Chef de Partie

il y a 2 semaines


PalavaslesFlots, France Pôle Emploi Temps plein

Pour le restaurant de cet établissement haut de gamme sur Palavas, vous travaillerez sous la responsabilité du chef de cuisine selon une carte pré-établie. Vous gérerez la mise en place du chaud, du froid, des desserts, taillage de tous les produits frais à l'arrivage le matin, préparation des recettes. Vous maîtrisez toutes les cuissons des viandes, la découpe des poissons et le dressage dans le respect des normes d'hygiène alimentaire (HACCP). Vous savez travailler en toute autonomie et saurez gérer les 1/2 chefs de partie. Poste en coupure NON logé à pourvoir de suite pour la saison
- **Qualification**:Employé non qualifié
- **Profil recherché**:

- **Expérience**:1 an
- **Compétences recherchées**:

- Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher,...)
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Doser des ingrédients culinaires
- Mélanger des produits et ingrédients culinaires
- Dresser des plats pour le service


  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Palavas-les-Flots, France CAP SUD Temps plein

    **CHEF DE PARTIE** Nous recherchons un chef de partie, restaurant le CAP SUD, port de plaisance de Palavas-Les-Flots, travail en équipe avec le chef de cuisine. Poste à pourvoir de suite. Restaurant fermé le soir de novembre à mars, service du midi uniquement. Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 1 659,77€ à 2 773,44€ par...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Palavas-les-Flots, France LES MARINES Temps plein

    **CHEF DE PARTIE** Nous recherchons un chef de partie, restaurant LES MARINES, port de plaisance de Palavas-Les-Flots, travail en équipe avec le chef de cuisine. Poste à pourvoir de suite. Restaurant fermé le soir de novembre à mars, service du midi uniquement durant cette période. Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 1 659,77€ à 2...

  • Premier Chef de Partie

    il y a 7 jours


    Palavas-les-Flots, France HÔTEL PLAGE PALACE Temps plein

    **Aux portes de la Camargue, sur la plage entre Palavas et Carnon, l’hôtel Plage Palace propose 72 chambres et suites, un restaurant, une belle piscine de 27 mètres, un spa avec sa propre piscine et juste devant, la très jolie plage de l’hôtel.** **Nous recrutons** **PREMIER CHEF DE PARTIE H/F** **Type de contrat : CDI** **Logement :...

  • Chef de Partie

    il y a 3 jours


    Palavas-les-Flots, France Pôle Emploi Temps plein

    Pour le restaurant de cet établissement haut de gamme sur Palavas, vous travaillerez sous la responsabilité du chef de cuisine selon une carte pré-établie. Vous gérerez la mise en place du chaud, du froid, des desserts, taillage de tous les produits frais à l'arrivage le matin, préparation des recettes. Vous maîtrisez toutes les cuissons des viandes,...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Palavas-les-Flots, France Sarl ELAN Temps plein

    recherche personne motivée pour intégrer l'équipe d'un restaurant gastronomique, cuisine créative iodée Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1 800,00€ à 2 500,00€ par mois Formation: - CAP / BEP (Optionnel) Expérience: - Cuisine: 2 ans (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 09/01/2025

  • Chef Gérant

    il y a 2 jours


    Palavas-les-Flots, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: **_Découvrez le job que vous voulez !_** **Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Chef(fe) gérant(e).** Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et apporter à vos équipes plaisir, sens et développement de leurs compétences ? **_ _** **_Révélez votre créativité / Révélez vos talents !_** Rattaché(e) au...

  • Chef de Partie

    il y a 4 jours


    Les Sorinières, France Abbaye de Villeneuve Temps plein

    Chef de Partie (H/F) **MISSION PRINCIPALE**: Sous la responsabilité du chef de cuisine et du second, le chef de partie est un cuisinier expérimenté. Il dirige sa partie de manière opérationnelle ainsi que les cuisiniers sous sa responsabilité. **DESCRITION DU POSTE**: - Qualités principales : _ - Vous êtes passionnés par la cuisine. - vous êtes...

  • Second de Cuisine

    Il y a 47 minutes


    Palavas-les-Flots, France LE RIVA Temps plein

    **RESTAURANT CAP SUD** **Horaire en continu** Hiver (novembre - avril) restaurant fermé le soir Été (mai - octobre) restaurant ouvert midi soir (service en continu 7h) Nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) compétent et motivé pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Second de Cuisine, vous serez responsable d'assister le Chef...

  • Chef de Partie

    il y a 5 jours


    Les Belleville, France La Face ouest Temps plein

    Poste a pourvoir. Chef de partie laboratoire de production au +1 du restaurant. En collaboration avec le chef de cuisine. Mission: - verification des livraisons - pesé des articles de livraisons tous les jours de livraison - production de la carte en collaboration avec le chef de cuisine (cellule, sous vide...etcs) - Horaires en continue de jour Poste...


  • Les Lilas, France Maison Levain Temps plein

    Chef de partie Pâtisserie (H/F) – CDI 35hLes Lilas (93)Maison Levain, boulangerie-pâtisserie artisanale en plein développement, recrute 2 chefs de partie pâtisserie afin de renforcer son équipe.Missions:- Production quotidienne de pâtisseries artisanales- Organisation et gestion de votre poste- Respect des recettes, des standards qualité et des...