Responsable de Service

il y a 14 heures

Rouen, France BRODE Temps plein

Le responsable de service a pour mission principale de gérer les services qui lui sont attribués, en veillant au respect de toutes les procédures internes. Son objectif principal est de superviser l'équipe durant son service. Il doit avoir une attitude exemplaire vis-à-vis des Fernand de Service. Il est chargé d'apporter toutes les informations nécessaires dans le but de verrouiller l'ensemble des critères qualité de l'enseigne. Vos missions: GESTION DES RESSOURCES HUMAINES ET MANAGEMENT - Gère les problèmes rencontrés durant le service et demande l'intervention du tenancier si nécessaire, - Favorise l'esprit d'équipe et la bonne entente, - Suit la présence des équipes (absenteisme - retards) et informe le Tenancier, - Applique les procédures qualités Big Fernand, - Répartit les postes du service. PROCEDURES QUALITE - Sensibilisé à la qualité des produits vendus, - Respecte et fait respecter le dress code, l'état d'esprit Big Fernand et la play-list Big Fernand, - Respecte et fait respecter la confidentialité des recettes produits, le volume du chiffre d'affaire et les procédures Big Fernand, - Lance les services, - Contrôle régulièrement la qualité du produit et assure le reporting au tenancier. - Accompagne le tenancier sur le suivi des livraisons, de la réception et du contrôle de marchandises dans le respect des procédures. TENUE DU RESTAURANT - Sensibilisé aux procédures d'hygiène et de sécurité, - Sensibilisé à la gestion des relations voisinage-copropriété, - Sensibilisé à la tenue du matériel manipulé durant le service. PRE-REQUIS COMPETENCES SAVOIRS THEORIQUES - Bonne connaissance de la politique commerciale et de la stratégie de l'entreprise, - Bonne connaissance en management d'équipe, - Connaissance de la politique Ressources Humaines de l'entreprise. SAVOIRS TECHNIQUES - Maîtrise tous les postes de Fernand de Service, - Bonne connaissance des procédures internes, - Bonne connaissance de l'outil informatique Compétences comportementales - Sens des responsabilités, - Organisation et rigueur, - Autonomie, - Maîtrise de soi

**Profil souhaité**:
**Expérience**:

- 3 ans - en service restaurationCette expérience est indispensable

**Compétences**:

- Accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte
- Organiser et contrôler le service en salle (dressage des tables, liaison salle-cuisine,...)
- Organiser un planning du personnel
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Réaliser un service en salle
- Suivre l'état des stocks

**Informations complémentaires**:

- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration de type rapide

**Entreprise**:
**BRODE**:
10 à 19 salariés

  • Responsable de Secteur Services à La Personne

    il y a 4 jours

    Rouen, France FINANCIERE DE L UDON Temps plein

    Notre agence Domicilis de Rouen recherche un(e) responsable de secteur. Les missions: - Plannification des interventions chez nos clients - Gestion de l'équipe d'aides ménagères et auxiliaires de vie - Préparation mensuelle des éléments de paie - Facturation - Développement du portefeuille - Assurer la bonne gestion des relations clients, salariés...

  • Chef(fe) du service modernisation et innovation – Responsable du laboratoire d'innovation publique

    il y a 2 semaines

    Rouen, Normandie, France Choisir le Service Public Temps plein

    Informations générales Organisme de rattachement Préfecture de la Seine-Maritime   Référence MINT_BA076ATA Date de début de diffusion /12/2025 Date de parution /12/2025 Date limite de candidature12/01/2026 VersantFonction Publique de l'Etat CatégorieCatégorie A (cadre) Nature de l'emploiEmploi ouvert aux titulaires et aux...

  • Adoma (76) H/F

    il y a 6 jours

    Rouen, Normandie, France Responsable insertion sociale Temps plein

    Informations générales Organisme ADOMA Référence Domaine d'activités et famille de métierSocial - CESF, conseiller en économie sociale et familiale F/H Intitulé de poste (modifiable)Responsable insertion sociale - Adoma (76) H/F Nature du contratCDI Temps de travailTemps plein Description de l'entreprise En rejoignant Adoma, vous rejoignez un...

  • Responsable du service centralisé de traitement des documents

    il y a 6 jours

    Rouen, Normandie, France Ville de Rouen Temps plein

    Contexte du recrutement et définition de posteRouen, en tant que capitale régionale de la Normandie, offre unenvironnement dynamique, stimulant,avec un engagement fort en faveur dudéveloppement durableet dubien-êtrede ses habitants : La Ville a reçu 4 étoiles (sur 5) au Label Climat Air Energie. Le cœur de la ville, avec ses ruelles médiévales et sa...

  • Responsable du Service Actions et Insertion Sociales

    il y a 6 jours

    Rouen, Normandie, France Ville de Rouen Temps plein

    Contexte du recrutement et définition de posteRouen, en tant que capitale régionale de la Normandie, offre unenvironnement dynamique, stimulant,avec un engagement fort en faveur dudéveloppement durableet dubien-êtrede ses habitants : La Ville a reçu 4 étoiles (sur 5) au Label Climat Air Energie. Le cœur de la ville, avec ses ruelles médiévales et sa...

  • Responsable Exploitation Dragage Adjoint Au Service

    il y a 15 heures

    Rouen, France HAROPA PORT - Direction Territoriale de Rouen Temps plein

    Vos missions porteront sur: - **Informer et coordonner**: Echanger (informer, négocier, prendre et donner des consignes) très régulièrement avec la hiérarchie, les IRP, les clients internes et externes du Port, Echanger avec toutes les parties prenantes (armement, maintenance, clients, autres services du port, pilotage, GIE Dragages Ports,...

  • Responsable D'agence

    il y a 1 semaine

    Rouen, France service rh Temps plein

    **Votre Mission**: Nous recherchons Un Responsable d'Agence H/F en CDI dès que possible. Ce poste est basé à Rouen. Concrètement, vous êtes en charge d'assurer le: Développement commercial: - Définir la stratégie et votre plan d'actions sur l'année à venir - Prospecter par téléphone les entreprises de votre zone géographique - Définir la...

  • Responsable de service F/H 146/25

    il y a 6 jours

    Rouen, Normandie, France CARSAT DE NORMANDIE Temps plein

    Vous avez le goût du management et souhaitez être au cœur d'une transformation ambitieuse ? Rejoignez notre département Carrière et Production Retraite Interne en tant que Manager de proximité du service « Pôle Retraite Interne » et prenez la responsabilité d'une équipe engagée de 14 conseillers retraite et 2 référents techniques en charge la...

  • Responsable de Service Développement Des

    il y a 1 semaine

    Rouen, France Région Normandie Temps plein

    La **Direction Vies et Accompagnements** est composée de trois services: - _ Service accompagnement et conseils en organisation_ chargé de l’accompagnement social, de l’accompagnement professionnel individuel et collectif des agents, des services et des directions, du conseil en organisation, de l’animation des réseaux de managers ; - _ Service...

  • Responsable du service centralisé de traitement des documents

    il y a 5 jours

    Rouen, France Ville de Rouen Temps plein

    Rouen, en tant que capitale régionale de la Normandie, offre un environnement dynamique, stimulant, avec un engagement fort en faveur du développement durable et du bien‑être de ses habitants : la Ville a reçu 4 étoiles (sur 5) au Label Climat Air Energie. Le cœur de la ville, avec ses ruelles médiévales et sa célèbre cathédrale, reflète...