Maître D'hôtel Responsable

il y a 1 semaine


La SallelesAlpes, France Hôtel Le Grand Aigle Temps plein

La direction de l'hôtel Le Grand Aigle** recherche son/sa Maitre d'hôtel pour sa saison hivernale dans la vallée de Serre Chevalier.
- Encadrement, Management et planning de l'équipe de pdj, de la salle et du bar
- Interlocuteur principal avec la cuisine et avec la réception
- En charge du bon déroulement du service : accueil client, plan de salle, satisfaction, encaissement
- Capable de résoudre les problèmes pouvant intervenir pendant le service avec les clients
- Commande et gestion des stocks
- Création de la carte des vins
- Mise à jour des tarifs et articles sur notre logiciel de caisse PI ELECTRONIQUE
- Caisses et justifications des caisses quotidiennes
- Mensuellement, réalisation d'inventaire et justification des écarts
- Animation des points de ventes, force de proposition pour dynamiser le bar et le restaurant
- Remontées clients pour amélioration des plats avec l'équipe de cuisine
- Supervise également le petit-déjeuner
- Respect des normes d'hygiène HACCP
- Veille au nettoyage et à l'entretien du matériel à disposition
- Soutien aux équipes pendant le service pour en assurer le bon déroulement.
- Respect et suivi des nouveaux protocoles sanitaires en place
Liste de tâches non exhaustive

2 jours de congé / semaine

2460.00 € brut / 169h00

Possibilité de logement en fonction des disponibilités

Date de prise de poste : 12/12/2025

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 4 mois

Rémunération : 2 460,00€ par mois

Expérience:

- Restauration: 3 ans (Optionnel)
- responsable de restaurant: 1 an (Requis)

Langue:

- Anglais (Requis)

Lieu du poste : En présentiel



  • La Salle-les-Alpes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Grand Aigle Hôtel & Spa Temps plein

    La direction de l'hôtel Le Grand Aigle**** recherche son/sa Assistant(e) Maitre d'Hôtel pour la saison hivernale dans la vallée de Serre Chevalier, de début Décembre à début Avril.Sous la responsabilité du Maître d'Hôtel :Service du soir uniquement, environ 80 couverts.Shift approximatif 15h - 23h.- Assiste le responsable de restaurant sur quelques...


  • La Salle-les-Alpes, France Hôtel Le Grand Aigle Temps plein

    La direction de l'hôtel Le Grand Aigle** recherche son/sa Assistant(e) Maitre d'Hôtel pour la saison hivernale dans la vallée de Serre Chevalier, de début Décembre à début Avril. Sous la responsabilité du Maître d'Hôtel: Service du soir uniquement, environ 80 couverts. Shift approximatif 15h - 23h. - Assiste le responsable de restaurant sur...

  • Second Maître D'hôtel

    il y a 3 jours


    La Salle-les-Alpes, France vacancesbleues Temps plein

    Bienvenue à Serre Chevalier ! CLUB** LES ALPES D'AZUR, entre le Lautaret et Briançon Au pied des plus beaux sommet du Parc National des Ecrins, 74 chambres, restauration, bar, animation adulte et enfant Piscine, spa, sauna et hammam - Ce poste saisonnier à pourvoir du début juin à début septembre 2025 au salaire de 1812€ brut/mois sur 35h/semaine...

  • Maître D'hôtel

    il y a 1 semaine


    Les Belleville, France Chalet Hôtel Kaya Temps plein

    ** RECRUTEMENT SAISON HIVER 25-26 ** Maître d'Hôtel H/F Explorateur d’un jour ou de toujours, amoureux d’une nature sans fin et d’aventures à en prendre plein le cœur, rejoignez l'équipe du Chalet Hôtel Kaya pour une expérience inoubliable. Nous recrutons cet explorateur qui aura a cœur de mettre au service de nos clients tout son savoir...

  • Maître D'hôtel Responsable

    il y a 1 semaine


    Les Allues, France Le Clos Bernard Temps plein

    Nous recherchons pour notre restaurant le Clos Bernard situé sur Meribel un Maître D'hôtel (H/F) compétent et expérimenté pour rejoindre notre équipe de restauration. Le Maître D'hôtel sera responsable de superviser le service en restauration et de gérer une équipe pour assurer une expérience client exceptionnelle. **Responsabilités** -...

  • Maître D'hôtel

    il y a 2 semaines


    Les Allues, France Hôtel Le Coucou Temps plein

    **Descriptif de l'offre** Dominant la vallée, Le Coucou, hôtel 5 étoiles à Méribel de la collection Maisons Pariente s’est installé dans l’un des plus beaux sites de la station, au bord des pistes, pour une expérience ski-in / ski-out. Joyaux de Méribel à l'élégante allure de chalet traditionnel, le Coucou est le seul hôtel avec piscine au...

  • Maître D'hôtel Responsable

    il y a 2 semaines


    Les Belleville, France Ménuires Réalisations Temps plein

    Nous recherchons un(e) Maitre D'hôtel (H/F) pour rejoindre notre équipe. En tant que Maitre D'hôtel, vous serez responsable de diverses tâches liées à la gestion et au service dans un environnement hôtelier. Responsabilités: - Assurer un service client de qualité en répondant aux demandes et aux besoins des clients - Gérer les réservations et...

  • Assistant Maître D'hôtel

    il y a 2 semaines


    Les Allues, France Hôtel Le Coucou Temps plein

    **Descriptif de l'offre** Dominant la vallée, Le Coucou, hôtel 5 étoiles à Méribel de la collection Maisons Pariente s’est installé dans l’un des plus beaux sites de la station, au bord des pistes, pour une expérience ski-in / ski-out. Joyaux de Méribel à l'élégante allure de chalet traditionnel, le Coucou est le seul hôtel avec piscine au...

  • Maître d'hôtel

    il y a 5 jours


    La Flotte, France HR***** Hôtel, Spa & Brasserie Temps plein

    L'Hôtel HR Spa & Brasserie sur l'île de Ré, est un établissement qui a bénéficié d'une totale rénovation depuis 2020 afin de répondre aux exigences de nos clients. Idéalement situé face à la plage de sable fin de l'Arnérault à La Flotte, l'hôtel est une invitation pour des moments uniques à vivre sur l'île de Ré. Sous la responsabilité du...


  • Les Epesses, France La Puyfolaise de Restauration Temps plein

    La Puyfolaise de Restauration s’agrandit ! Pour cela, nous recrutons un **Maître d’Hôtel Responsable H/F **au sein de l’équipe Hospitalités sur le site du Puy du Fou. **Type de contrat**: CDI **Horaire**: 35h/semaine, temps plein **Localisation**: Les Epesses (85) **Avantages**: prime de cooptation, repas inclus les jours de présence, tenues...