Chef de Cuisine Corner

il y a 1 semaine

Sélestat, France AmRest - Sushi Shop Temps plein

Depuis sa création en 1998, **Sushi Shop** est devenu le leader européen du marché de la livraison et de la vente à emporter de sushi, avec aujourd’hui un réseau de plus de 160 points de vente en France et à l’international.

Depuis fin 2018, Sushi Shop fait partie du groupe **AmRest,** qui est le plus grand opérateur de restauration indépendant en Europe centrale et orientale.

Être ambassadeur de nos corners SUSHI SHOP, ça vous dit ? Devenez **RESPONSABLE DE CUISINE SUSHIMAN CORNER H/F**de l’un de nos corners

Situé dans une grande surface (Monoprix, Leclerc, Intermarché, Auchan), vous serez formé et accompagné pour gérer les missions suivantes:
**En matière de préparations culinaires, dans le respect des recettes**:

- Réaliser l’ensemble de la carte : Rouleaux, Sushi, Plateaux, Poké, Chirashi, Sashimi.
- Préparer la zone sushiman: mariné, mélanges, sauces, taillage de légumes.
- Maîtriser la découpe du poisson en entier et renseigner le cahier de suivi.

**Être responsable de la bonne organisation du corner**:

- Former les cuisiniers
- Réaliser les inventaires, passer les commandes, optimiser le coût matière, gérer la relation avec les fournisseurs (suivis, litiges etc.), ranger les marchandises
- Mettre en place des plans d’action pour réaliser les objectifs

**En matière commerciale**:

- Accueillir et renseigner la clientèle dans le respect de nos standards de qualité de service
- Faire découvrir les produits aux clients au travers de dégustations
- Mettre en place les produits et achalander les vitrines
- Entretenir une bonne relation avec la direction et l’ensemble du personnel de la grande surface

**En matière d’hygiène et sécurité alimentaire**:

- Respecter les règles en matière d'HACCP
- Nettoyage des différents équipements de la cuisine

**Vous avez**:

- Une expérience d’au moins 1 an dans le secteur de la cuisine japonaise
- La maitrise de la découpe du poisson en entier
- Une expérience dans le management d’équipe
- Une bonne maîtrise de la langue Française
- Des disponibilités pour travailler le matin ou le soir, du Lundi au Dimanche (2 jours de repos)

**Nous vous proposons**:

- Un emploi stable : CDI uniquement, statut agent de maitrise, temps complet
- **Des horaires en continu, pas de coupure**
- Avantages : Tickets Restaurants, -30% sur notre carte, mutuelle, participation au titre de transport
- Une formation sur mesure prévue en interne
- La possibilité de monter en compétences et d’évoluer grâce à des parcours de formation adaptés

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 2 238,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

Type d'emploi : CDI

Rémunération : 2 238,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

  • Cuisinier Sushiman Corner

    il y a 2 jours

    Sélestat (67), France SUSHI SHOP Temps plein

    Depuis sa création en 1998, **Sushi Shop** est devenu le leader européen du marché de la livraison et de la vente à emporter de sushi, avec aujourd’hui un réseau de plus de 160 points de vente en France et à l’international. Depuis fin 2018, Sushi Shop fait partie du groupe **AmRest,** qui est le plus grand opérateur de restauration indépendant...

  • Responsable Cuisine Stand H/F

    il y a 7 heures

    Sélestat, Grand Est, France Sushi Shop Temps plein

    QUI SOMMES-NOUS ?Fondée en 1998, Sushi Shop est aujourd'hui le leader européen de la livraison et de la vente à emporter de sushi. Présente en France et à l'international, l'enseigne compte plus de 160 points de vente.Depuis 2018, Sushi Shop fait partie du groupe AmRest, premier opérateur de restauration indépendant en Europe centrale et orientale....

  • Cuisinier Sushiman Corner

    il y a 4 jours

    Sélestat, France Sushi Shop Temps plein

    Depuis sa création en 1998, **Sushi Shop** est devenu le leader européen du marché de la livraison et de la vente à emporter de sushi, avec aujourd’hui un réseau de plus de 160 points de vente en France et à l’international. Depuis fin 2018, Sushi Shop fait partie du **groupe AmRest**, qui est le plus grand opérateur de restauration indépendant...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Sélestat, Grand Est, France En cours de création Temps plein

    Auberge sur Selestat – Recrute un(e) Commis de cuisine Ouverture prévue mars 2026 | Entreprise en cours de créationNous recherchons un(e) commis de cuisine motivé(e) pour rejoindre une nouvelle aventure culinaire autour des producteurs locaux et des plantes sauvages1 600 € net / moisRythme annualisé – 35h en moyenne :- Basse saison : vendredi à...

  • Extra commis de cuisine H/F

    il y a 6 heures

    Sélestat, Grand Est, France DOBOO HANTEN Temps plein

    Nous recherchons un(e) Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe.Nous proposons un contrat à temps plein en CDD ( possible un contrat CDI à suivre). Rémunération négociable en fonction de l'expériences de base 1200~1500€ NET par mois/ Temps partielEn tant que Commis de Cuisine, vous serez responsable de soutenir le chef dans la...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines

    67600 Sélestat, France SAS Au pied de Boeuf Temps plein

    **Poste : commis en cuisine H-F** Le restaurant Pied de Bœuf à Sélestat recrute ! Vous souhaitez donner un nouvel élan à votre carrière professionnelle en intégrant une équipe dynamique, alors n’hésitez plus, rejoignez-nous ! - **A propos du restaurant**:_ Chez nous, tout est fait maison ! Alliant dynamisme et authenticité, notre restaurant...

  • Aide de cuisine H/F

    il y a 11 heures

    Sélestat, Grand Est, France SAS Au pied de Boeuf Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un aide de cuisine ou une aide de cuisine passionné(e) par l'art culinaire et désireux(se) de contribuer à la création de plats savoureux. Vous intégrerez une équipe dynamique au sein d'un environnement de restauration stimulant, où vous aurez l'opportunité d'apprendre et de développer vos compétences en...

  • Commis de Cuisine ou Cuisinier(E)

    il y a 1 semaine

    Sélestat, France Hôtel****-Restaurant de l'Illwald Temps plein

    **L'**_**Hôtel** de l'Illwald**_ **à Sélestat recrute pour renforcer l'équipe de cuisine de son Auberge : Un(e) commis de cuisine OU un(e) cuisinier(e) (H/F)** **Nous recherchons un(e) commis de cuisine OU un(e) cuisinier(e) un(e) pour notre restaurant bistronomique.** Candidat(e) motivé(e), avec de l’expérience dans la restauration, efficace,...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine

    67600 Sélestat, France Brasserie W Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un commis de cuisine ou une commise de cuisine passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez un élément clé dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de notre cuisine. Ce poste est idéal pour les personnes souhaitant développer leurs compétences en restauration au...

  • Chef(Fe) de Rang

    il y a 10 heures

    Sélestat, France Hôtel****-Restaurant de l'Illwald Temps plein

    **L'**_**Hôtel** de l'Illwald**_ **à Sélestat recrute pour renforcer l'équipe de salle de son Auberge : Un(e) che(fe) de rang.** **Nous recherchons un(e) chef(fe) de rang pour notre restaurant bistronomique.** Candidat(e) motivé(e), avec de l’expérience dans la restauration, efficace, dynamique et désireux de partager nos valeurs : esprit...