygiène et de sécurité
  • Sens du travail d'équipe

Qualité demandées

  • Dynamisme
  • Autonomie
  • Flexibilité
  • Pédagogie
  • Leadership
  • Aisance relationnelle
  • Gestion du stress

-

CONDITIONS

‍ Type de contrat : CDI - (35h )

‍ Statut : Employé

‍ Prise de poste : Dès que possible

‍ Coupure : Oui

‍ Disponibilité : Semaine et week-end

AVANTAGES

Rémunération : 13,26 € / horaire (brut)

Transport : Participation titre de transport à 50% (métro, RER, bus, tram)

Mutuelle Alan

Carte collaborateur : Réduction de 30% par repas, jusqu'à 4 personnes maximum, dans nos restaurants

Pourboires


  • Chef de partie H/F

    il y a 5 jours


    La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France La Bella Donna Temps plein

    Le Bar André, Restaurant brasserie , sur le vieux port de La Rochelle,Le chef Johan LECLERRE , Meilleur ouvrier de France , recrute un chef de partie de cuisine, avec expérience, pour cette Brasserie historique de La Rochelle, poste à l'année , vous serez entouré d'un chef exécutif et commis de cuisine.salaire en fonction de votre...

  • Chef de partie H/F

    il y a 1 jour


    La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France L'INDIGO Temps plein

    À propos du posteNous recherchons une CHEF DE PARTIE OU UN CHEF DE PARTI dynamique et motivé(e) pour rejoindre notre équipe pour la saison 2026.Poste de MAI 2025 à SEPTEMBRE 2025Vous serez au cœur de l'expérience client, en offrant un service de qualité tout en garantissant la satisfaction des clients dans un environnement convivial et animé.Equipe...


  • La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France AGAPES - Grégory COUTANCEAU Traiteur Temps plein

    Venez rejoindre l'aventure d'AGAPES (Anciennement Grégory Coutanceau Traiteur) pour des EXTRAS H/F :- CHEF DE CUISINE- CHEF DE PARTIEREMUNERATION SELON PROFILLe service Traiteur à vue le jour en 2004 suite à une forte demande de la clientèle des restaurants. Notre différence est de proposer des prestations haut de gamme avec un état d'esprit familiale...

  • chef de partie h/f

    il y a 2 semaines


    La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France Hôtel Novotel La Rochelle Centre Temps plein

    Notre hôtel : Le Novotel de La Rochelle.Votre mission :Régaler nos clients Vous réalisez de manière autonome les plats et les recettes de notre restaurant, Nous proposons une carte de saison élaborée à partir de produits locaux. Nous tenons à cœur de respecter nos engagements écologiques, certifiés par notre label Clé Verte.Suite à un départ...

  • Chef de partie H/F

    il y a 2 semaines


    Bonnac-la-Côte, Nouvelle-Aquitaine, France le clos des cèdres Temps plein

    Afin de compléter notre équipe dans une cuisine entièrement rénovée à neuf l'année dernière, vous intégrerez une brigade déjà composée d'un chef, d'un second, chef de partie et commis de cuisine.2,5 de repos consécutif par semaine, 1 dimanche par mois et 3 semaine de congés en été.Type d'emploi : Temps plein, CDIRémunération :...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 2 semaines


    La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France Steva Villa Beausoleil Temps plein

    CE QUE NOS CHEFS AIMENT, EN VILLA BEAUSOLEIL : - Travailler un week -end sur deux, en journées sans coupure et horaires du matin. - Cuisiner des produits frais et de qualité, en ayant la liberté d'apporter sa touche personnelle.  - Bénéficier de nombreuses formations, participer à des concours de cuisine en interne, rejoindre une communauté de Chefs...


  • La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France ALTRAD ENDEL Temps plein

    En quête d'un nouveau défi industriel? Rejoignez-nousALTRAD ENDEL recrute un Chef de Chantier en Tuyauterie sur ses activités industrielles Chef de chantier en tuyauterie Industrielle (H/F) - CDILa Rochelle (17)Rôle indispensable à l'entreprise, en qualité de Chef de Chantier Tuyauterie d'un centre de profit composé de 4 agences, vous interviendrez...

  • Chef de partie H/F

    il y a 2 semaines


    La Teste-de-Buch, Nouvelle-Aquitaine, France MAISON UME Temps plein

    Payer : 2 098,00€ à 2 180,00€ par moisDescription du poste :Rejoignez l'équipe du restaurant HALIOTIS au cœur de La Teste-de-BuchNous sommes à la recherche de talents passionnés pour compléter notre équipe et faire vivre une expérience unique à nos futurs clients. Ouvert depuis 8 mois, et nous souhaitons renforcer l'équipe.Postes à...


  • La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France CREPERIE EPI DE BLE Temps plein

    Pour compléter son équipe À L'ANNÉE,CHEZ JEANNOT_ cabanne à moules l'été et cabane à fromages l'hiver À La Rochelle recherche un chef de rang h/f confirmé(e), poste à pourvoir de suite ou dans les semaines à venir.Contrat à durée indeterminé , 2 jour de repos consécutifs, heures hebdomadaire entre 35h+ heures supplémentaires.Salaire à...


  • La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France CREPERIE EPI DE BLE Temps plein

    Pour compléter son équipe La crêperie épi de blé_ À La Rochelle recherche un chef de rang h/f confirmé(e), poste à pourvoir de suite ou dans les semaines à venir.Contrat à durée indéterminée, 2 jour de repos consécutifs, heures hebdomadaire entre 35h+ heures supplémentaires.Salaire à devenir selon profilIntégrez une équipe de 6 personnes en...