Chef de Cuisine
il y a 5 jours
**Description du poste du chef(fe) de cuisine**
**Lieu**: Herouville Saint Clair 14200
**Type de contrat**: CDI
**Vos missions**
- **Création et innovation** : Élaborer des menus d’exception en collaboration avec les équipes et la direction, en veillant à une carte saisonnière.
- **Management** : Véritable bras droit du chef Stéphane Carbone, vous encadrez et animez des équipes autonomes tout en assurant une cohésion et une excellence commune entre les différentes cuisines.
- **Gestion** : Piloter les coûts et les ressources pour garantir l’équilibre entre qualité, rentabilité et innovation.
- **Qualité & Hygiène** : Assurer une rigueur irréprochable sur l’ensemble des normes et procédures pour garantir un niveau d’exigence constant.
**Votre profil**
- **Expérience obligatoire en restaurant gastronomique et brasserie**:
- **Solide expérience en management d’équipe** et en gestion.
- **Capacité à superviser plusieurs établissements** et à fédérer des équipes autonomes autour d’une vision commune.
- **Sensibilité à la cuisine du terroirs** et capacité à sublimer ses produits.
**Pourquoi nous rejoindre ?**
- Intégrez un **restaurant** reconnu pour son savoir-faire et son excellence.
- Évoluez dans un **groupe dynamique**, avec une diversité de concepts et de défis.
- **Exprimez votre créativité** tout en pilotant une équipe de passionnés.
**Prêt à relever ce défi d’envergure ? Postulez dès maintenant **
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : à partir de 2500€
Avantages:
- Pourboire
- Restaurant d'entreprise
- Prime
Horaires:
- Disponible le week-end
- Travail en journée
- Travail en soirée
Lieu du poste : En présentiel
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : à partir de 2 500,00€ par mois
Avantages:
- Restaurant d'entreprise
Lieu du poste : En présentiel
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Cuisine (Tous Poste)
il y a 2 semaines
Saint-Clair, France DOMAINE DE SAINT CLAIR Temps pleinVoici les ingrédients magiques pour un bon chef de partie: - Être cuisinier confirmé - Savoir gérer un poste de la cuisine - Savoir organiser les mises en place - savoir gérer des stocks et des commandes pour son poste - Connaître les bases de sauces, émulsion Et surtout être: - Polyvalent - Motivé - Créatif - Respectueux - Dynamique Contrat de...
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Chef ou Cheffe Cuisine
il y a 1 semaine
Saint-Denis, France Ile de France Temps pleinRéf. 25-11798 Adjoints techniques territoriaux des établissements d'enseignement Grade : Adjoint technique territorial principal (EPLE) Catégorie : C La Région Île-de-France recrute pour le lycée PLAINE COMMUNE - 70 rue George Sand - 93200 - SAINT DENIS un ou une Chef ou Cheffe cuisine Sous l'autorité de la direction de l'établissement...
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Chef de Partie Cuisine
il y a 4 jours
Saint-Hippolyte, France Château de Ferrand Temps pleinOffre Chef de partie H/F CDI Domaine viticole Grand Cru classé de Saint-Emilion au fort développement oenotouristique recherche un chef ou une cheffe de partie pour seconder la Cheffe de cuisine. Sous la responsabilité de la Cheffe, vous travaillerez diverses missions destinées à une cuisine gastronomique pour table privée et repas de groupes. Poste...
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Cuisinier.ere - Cdi Temps Plein - Esat
il y a 2 semaines
Hérouville-Saint-Clair, France Apaei de Caen Temps pleinHérouville St Clair - CDI Temps partiel **_ Poste à pourvoir à compter du 15/7/2025_** - Le POLE travail est composé d’un ESAT avec 3 sites (Saint André sur Orne, Lébisey et Colombelles) et d’une Entreprise Adaptée. L’agent technique cuisine est membre de l’équipe de Lébisey, sous la responsabilité du directeur adjoint et travaille au...
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Chef de Cuisine
il y a 5 jours
Saint-Malo, France EURL LE CAFE DE SAINT MALO Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement "Le Café de Saint-Malo" situé à Saint-Malo Intra-Muros. En tant que professionnel(le) de la cuisine, vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des plats et de la supervision...
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Chef de Cuisine Volant- Collège
il y a 2 semaines
Saint-Nazaire, France Département de Loire-Atlantique Temps pleinLa délégation Saint-Nazaire intervient sur 42 communes et met en œuvre les politiques départementales en matière d'action sociale, mobilités, ressources milieux naturels et foncier, développement des territoires, éducation et citoyenneté, sports et activités de plein nature, jeunesse et citoyenneté, culture. Elle a pour missions de parfaire la...
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Chef-fe de Cuisine Collège Frida Kahlo de
il y a 2 semaines
Saint-Nazaire, France Département de Loire-Atlantique Temps plein-Publish on 09/08/23 (Ref : SN-CHEF DE CUISINE) Saint-Nazaire Délégation Saint-Nazaire Développement local Sous l'autorité hiérarchique de la cheffe de service développement local et sous l'autorité fonctionnelle de la principale et du gestionnaire du collège **Profil souhaité**: Filière Technique Catégorie C Cadre d'emploi : Adjoint technique...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Saint-Denis, France Eurest Temps pleinDans le cadre d’une création de poste, nous recherchons un** Chef de cuisine F/H** pour l’un de nos restaurants au sein d’un établissement **d'entreprise** situé à **Saint-Denis** **(93)** **Type de contrat**: CDI - 35h/semaine **Planning de travail**: Du lundi au vendredi - 07h30 - 15h20 Nous rejoindre c'est bénéficier de l'ensemble de nos...
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Sous-chef de Cuisine
il y a 7 jours
Saint-Émilion, France Logis de la Cadène Temps pleinFondé en 1848, le Logis de la Cadène, le plus ancien restaurant de Saint-Emilion, 1 étoile au Guide Michelin est devenu au fil du temps une institution courue tant par les visiteurs de passage que par les habitants des alentours. Ce lieu familial intimement lié à l’histoire de la cité a séduit la famille de Boüard de Laforest, propriétaire du...
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Second de Cuisine
il y a 7 jours
Saint-Andiol, France ACSENT DE PROVENCE Temps pleinAcSent de Provence, restauration de collectivité spécialisée dans le secteur du médico social recherche pour un de ces établissements un **second de cuisine confirmé** en CDI, secteur Saint Andiol ( connaissance en restauration de collectivité demandée) St Andiol est une cuisine Centrale en Liaison Froide 840 repas/jour, qui a un self et du portage...