Pâtissier(E) de Restaurant
il y a 2 semaines
**Description de l'entreprise**
Depuis 2010, le restaurant Le Café Maritime de Bordeaux assure à ses clients une cuisine créative et authentique dans un hangar du Bassin à Flots, quartier branché de Bordeaux.
Intégrer l'enseigne, c'est faire partie du groupe Sedadi, groupe multi-enseignes avec 19 marques différentes et plus de 950 collaborateurs.
**Description du poste**
Au sein du Café Maritime de Bordeaux Bassin à flot (33), nous sommes à la recherche d'un Pâtissier(e) en alternance.
Vos missions principales sont les suivantes:
- Elaborer les préparations sucrées (crèmes, entremets, éclairs, tartes, viennoiseries, etc.)
- Optimiser et adapter l’organisation de la production
- Participer à l’approvisionnement et au stockage des denrées
- Respect des normes d'hygiene
- Garantir le respect du cahier des charges client
- Assurer le nettoyage des zones de travail et la tenue en bon ordre globale du restaurant
**Profil recherché**
- Vous préparez actuellement CAP Pâtissier ou une Mention Complémentaire Cuisinier en desserts de restaurant
- Vous êtes un professionnel, rigoureux, organisé et force de proposition dans le développement du restaurant
- Dottez d'un esprit créatif (vous serez amené à proposer vos idées dans l'élaboration de la carte)
- Désireux d'apprendre des expériences des membres de votre équipe pour vous former et vous faire évoluer
**Contrat et Avantages**:
- Contrat d'apprentissage ou de professionnalisation sur 12 à 24 mois
- Rémunération selon grille d'alternance
- Primes
- Possibilité de prendre le repas au restaurant
- L'employeur participe au frais de transport en commun
Prise de poste : Été 2025
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Pâtissier / Pâtissière de Restaurant
il y a 5 jours
Bordeaux, France Pôle Emploi Temps pleinUrgent, dans le cadre d'une prochaine ouverture, rejoignez une brigade de trois 3 personnes Pâtissier / Pâtissière de restaurant Etablissement ouvert 7j/7 horaires en coupure et planning tournant. - **Qualification**:Employé qualifié - **Profil recherché**: - **Expérience**:2 ans - **Compétences recherchées**: - Préparer les viandes et les...
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Pâtissiers/patissière
il y a 3 jours
Bordeaux, France Fournil de prevert Temps pleinLes missions : Spécialiste des desserts, le pâtissier confectionne gâteaux et entremets pour lesquels il a des commandes spécifiques. Il maîtrise la fabrication des différentes pâtes (brisée, sablée, etc.), des garnitures (crème pâtissière, sabayon ou autre) et des glaçages, sans oublier les temps de cuisson. Cet artiste est soucieux de la...
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Pâtissier
il y a 3 jours
Bordeaux, France sarl aralau Temps pleinAfin de compléter notre équipe, nous un pâtissier ou commis pâtissier Restaurant semi gastronomique travaillant des produits frais. Salaire selon expérience Possibilité de logement. Restaurant fermé en novembre et 1 mois en janvier. Date de début de contrat, dès que possible. N’hésitez pas à nous contacter pour toute information: ...
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Pâtissier
il y a 8 heures
Bordeaux, France sarl aralau Temps pleinAfin de compléter notre équipe, nous recherchons un chef de partie pâtissier ou commis pâtissier Restaurant semi gastronomique travaillant des produits frais. Salaire selon expérience Possibilité de logement. Restaurant fermé en novembre et 1 mois en janvier. Date de début de contrat, dès que possible. N’hésitez pas à nous contacter pour...
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Pâtissier
il y a 6 jours
Bordeaux, France SAS JFL- Boulangerie de L'hotel de ville Temps pleinBoulangerie artisanale en centre ville de Bordeaux, installé depuis plus de 10 ans, cherche dans le cadre de son développement un pâtissier afin d'assurer la production de la gamme de pâtisserie boulangère: fonçage, crème, produits secs, cake... Vous serez sous la responsabilité du chef pâtissier. Horaires de jour principalement. Type d'emploi :...
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Chef Pâtissier Hôtel Restaurant Gastronomique
il y a 6 jours
Bordeaux, France Armelle AUGUSTE Recrutement® Temps plein**Notre agence de recrutement** Armelle AUGUSTE Recrutement® est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie, Restauration et Tourisme. Notre équipe de spécialistes, met à votre disposition de longues années d'expérience dans le secteur de l'hôtellerie restauration et son important réseau d'hôteliers et de restaurateurs de renom afin de...
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Chef Patissier
il y a 1 semaine
Bordeaux, France Les Frangins - Brasserie - Restaurant Temps pleinL'EQUIPE S'AGRANDIT Si vous êtes passionné(e), créatif(ve), motivé(e) et souhaitez apporter votre grain de folie à une équipe jeune et dynamique en place, c'est le début d'une belle aventure ! Ce qui nous fait vibrer ? Faire vivre un joli moment à nos clients grâce à une réelle cohésion d'équipe et un but commun, celui de ravir les papilles dans...
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Chef Pâtissier
il y a 5 jours
Bordeaux, France Job Hospitality Temps pleinHotel 4* de 26 chambres et restaurant situé au coeur d’un beau Domaine viticole bordelais. Nos clients aurons la possibilité de s'y ressourcer et de partager nature, bien-être et cuisine bio-responsable. Ouverture au printemps 2021 Placé sous la responsabilité du Chef de Cuisine il aura à gérer son équipe composée d’un commis pâtissier pour...
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Pâtissier (H/F)
il y a 1 semaine
Bordeaux, France Le Fournil de Napoléon Temps pleinLe Fournil de Napoléon recherche, pour sa boutique de Mérignac, **un(e) pâtissier(ère) en CDI 39h.** **Qui sommes-nous ?** Depuis son ouverture, le Fournil de Napoléon s’engage à produire des pâtisseries artisanales de qualité, faites à partir de produits frais, de saison et surtout locaux. De ce fait, vous pouvez enrichir vos compétences en...
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Pâtissier (H/F)
il y a 1 semaine
Bordeaux, France Le Fournil de Napoléon Temps pleinLe Fournil de Napoléon recherche, pour sa boutique de Mérignac, **un(e) pâtissier(ère) en CDI 39h.** **Qui sommes-nous ?** Depuis son ouverture, le Fournil de Napoléon s’engage à produire des pâtisseries artisanales de qualité, faites à partir de produits frais, de saison et surtout locaux. De ce fait, vous pouvez enrichir vos compétences en...