Econome (H/F) - [rockypop Marseille]

il y a 3 jours

Marseille, France Assas Hotels Temps plein

**ROCKYPOP**

Depuis 2016, RockyPop réinvente les codes de l'hôtellerie en partant d’un constat simple : le bonheur, ça se vit ensemble

Notre mission ? Accueillir, servir et divertir pour faire vivre à chaque client une expérience unique et mémorable. En pratique, ça donne une multitude de services, dans un cadre inédit

Simplicité, convivialité, partage et créativité sont des valeurs qui vous inspirent ? Et en plus vous avez toujours le sourire ? On est fait pour s’entendre On sait que les plus beaux concepts ne sont rien sans les équipes qui les portent chaque jour. C'est pourquoi avec nous, ce que vous êtes compte autant que ce que vous faites.

Réception, bar, service, cuisine, étages... vous avez une compétence INCROYABLE à partager ? Cool, on a hâte de la découvrir Et si vous manquez d'expérience, postulez quand même car ensemble on peut vite apprendre

Au-delà d’un parcours professionnel, RockyPop recherche des personnalités Notre plus belle réussite, c'est de réunir des talents fiers de représenter notre marque #RockyStars

Fiers de lutter contre les stéréotypes, nous recrutons et soutenons des profils variés qui au delà de leurs compétences apportent des qualités individuelles précieuses.

Allez viens, on est bien

Avantages:

- Mutuelle
- Remboursement Transport en communs 100%

Vos missions seront:
Assurer l’approvisionnement de l’établissement au meilleur rapport qualité/prix.
- Assurer la gestion des stocks de l’hôtel tout en contrôlant les coûts et ratios définis par le siège.
- Si pas de magasinier, réceptionner uniquement les boissons et les produits d’entretien.
- Suivre l'état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement et établir les commandes

selon le fonctionnement défini avec les chefs de services (responsable F&B, gouvernant, chef de
cuisine, etc.).
- Assurer la conformité des commandes par rapport aux mercuriales établies.
- Informer les fournisseurs et chefs de service de toute différence (livraison, tarification, produit)

observée.
- Accueillir les commerciaux et assurer les relations fournisseurs afin de développer un

partenariat.
- Collaborer et entretenir de bonnes relations avec le service Achat du groupe, et avec les autres

services de l’hôtel.

**Cost**
- Saisir les bons de livraison et factures dans le logiciel de stock.
- Contrôler les factures de l’établissement et le suivi du paiement en liaison directe avec le

service comptable.
- Analyser et contrôler les ventes/pertes/offerts des produits de l’établissement.
- Assurer le suivi des dépenses des départements de l’hôtel.
- Saisir et analyser les inventaires avec les chefs de service.
- Réaliser les tableaux de bord mensuels et optimisant les ratios.

En ouverture d’hôtel:

- Nettoyage, mise en place et organisation des espaces de stockages
- Faire les commandes pour l’ouverture
- Aménagements et organisation des zones de stockage et des chambres froides
- Participer activement à la politique RSE de l'établissement
- Vous maîtrisez l'outil informatique
- Vous êtes organisé(e) et rigoureux(se)
- Vous aimez travailler en équipes
- Autonomie
- Suivi des coûts

  • Responsable F&b Au Nouveau Rockypop de Marseille

    il y a 5 jours

    Marseille, France Macarons Recrutement Temps plein

    Entreprise Avec son ouverture prévue le 10 juillet à Marseille, le RockyPop s’apprête à insuffler un vent de fraîcheur et de convivialité au sein du paysage hôtelier local. Fidèle à l’esprit de la marque, ce nouvel établissement lifestyle bouscule les codes traditionnels en proposant un univers pop, décalé et chaleureux où l’expérience...

  • Barman (H/F)-[ ROCKYPOP MARSEILLE]

    il y a 6 jours

    Marseille, France Assas Hotels Temps plein

    ROCKYPOP Depuis 2016, RockyPop réinvente les codes de l'hôtellerie en partant d’un constat simple : le bonheur, ça se vit ensemble ! Notre mission ? Accueillir, servir et divertir pour faire vivre à chaque client une expérience unique et mémorable. En pratique, ça donne une multitude de services, dans un cadre inédit Simplicité, convivialité,...

  • Commis de Cuisine

    il y a 5 jours

    Marseille, France Assas Hotels Temps plein

    RockyPop Marseille est un hôtel innovant qui allie modernité et convivialité, offrant un cadre unique et dynamique au cœur de la ville phocéenne. Avec une ambiance chaleureuse et des services de qualité, nous nous engageons à offrir à nos clients une expérience exceptionnelle. - Effectuer les mises en place avant le service (épluchage, découpage,...

  • Second de Cuisine

    il y a 5 jours

    Marseille, France Assas Hotels Temps plein

    RockyPop Marseille est un établissement innovant qui propose une expérience culinaire unique, alliant tradition et modernité au cœur de la ville phocéenne. Avec une équipe passionnée et dynamique, nous nous engageons à offrir à nos clients un service de qualité et des plats savoureux inspirés de la cuisine française. Avantages: - Remboursemenet...

  • Serveurs (H/F) - [ Rockypop Marseille]

    il y a 1 semaine

    Marseille, France Assas Hotels Temps plein

    **ROCKYPOP** Depuis 2016, RockyPop réinvente les codes de l'hôtellerie en partant d’un constat simple : le bonheur, ça se vit ensemble ! Notre mission ? Accueillir, servir et divertir pour faire vivre à chaque client une expérience unique et mémorable. En pratique, ça donne une multitude de services, dans un cadre inédit Simplicité,...

  • Barman (H/F)-[ ROCKYPOP MARSEILLE]

    il y a 1 semaine

    Marseille, France Assas Hotels Temps plein

    ROCKYPOP Depuis 2016, RockyPop réinvente les codes de l'hôtellerie en partant d’un constat simple : le bonheur, ça se vit ensemble ! Notre mission ? Accueillir, servir et divertir pour faire vivre à chaque client une expérience unique et mémorable. En pratique, ça donne une multitude de services, dans un cadre inédit 😎 Simplicité,...

  • Barman (H/F)- ROCKYPOP MARSEILLE

    il y a 5 jours

    Marseille, France ASSAS HOTELS Temps plein

    ROCKYPOPDepuis 2016, RockyPop réinvente les codes de l'hôtellerie en partant d'un constat simple : le bonheur, ça se vit ensemble Notre mission ? Accueillir, servir et divertir pour faire vivre à chaque client une expérience unique et mémorable. En pratique, ça donne une multitude de services, dans un cadre inéditSimplicité, convivialité, partage...

  • Réceptionniste de Nuit

    il y a 7 jours

    Marseille, France Assas Hotels Temps plein

    Depuis 2016, RockyPop réinvente les codes de l'hôtellerie en partant d'un constat simple : le bonheur, ça se vit ensemble ! Simplicité, convivialité, partage et créativité sont des valeurs qui vous inspirent ? Et en plus vous avez toujours le sourire ? On est fait pour s'entendre ! On sait que les plus beaux concepts ne sont rien sans les équipes...

  • Assistant Maître D'hôtel

    il y a 7 jours

    Marseille, France Assas Hotels Temps plein

    **ROCKYPOP** Depuis 2016, RockyPop réinvente les codes de l'hôtellerie en partant d’un constat simple : le bonheur, ça se vit ensemble ! Notre mission ? Accueillir, servir et divertir pour faire vivre à chaque client une expérience unique et mémorable. En pratique, ça donne une multitude de services, dans un cadre inédit Simplicité,...

  • Chef de partie

    il y a 1 jour

    Marseille, France Assas Hotels Temps plein

    ROCKYPOP Depuis 2016, RockyPop réinvente les codes de l'hôtellerie en partant d’un constat simple : le bonheur, ça se vit ensemble ! Notre mission ? Accueillir, servir et divertir pour faire vivre à chaque client une expérience unique et mémorable. En pratique, ça donne une multitude de services, dans un cadre inédit 😎 Simplicité,...