Chef de Production Pénitentiaire

il y a 10 heures

Gradignan, France Eurest Temps plein

Dans le cadre d'une ouverture, nous recrutons un **Chef de production F/H** pour intégrer notre établissement pénitentiaire de GRADIGNAN (33).

Le poste de Chef de Production consiste à gérer la production et l'approvisionnement des repas servis aux détenus du centre pénitentiaire.

**Type de contrat**: CDI - 35H

**Planning de travail**: Lundi au Vendredi : 07H00 - 15H30

Nous rejoindre c'est bénéficier de l'ensemble de nos **avantages sociaux,** on vous en partage quelques-uns : 13ème mois, RTT, CE, Mutuelle d'entreprise, Prime PAC, Prime PSM

**Un casier judiciaire vierge est requis** pour occuper ce poste.

**Vous serez chargé(e) d’assurer les tâches principales suivantes**:

- Gérer la production du site dans sa globalité : les commandes, le suivi fournisseurs, les menus, la facturation.
- Manager les 3 chefs de cuisine et les assister dans le management des détenus
- Participer aux commissions de restauration
- Calculer et être garant du PRJ

Etre **Chef de production **au sein de l'un de nos établissements c'est savoir pratiquer la gymnastique des chiffres, avoir un sens aigu du relationnel, le goût du challenge mais aussi être un manager remarquable qui sait fédérer ses équipes

Un BTS ou une Licence Management / Hôtellerie-Restauration est requis, une expérience dans la restauration collective est appréciée.

Mental solide et rigueur attendus

  • Chef de Cuisine Pénitentiaire

    il y a 7 jours

    Gradignan, France Eurest Temps plein

    Nous recherchons un **Chef de Cuisine** F/H pour intégrer notre établissement pénitentiaire situé à **GRADIGNAN **(33). Le poste de Chef de Cuisine consiste à assurer le contrôle de la production des repas des détenus, par l’encadrement des auxiliaires (détenus souhaitant travailler pour le service général de la prison, sous surveillance de...

  • Chef de Cuisine Pénitentiaire

    il y a 10 heures

    Gradignan, France Eurest Temps plein

    Nous recherchons un **Chef de Cuisine** F/H pour intégrer notre établissement pénitentiaire situé à **GRADIGNAN **(33). Le poste de Chef de Cuisine consiste à assurer le contrôle de la production des repas des détenus, par l’encadrement des auxiliaires (détenus souhaitant travailler pour le service général de la prison, sous surveillance de...

  • Cadre de Santé

    il y a 8 heures

    Gradignan, France CENTRE HOSPITALIER UNIVERSITAIRE DE BORDEAUX Temps plein

    **Le poste**: Prérequis : Posséder une expérience d’encadrement en service de soins d’au moins 3 années Activités et missions relevant du secteur de l’unité sanitaire du centre pénitentiaire de Bordeaux Gradignan. Encadrement d’une équipe de 12 IDE et coordination de nombreux intervenants paramédicaux (diététiciens, préparateurs en...

  • Cadre de Santé Centre Pénitentiaire Bordeaux

    il y a 8 heures

    Gradignan, France CENTRE HOSPITALIER UNIVERSITAIRE DE BORDEAUX Temps plein

    **Description entreprise**: Situé dans une ville attractive, proche du bassin d’Arcachon et des Pyrénées, premier employeur de Nouvelle-Aquitaine, classé parmi les premiers au classement des CHU de France, le Centre hospitalier universitaire de Bordeaux assure ses missions de soin, de recherche, d’enseignement et de prévention au bénéfice de la...

  • Chef de cuisine F/H

    il y a 2 semaines

    Gradignan, France groupe_compass Temps plein

    La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe ! Ce que l'on vous propose : * CDI 35H * Du lundi au dimanche : 07H30 - 15H30 et/ou 08H30 - 16H30 et/ou 10H30 - 18H30 * Travail 1 week-end/3 * 13ème mois * RTT * Prime Pénitentiaire Le poste de Chef de cuisine pénitentiaire consiste à assurer le contrôle de la...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Gradignan, France COMPASS GROUP Temps plein

    La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe ! Ce que l'on vous propose : - CDI 35H - Du lundi au dimanche : 07H30 - 15H30 et/ou 08H30 - 16H30 et/ou 10H30 - 18H30 - Travail 1 week-end/3 - 13ème mois - RTT - Prime Pénitentiaire Le poste de Chef de cuisine pénitentiaire consiste à assurer le contrôle de la...

  • Responsable de Production

    il y a 2 semaines

    Gradignan, France GEPSA Temps plein

    Identifiant de la demande: 17179- Lieu de travail: Gradignan, FR, 33170**RESPONSABLE TRAVAIL EN ATELIER DE PRODUCTION à BORDEAUX GRADIGNAN F-H** Vous êtes à la recherche de nouvelles expériences professionnelles ? Vous cherchez un métier challengeant ? Venez relever ce défi avec nous au **Centre Pénitentiaire de Bordeaux Gradignan !** **GEPSA** est...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 jours

    Gradignan, France COMPASS GROUP Temps plein

    **La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe** !** Ce que l'on vous propose: - CDI 35H - Du lundi au dimanche : 07H30 - 15H30 et/ou 08H30 - 16H30 et/ou 10H30 - 18H30 - Travail 1 week-end/3 - 13ème mois - RTT - Prime Pénitentiaire Le poste de Chef de cuisine pénitentiaire consiste à assurer le...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Gradignan, France COMPASS GROUP Temps plein

    **La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe** !** Ce que l'on vous propose: - CDI 35H - Du lundi au dimanche : 07H30 - 15H30 et/ou 08H30 - 16H30 et/ou 10H30 - 18H30 - Travail 1 week-end/3 - 13ème mois - RTT - Prime Pénitentiaire Le poste de Chef de cuisine pénitentiaire consiste à assurer le...

  • Chef de Cuisine de Collectivité

    il y a 2 semaines

    Gradignan, France Pôle Emploi Temps plein

    Le poste de Chef de cuisine pénitentiaire consiste à assurer le contrôle de la production des repas des détenus, par l'encadrement des auxiliaires (détenus souhaitant travailler pour le service général de la prison, sous surveillance de l'Administration Pénitentiaire), en valorisant l'équipe qui lui est confiée. Préparer, organiser et superviser...