Cuisinier / Cuisinière (H/F)

il y a 1 semaine

MeslayduMaine, France EHPAD Résidence La Providence Temps plein

**Venez rejoindre notre équipe pour contribuer à la prise en charge pluridisciplinaire des personnes âgées de la Résidence "La Providence" située à Meslay-du-Maine. Etablissement d'Hébergement pour Personnes Âgées Dépendantes (80 places). L'effectif total de l'établissement est de 70 agents. L'Ehpad est en direction commune avec l'Ehpad Le Vollier de Bouère. La Résidence est située au sud-est de la Mayenne.** **Sous la responsabilité de la Directrice et du chef cuisinier, le cuisinier assure la préparation des repas.** **Vos missions**: Gestion du plan alimentaire: - Préparation des repâs en liaison chaude pour les résidents de l'Ehpad (petit déjeuner, déjeuner, dîner) en respectant les régimes spécifiques (mixé, haché, sans sel, sans sucre), - Organisation des repas pour l'ensemble des résidents, du personnel et des familles, - Préparation de repas pour le portage à domicile, - Gestion des repas lors des événements spéciaux (repas à thèmes, goûters, animations, anniversaires). Elaboration des menus: - Elaboration des repas dans le respect des règles de la diététicienne, des règles d'hygiène et dans un souci de bonne gestion économique. Gestion des approvisionnements: - Passation des commandes auprès des fournisseurs, - Suivi rigoureux des stocks pour assurer la disponibilité des produits nécessaires. Réception et contrôle des marchandises: - Réception des livraisons, contrôle des températures et vérification de la DLC, - Stockage sécurisé des marchandises en conformité avec les normes HACCP. Contrôle des locaux et équipements: - Surveillance des températures des réfrigérateurs et congélateurs, échantillonnage des produits préparés sur place, gestion du processus de refroidissement et de remise en température. **Votre profil**: - Baccalauréat professionnel cuisine - Connaissance de la restauration collective - Expérience d'un an minimum - Connaissance HACCP **Horraires**: Matin: 06h45 - 13h45 Soir: 11h45 - 18h45 **Compétences acquises**: - Rigueur et discipline: précision et respect strict des procédures et normes, - Sens de l'organisation: organisation méthodique et efficace du travail, - Travail en équipe: esprit d'équipe et collaboration harmonieuse avec le personnel, - Communication: transmission claire et efficace, - Proactivité: anticipation des besoins et prise d'initiatives. **Personne à contacter**: Madame Anne BICOT Directrice des Ehpad Le Vollier et La Providence Madame FALAIS Mathilde Responsable des Ressources Humaines des Ehpad Le Vollier et La Providence

  • Cuisinier / Cuisinière H/F

    il y a 2 jours

    Meslay-du-Maine, Pays de la Loire, France EHPAD Résidence La Providence Temps plein

    Venez rejoindre notre équipe pour contribuer à la prise en charge pluridisciplinaire des personnes âgées de la Résidence "La Providence" située à Meslay-du-Maine. Etablissement d'Hébergement pour Personnes Âgées Dépendantes (80 places). L'effectif total de l'établissement est de 70 agents. L'Ehpad est en direction commune avec l'Ehpad Le Vollier...

  • Cuisinier / Cuisinière

    il y a 2 semaines

    Le Grau-du-Roi, France temporis Temps plein

    Temporis NIMES, révélateur de compétences et à l'écoute de vos envies professionnelles recherche pour un de ses client un cuisinier / une cuisinière Véritable Cyril Lignac du Gard, tu aimes ce qui est gourmand et croquant? Tu souhaites mettre à disposition tes talents de cuisinier/cuisinière? Tu te trouves au bon endroit! Au sein d'une cuisinie...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 5 jours

    Aigrefeuille-sur-Maine, France Groupe actual Temps plein

    Le poste Nous recherchons un cuisinier (h/f) pour un poste en autonomie au sein d'un EHPAD à Aigrefeuille sur Maine .Type de contrat : Temps partiel, du vendredi au dimanche de 7h-h / h-h.Missions : Réceptionner les produits. Préparer, assembler, réchauffer les plats. Servir les repas. Préparer la salle de restauration. Effectuer la plonge. Ranger et...

  • Cuisinier

    il y a 1 semaine

    La Valette-du-Var, France Groupe Elite Restauration Temps plein

    **Groupe Elite Restauration** spécialisé depuis plus de 25 ans en Restauration Collective dans tous les secteurs d'activité (Santé, scolaire, entreprise,...) recherche de nouveaux collaborateurs. Vous souhaitez rejoindre une entreprise dynamique et en pleine croissance, **Elite Restauration** recherche pour sa cuisine centrale un(e) **CUISINIER** (H/F),...

  • Cuisinier

    il y a 3 jours

    La Valette-du-Var, France Groupe Elite Restauration Temps plein

    **Groupe Elite Restauration** spécialisé depuis plus de 25 ans en Restauration Collective dans tous les secteurs d'activité (Santé, scolaire, entreprise,...) recherche de nouveaux collaborateurs. Vous souhaitez rejoindre une entreprise dynamique et en pleine croissance, **Elite Restauration** recherche pour sa cuisine centrale un(e) **CUISINIER** (H/F),...

  • Cuisinier (F/H)

    il y a 1 jour

    Aigrefeuille-sur-Maine, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: **ANSAMBLE recherche un(e) Cuisinier(ère) H/F pour l'un de ses restaurants scolaires situé à AIGREFEUILLE SUR MAINE (44) à compter du 01/09/2025 jusqu'au 17/10/2025.** **Contrat**: CDD temps complet, 35h/semaine. Travail sur 4 jours / semaine. Mercredi non travaillé **Horaires**: 7h / jour **Nombre de collaborateurs sur site**: 6...

  • Chef Cuisinier

    il y a 23 heures

    Meslay-du-Maine, France EHPAD LE VOLLIER Temps plein

    **Venez rejoindre notre équipe pour contribuer à la prise en charge pluridisciplinaire des personnes âgées de la Résidence "Le Vollier" située à Bouère. Etablissement d'Hébergement pour Personnes Âgées Dépendantes (60 places). L'effectif total de l'établissement est de 53 agents. L'Ehpad est en direction commune avec l'Ehpad La Providence de...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 4 jours

    Aigrefeuille-sur-Maine, France ACTUAL VALLET 425 Temps plein

    Nous recherchons un cuisinier (h/f) pour un poste en autonomie au sein d'un EHPAD à Aigrefeuille sur Maine 44140. Type de contrat : Temps partiel, du vendredi au dimanche de 7h00-14h30 / 17h00-20h00. Missions : - Réceptionner les produits. - Préparer, assembler, réchauffer les plats. - Servir les repas. - Préparer la salle de restauration. - Effectuer...

  • Cuisinier / Cuisinière (H/F) en Restauration Collective

    il y a 4 jours

    Aigrefeuille-sur-Maine, France Scalers Temps plein

    Vous souhaitez donner du sens à votre métier de cuisinier ? Rejoignez une équipe conviviale et engagée, au service du bien-être des résidents. Nous recrutons un(e) **Cuisinier(ère)** pour intégrer une brigade de 3 personnes au sein d’un restaurant senior situé à **Aigrefeuille-sur-Maine (44)**, au cœur d’un établissement pour personnes...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 6 jours

    Saint-Germain-du-Puch, France SARL DEVAL TRAITEUR Temps plein

    Suite à une reprise très importante, Deval Traiteur recherche un(e) Cuisinier(e) dès que possible. Notre laboratoire se situe sur la commune de Saint-Germain-Du-Puch et nous sommes amenés à intervenir sur la Gironde (Châteaux, Salles de réception...) pour différents types d'événements (mariages, buffets, cocktails, séminaires...). Votre contrat se...