Chef de Cuisine

il y a 4 jours

Le Castellet, France Circuit Paul Ricard Temps plein

**A propos de nous**:
Le **Panoramic Club**, situé au cœur du **Circuit Paul Ricard**, avec une vue imprenable sur la piste, offre un panorama unique qui allie le plaisir de la gastronomie à l’émotion et l’ambiance vibrante des courses, créant ainsi un lieu où l’excellence et la passion se rencontrent.

**Vos missions**:
Nous recherchons un(e) **Chef(fe) de cuisine (H/F)** pour intégrer notre restaurant. Vous aurez pour rôle de piloter l’ensemble de la production culinaire sur différents formats:

- Organisation et supervision de la production de buffets, cocktails en loge, repas de groupes, etc.
- Encadrement de l’équipe de cuisine (15 personnes) et coordination des services.
- Gestion des approvisionnements, des fiches techniques et du respect des coûts matière.
- Mise en place de process efficaces pour assurer rapidité, qualité et régularité, même en période de forte affluence.
- Respect rigoureux des normes d’hygiène (HACCP), de sécurité et de traçabilité.
- Participation aux réflexions sur l’évolution des offres culinaires selon les événements et les saisons.

**Profil recherché**:

- **Expérience confirmée** en tant que Chef ou Second dans un environnement à fort volume (restauration événementielle, traiteur, hôtellerie d’affaires ).
- **Leadership naturel**, capacité à fédérer une équipe ;
- Maîtrise des techniques de production en buffet, banquet, cocktail et en cuisine traditionnelle.
- Sens de l’organisation, de la gestion et de l’efficacité.
- Esprit d’équipe, flexibilité et grande disponibilité lors des événements.

**Nous rejoindre c‘est**:

- Une équipe passionnée
- Des possibilités de développement professionnel
- Une politique sociale attrayante : mutuelle prise en charge à 100%, un accord d’intéressement, un accès au club des sports, des tarifs préférentiels, un accès aux événements + 2 badges GUEST pour vos invités
- Le plus : un cadre de travail unique

**Nous proposons**:

- Type de contrat : CDI
- Rémunération : 4 200€ à 4 500€ brut pour 39h/semaine
- Période de prise de poste : Juin 2025

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 4 200,00€ à 4 500,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de Cuisine

    il y a 5 jours

    Le Castellet, France Grand Prix Hôtel & Restaurant Temps plein

    INTITULE DE POSTE **:Chef de Cuisine H/F** - **La Squadra** - Trattoria italienne LES PRESENTATIONS Sur les hauteurs des côtes varoises à deux pas de la piste, le Grand Prix Hôtel se positionne comme la maison d’accueil des coureurs du Circuit Paul Ricard. Membre à part entière de la philosophie Circuit Paul Ricard Luxury Experiences avec le...

  • Sous-chef de Cuisine

    il y a 2 jours

    Le Castellet, France Hôtel & Spa du Castellet Temps plein

    Description de l'entreprise Situé dans un écrin de verdure en Provence, l’Hôtel & Spa du Castellet, Relais & Châteaux, est une adresse de charme où la douceur de vivre méditerranéenne prend tout son sens. Au cœur d’un parc de 12 hectares, notre établissement propose 43 chambres et suites, un restaurant gastronomique, un bistrot gourmand, un...

  • Conseiller Clients

    il y a 2 semaines

    Gallargues-le-Montueux, France Terres de Cuisine Temps plein

    Afin d'accompagner le déploiement de notre service relation clients, nous recherchons un **Conseiller clients / Chef de cuisine H/F**, partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Rattaché(e) au service relation clients, voici les missions qui vous seront confiées sur le secteur Gard et Hérault (principalement...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 jours

    Le Castellet, France Grand Prix Hôtel & Restaurant Temps plein

    LES PRESENTATIONS Sur les hauteurs des côtes varoises à deux pas de la piste, le Grand Prix Hôtel se positionne comme la maison d’accueil des coureurs du Circuit Paul Ricard. Membre à part entière de la philosophie Circuit Paul Ricard Luxury Experiences avec le circuit et ses activités sportives environnantes, l’aéroport international du...

  • Chef de Cuisine Italienne en Cdi

    il y a 7 jours

    Le Castellet, France Grand Prix Hôtel & Restaurant Temps plein

    Au cœur d'un site exceptionnel et dynamique dans le Var, rejoignez le Grand Prix Hôtel & Restaurant**. Participez à une aventure humaine passionnante en Provence ! A proximité directe du célèbre Circuit Paul Ricard, découvrez un lieu unique aux couleurs du sport automobile. Vous maîtrisez la cuisine italienne? Alors ce poste est fait pour...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Le Castellet, France Le Pied De Nez Temps plein

    Rejoignez une équipe de passionnées dans une cuisine de terroirs avec des produits locaux et de qualités Recherche second de cuisine qualifié à partir du mois de février en CDD Heures supplémentaires majorées Parking Possibilité de logement à partir du mois de juin Type d'emploi : Temps plein, CDD Salaire : 2 000,00€ à 2 500,00€ par...

  • Chef de Cuisine Cuisine Collective

    il y a 2 semaines

    Le Pertre, France maison de retraite du pertre Temps plein

    EHPAD de 57 résidents, ambiance familiale, recherche un chef de cuisine qui travaillera avec 2 aides de cuisine. Cuisine avec produits frais et locaux, environ 57 couverts midi et soir, plus une vingtaine de repas pour l'extérieur. Expérience de chef souhaité, une expérience en collectivité serait un plus. - **Passe sanitaire indispensable**_ Salaire...

  • second de cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Le Cannet, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Jam Homemade Cuisine Temps plein

    À propos du postePour un nouveau projet prometteur qui a éclot il y a 9 mois, au sein d'une halle de 300m2 située au coeur du Cannet-Rocheville, transformée en activité de restauration avec 2 offres distinctes :Un restaurant proposant une cuisine de saison, typique italienne et mediterrannéene, avec des produits de qualité, une offre populaire et...

  • Demi Chef de Rang

    il y a 2 jours

    Le Castellet, France Hôtel & Spa du Castellet Temps plein

    Description de l'entreprise Situé dans un écrin de verdure en Provence, l’Hôtel & Spa du Castellet, Relais & Châteaux, est une adresse de charme où la douceur de vivre méditerranéenne prend tout son sens. Au cœur d’un parc de 12 hectares, notre établissement propose 43 chambres et suites, un restaurant gastronomique, un bistrot gourmand, un...

  • Chef ou Cheffe Cuisine

    il y a 1 semaine

    Le Blanc-Mesnil, France Ile de France Temps plein

    Réf. 22-3601 Adjoints techniques territoriaux des établissements d'enseignement Grade : Adjoint technique territorial principal (EPLE) Catégorie : C La direction du développement et de l'accompagnement des ressources humaines lycées (DDARHL) recrute pour le lycée ARISTIDE BRIAND - 120 avenue Aristide Briand - 93150 - LE BLANC MESNIL un(e) Chef ou...