Assistant Sommelier

Description du poste

**Intitulé du poste**:

- Assistant Sommelier (H/F) - CDI

**Contrat**:

- CDI

**Description de la mission**:
Au sein de Maison Albar Hotels - L’Imperator 5*, hôtel de 53 chambres, 7 villas et un loft en centre-ville de Nîmes [comprenant un restaurant gastronomique, une brasserie, un SPA, une piscine intérieure et extérieure et une salle de fitness], nous recherchons un Assistant Sommelier (H/F) pour notre Brasserie.

**Votre opportunité c’est NOUS,**

**Notre révélation c’est VOUS **

En qualité d'Assistant Sommelier (H/F), vous assurez les missions suivantes : garantie de la satisfaction optimale des clients sur le service, prise de commande et vente des vins, conseil sur la carte des vins, gestion des stocks et achats. Vous serez aussi emmené/e à prendre les commandes et facturer les boissons, répondre aux demandes des clients et anticiper leurs besoins en offrant un service personnalisé et une qualité à la hauteur des exigences d’un hôtel 5*, maîtriser et connaître parfaitement la carte des vins et gérer les stocks de la cave à vins.

** Les MUST de l’offre **
- Un **CDI** à temps plein,
- Une intégration au sein d’une **équipe unie**, énergique et professionnelle,
- Un privilège de travailler dans un environnement à taille humaine où la **relation client** devient votre **priorité**,
- De **nombreuses opportunités** pour des **évolutions de carrière effectives**.

**Profil**:
**Rejoindre la famille Maison Albar Hotels est une évidence pour vous si**:

- Vous avez toujours rêvé d’intégrer un **bistrot chic** où le client se sent « comme à la maison »,
- Véritable Indiana Jones de la restauration, vous vous sentez apte à relever tous les **défis** et avez le **goût du challenge**,
- Vous maîtrisez les codes du **service de luxe en toute simplicité** et aimez plus que tout créer l’enchantement de vos clients grâce à votre bienveillance et votre sourire,
- Passionné/e du secteur, vous disposez d’une** première expérience** en restauration ou en hôtellerie 4/5 étoiles,
- Vous avez un **attrait pour les langues étrangères**, and you are able to speak and understand English and other languages.

**C’est certain, vous êtes LE TALENT QUE NOUS RECHERCHONS **

**Nous sommes impatients de faire votre connaissance **

Localisation du poste

**Localisation**:
Europe, France, Occitanie, Nîmes

**Langues**:

- Anglais (2- Niveau professionnel)