Concepteur(Rice) Culinaire
il y a 2 semaines
**À propos de nous**:
RESTORIA, implantée sur le Grand Ouest, est une société de Restauration Collective engagée en faveur d’une alimentation responsable et durable. Les repas sont concoctés par nos Cuisiniers à partir d’un maximum de produits frais pour satisfaire les papilles de nos convives.
**Mission**:
**_ Etre à l’origine de ce que mangeront nos convives demainet tout cela de façon saine, plaisante et engagée. Si ce n’est pas une mission au top ça _**
VOUS AVEZ:
L'esprit créatif
L'âme d'un chef de projet
Le besoin de travailler en équipe
NOUS AVONS:
Plus de 55 ans d’expérience
Des équipes formidables
Des services structurés pour vous épauler au quotidien
Un véritable Savoir-Faire
Rattaché(e) à la Direction Marketing Communication Innovation Culinaire, vous contribuez au développement de l’offre alimentaire et son déploiement dans nos cuisines et dans les restaurants clients.
Votre rôle ? Vous assurez le développement ou la reformulation de recettes créatives, innovantes pour répondre aux enjeux de l’alimentation saine, plaisante et engagée. Créativité, savoir-faire culinaire et accompagnement animeront vos journées. Vous pourrez bien entendu compter sur nos Pâtissiers, Charcutiers et Cuisiniers pour vous aider dans votre mission.
Une fois les recettes créées il faut les tester (et les gouter). Vous collaborez avec les Chefs de partie, les responsables de production ou les Chefs Gérants. Alors ? Tout est bon ? Faut-il apporter des modifications ?
En étroite collaboration avec le service achats, vous sourcez et sélectionnez les matières premières qui répondent aux habitudes de nos convives. Sans oublier les échanges avec le service technique et méthode ou encore le service diététique pour trouver le juste équilibre coût, faisabilité et apport nutritionnel.
Pour alimenter votre créativité, vous assurerez une veille sur les tendances alimentaires et les attentes du marché, ainsi que sur les produits et matières premières. Congrés, salons, forums vous permettrons de sortir de vos fourneaux de temps en temps:
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Votre sensibilité à l’alimentation durable, votre expérience en qualité de Cuisinier ou votre parcours de chef de projet dans l’alimentation vous aiderons à mener à bien votre mission.
**Profil**:
- Un CDI en Agent de Maitrise au forfait jour (à titre indicatif entre 9 et 12 jours de RTT par an) à compter de septembre 2025
- La possibilité de faire du télétravail
- Un véhicule de service, un ordinateur et un téléphone portable
- Une rémunération fixe de 2278.03 euros brut/mois+ prime d’attractivité de 189.84 euros brut/mois+ prime variable annuelle à objectifs atteints
- Un avantage en nature repas et une mutuelle d’entreprise prise en charge par l’employeur pour le 1er régime
- Différents accords d’entreprise : cooptation, intéressement et participation, égalité pro, diversité et égalité des chances
- Et cerise sur le gâteau : la joie d’un job contributif d’une alimentation saine, plaisante et engagée
Poste ouvert aux **jeunes** ou très **très** expérimenté(e)s, prêts à s’engager dans une entreprise prônant la **diversité** sous toutes ses formes
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Concepteur Culinaire
il y a 3 jours
Angers, France Restoria Temps plein**À propos de nous**: RESTORIA, implantée sur le Grand Ouest, est une société de Restauration Collective engagée en faveur d’une alimentation responsable et durable. Les repas sont concoctés par nos Cuisiniers à partir d’un maximum de produits frais pour satisfaire les papilles de nos convives **Mission**: Etre à l’origine de ce que mangeront...
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Animateur(Rice) Culinaire Et Chef(Fe) Cuisinier(E) Tournant(E)
il y a 2 semaines
Angers, France Restoria Temps plein**À propos de nous**: RESTORIA, implantée sur le Grand Ouest, est une société de Restauration Collective engagée en faveur d’une alimentation responsable et durable. Les repas sont concoctés par nos Cuisiniers à partir d’un maximum de produits frais pour satisfaire les papilles de nos convives **Mission**: **Des missions variées en cuisine et...
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Employé Polyvalent de Rest/equipier
il y a 7 jours
Angers, France Elior Group Temps plein**Votre mission**: **Découvrez le job que vous voulez !** La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui sait reconnaître votre potentiel et vos talents ? Nous recrutons notre **nouveau/nouvelle Employé(e) polyvalent(e) de restauration.** Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos...
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Cuisinier (F/H)
il y a 1 semaine
Angers, France Elior Group Temps plein**Votre mission**: **Découvrez le job que vous voulez !** La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise qui a pour mission de faire de chaque repas un moment de plaisir et de convivialité ? Nous recrutons notre** nouveau/nouvelle Cuisinier(ère).** Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients...
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Cuisinier (F/H)
il y a 2 semaines
Angers, France Elior Group Temps plein**Votre mission**: **Découvrez le job que vous voulez !** La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise qui a pour mission de faire de chaque repas un moment de plaisir et de convivialité ? Nous recrutons notre** nouveau/nouvelle Cuisinier(ère).** Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients...
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Chef Gérant H
il y a 2 semaines
Angers, France Ansamble Temps pleinRejoignez l'aventure humaine Ansamble, entreprise de cuisiniers avant tout au service d'une restauration engagée, saine et naturelle au plus près des territoires. Ansamble recherche un(e) Chef(fe) gérant(e) pour l'un de ses restaurants entreprise situé à ANGERS (49). Contrat : CDI Horaires : 13h30-21h00 Nombre de repas préparés sur le site : 70 Nombre...
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Chef Gérant H/F
il y a 2 semaines
Angers, France Ansamble Temps pleinRejoignez l'aventure humaine Ansamble, entreprise de cuisiniers avant tout au service d'une restauration engagée, saine et naturelle au plus près des territoires. Ansamble recherche un(e) Chef(fe) gérant(e) pour l'un de ses restaurants entreprise situé à ANGERS (49). Contrat : CDI Horaires : 13h30-21h00 Nombre de repas préparés sur le site : 70 Nombre...
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Chef Gérant
il y a 7 jours
Angers, France Ansamble Temps plein**Chef gérant de restauration collective** Un grand bol de production culinaire, trois cuillères à soupe de management, une louche de gestion et une belle portion d'animation d'équipe, voici la recette gagnante du métier de chef-fe gérant-e chez Ansamble. Rejoignez une équipe engagée chaque jour afin de proposer à ses convives une cuisine saine,...
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Chef gérant
il y a 2 semaines
Angers, France Elior Temps pleinEntreprise Rejoignez Ansamble, filiale d'Elior Group, acteur multi-régions de la restauration collective qui propose une cuisine engagée issue de produits frais, bruts et de saison au plus près des territoires. Présente dans toute la France, la filiale dispose aujourd'hui de 630 restaurants, 20 ateliers culinaires et livre plus de 1800 crèches. Nos...
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Cuisinier (H/F)
il y a 2 semaines
Angers, France Elior Temps pleinDescription du poste :Découvrez le job que vous voulez !La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise qui a pour mission de faire de chaque repas un moment de plaisir et de convivialité ?Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Cuisinier(ère).Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une...
