Maître D'hôtel Responsable
il y a 1 semaine
La direction de l'hôtel Le Grand Aigle** recherche son/sa Maitre d'hôtel pour sa saison hivernale dans la vallée de Serre Chevalier.
- Encadrement, Management et planning de l'équipe de pdj, de la salle et du bar
- Interlocuteur principal avec la cuisine et avec la réception
- En charge du bon déroulement du service : accueil client, plan de salle, satisfaction, encaissement
- Capable de résoudre les problèmes pouvant intervenir pendant le service avec les clients
- Commande et gestion des stocks
- Création de la carte des vins
- Mise à jour des tarifs et articles sur notre logiciel de caisse PI ELECTRONIQUE
- Caisses et justifications des caisses quotidiennes
- Mensuellement, réalisation d'inventaire et justification des écarts
- Animation des points de ventes, force de proposition pour dynamiser le bar et le restaurant
- Remontées clients pour amélioration des plats avec l'équipe de cuisine
- Supervise également le petit-déjeuner
- Respect des normes d'hygiène HACCP
- Veille au nettoyage et à l'entretien du matériel à disposition
- Soutien aux équipes pendant le service pour en assurer le bon déroulement.
- Respect et suivi des nouveaux protocoles sanitaires en place
Liste de tâches non exhaustive
2 jours de congé / semaine
2460.00 € brut / 169h00
Possibilité de logement en fonction des disponibilités
Date de prise de poste : 12/12/2025
Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 4 mois
Rémunération : 2 460,00€ par mois
Expérience:
- Restauration: 3 ans (Optionnel)
- responsable de restaurant: 1 an (Requis)
Langue:
- Anglais (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
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Assistant Maître d'Hôtel
il y a 7 jours
La Salle-les-Alpes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Grand Aigle Hôtel & Spa Temps pleinLa direction de l'hôtel Le Grand Aigle**** recherche son/sa Assistant(e) Maitre d'Hôtel pour la saison hivernale dans la vallée de Serre Chevalier, de début Décembre à début Avril.Sous la responsabilité du Maître d'Hôtel :Service du soir uniquement, environ 80 couverts.Shift approximatif 15h - 23h.- Assiste le responsable de restaurant sur quelques...
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Assistant Maître D'hôtel
il y a 3 jours
La Salle-les-Alpes, France Hôtel Le Grand Aigle Temps pleinLa direction de l'hôtel Le Grand Aigle** recherche son/sa Assistant(e) Maitre d'Hôtel pour la saison hivernale dans la vallée de Serre Chevalier, de début Décembre à début Avril. Sous la responsabilité du Maître d'Hôtel: Service du soir uniquement, environ 80 couverts. Shift approximatif 15h - 23h. - Assiste le responsable de restaurant sur...
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Second Maître D'hôtel
il y a 3 jours
La Salle-les-Alpes, France vacancesbleues Temps pleinBienvenue à Serre Chevalier ! CLUB** LES ALPES D'AZUR, entre le Lautaret et Briançon Au pied des plus beaux sommet du Parc National des Ecrins, 74 chambres, restauration, bar, animation adulte et enfant Piscine, spa, sauna et hammam - Ce poste saisonnier à pourvoir du début juin à début septembre 2025 au salaire de 1812€ brut/mois sur 35h/semaine...
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Maître D'hôtel
il y a 1 semaine
Les Belleville, France Chalet Hôtel Kaya Temps plein** RECRUTEMENT SAISON HIVER 25-26 ** Maître d'Hôtel H/F Explorateur d’un jour ou de toujours, amoureux d’une nature sans fin et d’aventures à en prendre plein le cœur, rejoignez l'équipe du Chalet Hôtel Kaya pour une expérience inoubliable. Nous recrutons cet explorateur qui aura a cœur de mettre au service de nos clients tout son savoir...
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Maître D'hôtel Responsable
il y a 1 semaine
Les Allues, France Le Clos Bernard Temps pleinNous recherchons pour notre restaurant le Clos Bernard situé sur Meribel un Maître D'hôtel (H/F) compétent et expérimenté pour rejoindre notre équipe de restauration. Le Maître D'hôtel sera responsable de superviser le service en restauration et de gérer une équipe pour assurer une expérience client exceptionnelle. **Responsabilités** -...
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Maître D'hôtel
il y a 2 semaines
Les Allues, France Hôtel Le Coucou Temps plein**Descriptif de l'offre** Dominant la vallée, Le Coucou, hôtel 5 étoiles à Méribel de la collection Maisons Pariente s’est installé dans l’un des plus beaux sites de la station, au bord des pistes, pour une expérience ski-in / ski-out. Joyaux de Méribel à l'élégante allure de chalet traditionnel, le Coucou est le seul hôtel avec piscine au...
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Maître D'hôtel Responsable
il y a 2 semaines
Les Belleville, France Ménuires Réalisations Temps pleinNous recherchons un(e) Maitre D'hôtel (H/F) pour rejoindre notre équipe. En tant que Maitre D'hôtel, vous serez responsable de diverses tâches liées à la gestion et au service dans un environnement hôtelier. Responsabilités: - Assurer un service client de qualité en répondant aux demandes et aux besoins des clients - Gérer les réservations et...
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Assistant Maître D'hôtel
il y a 2 semaines
Les Allues, France Hôtel Le Coucou Temps plein**Descriptif de l'offre** Dominant la vallée, Le Coucou, hôtel 5 étoiles à Méribel de la collection Maisons Pariente s’est installé dans l’un des plus beaux sites de la station, au bord des pistes, pour une expérience ski-in / ski-out. Joyaux de Méribel à l'élégante allure de chalet traditionnel, le Coucou est le seul hôtel avec piscine au...
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Maître d'hôtel
il y a 5 jours
La Flotte, France HR***** Hôtel, Spa & Brasserie Temps pleinL'Hôtel HR Spa & Brasserie sur l'île de Ré, est un établissement qui a bénéficié d'une totale rénovation depuis 2020 afin de répondre aux exigences de nos clients. Idéalement situé face à la plage de sable fin de l'Arnérault à La Flotte, l'hôtel est une invitation pour des moments uniques à vivre sur l'île de Ré. Sous la responsabilité du...
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Maître D'hôtel Responsable
il y a 7 jours
Les Epesses, France La Puyfolaise de Restauration Temps pleinLa Puyfolaise de Restauration s’agrandit ! Pour cela, nous recrutons un **Maître d’Hôtel Responsable H/F **au sein de l’équipe Hospitalités sur le site du Puy du Fou. **Type de contrat**: CDI **Horaire**: 35h/semaine, temps plein **Localisation**: Les Epesses (85) **Avantages**: prime de cooptation, repas inclus les jours de présence, tenues...