Chef de Partie

il y a 6 jours

SainteMaxime, France Barrière Temps plein

LE CASINO BARRIÈRE DE SAINTE-MAXIME RECRUTE UN(E) CHEF(FE) DE PARTIE (H/F)

Entièrement rénové, le Casino Barrière de Sainte-Maxime propose une offre complète de machines à sous, une salle de jeux de tables, un restaurant, un bar et une plage privée dans un cadre splendide face au golfe de Saint-Tropez.

Le Casino Barrière de Sainte-Maxime recherche un Talent pour rejoindre son équipe : un Chef de partie (H/F), sous la responsabilité de notre Chef de cuisine.

VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT
Sous la responsabilité de notre Chef de cuisine, vous serez en charge des missions suivantes:

- Réaliser les recettes à partir de fiches techniques
- Dresser pour l’envoi et assurer la bonne présentation des mets,
- Contrôler la qualité des mets produits (goûts, cuissons, décors ),
- Respecter les règles d'hygiène au sein du Groupe et conformément aux principes HACCP
- Participer au rangement du matériel, nettoyage des plans de travail, des chambres froides et garde-manger
- Assurer la mise en place, le rangement et le stockage en cuisine des livraisons des fournisseurs et de l'économat après le contrôle

TRAVAILLER CHEZ BARRIÈRE C’EST AUSSI
- Participation/intéressement dès 3 mois de contrat
- Heures supplémentaires, majoration des heures de nuit
- Tickets restaurant (avec prise en charge 60%)
- Des événements QVCT et cohésion (sorties sportives, soirées à thème, -concours interne )
- Des opportunités de mobilité en France et à l’international
- Des formations personnalisées pour développer votre potentiel via notre Campus Barrière
- Des tarifs collaborateurs pour se faire des week-ends de rêve

Contrat CDD saisonnier de 5 mois, 24h/semaine, salaire mensuel brut à partir de 1288€, avec prise de poste dès que possible.

Travail les week-ends et jours fériés.

LE GROUPE BARRIÈRE

Leader des casinos en France et référence dans l'hôtellerie de luxe, la restauration, les loisirs, et le divertissement, Barrière se réinvente chaque jour. À la croisée entre destinations emblématiques et établissements iconiques, Barrière a façonné bien plus qu'un héritage : sa signature.

Du Normandy à Deauville au Fouquet’s à New-York, c’est par son art de vivre à la française unique et authentique que le Groupe se distingue. Dans ses 33 casinos et club, Barrière incarne la passion du jeu, l’esprit festif, et le goût du divertissement.

Fondée en 1912 et co-présidée aujourd'hui par Joy Desseigne-Barrière et Alexandre Barrière, Barrière demeure une entreprise familiale où les valeurs d'hospitalité et d’excellence se transmettent de génération en génération, au sein de ses équipes en France et à l'international.

Et à vous aussi demain ?

**Profil**:
VOTRE PROFIL

Vous maniez le couteau à la perfection et avez le goût des choses bien faites ? Vous êtes sûrement le talent que nous recherchons

Vous êtes titulaire d'un CAP/BEP restauration et disposez d'une première expérience réussie d'au moins 2 ans dans un poste similaire.

Barrière, 50 métiers, 1 seul état d’esprit. Rejoignez-nous

**Niveau d'études min. requis**:
Non renseigné

**Niveau d'expérience min. requis dans la fonction**:
de 1 à 2 ans

**Niveau d'expérience min. requis dans l'activité**:
de 1 à 2 ans

  • Chef de partie H/F

    il y a 2 semaines

    Sainte-Maxime, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Carrefour Temps plein

    Nous recherchons un chef de partie (h/f) pour notre restaurant LA RESERVE.42h / semaine, Travail en coupure : service du midi + du soirDans une équipe de cuisine, au sein d'un établissement de restauration, le chef de partie se consacre à des tâches bien spécifiques. En effet, ce dernier occupe un rôle très spécifique et les missions du chef de...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Sainte-Maxime, France Boho restaurant Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) par la gastronomie pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation des plats et de la gestion d'une section de la cuisine, en veillant à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients. **Responsabilités** -...

  • Chef de Partie Chaud

    il y a 2 semaines

    Sainte-Maxime, France le 44 Temps plein

    Le 44 (restaurant) recherche un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) et talentueux(se) pour rejoindre notre équipe dynamique en cuisine. Vous serez responsable de la préparation des aliments et de la gestion d'une station culinaire spécifique, tout en garantissant la qualité et la présentation des plats servis. Vous travaillerez en...

  • Chef de Partie Froid

    il y a 2 semaines

    Sainte-Maxime, France le 44 Temps plein

    **!! POSTE LOGÉ A PROXIMITÉ DU LIEU DE TRAVAIL !!** **CUISINE OUVERTE SUR LA PLAGE, FACE A LA MER** Le 44 (restaurant) recherche un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) et talentueux(se) pour rejoindre notre équipe dynamique en cuisine. Vous serez responsable de la préparation des aliments et de la gestion d'une station culinaire...

  • Chef de partie chaud H/F

    il y a 2 semaines

    Sainte-Maxime, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Café maxime Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, en veillant à respecter les normes de qualité et de sécurité alimentaire. Ce poste est idéal pour une personne désireuse de...

  • Premier Chef de Partie

    il y a 4 jours

    Sainte-Maxime, France L'Ormeau Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des aliments, ainsi que du service en cuisine. Vous travaillerez dans un environnement dynamique et collaboratif, où vous pourrez mettre en valeur vos compétences...

  • Premier Chef de Partie

    il y a 10 heures

    Sainte-Maxime, France mahi plage restaurant Temps plein

    Nous recherchons un chef de partie-cuisinier (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que chef de partie-cuisinier, vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la gestion quotidienne des opérations de cuisine. Responsabilités: - Assister le Chef de Cuisine dans la préparation des plats et la...

  • Chef de partie H/F

    il y a 6 jours

    Sainte-Maxime, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France DAMODO Temps plein

    Groupe de restaurant recrute pour la saison 2026,poste en CDD possibilité CDILe/la chef(fe) de partie aura pour missions principales d'assurer une préparation et une bonne présentation de la nourriture, d'encadrer le travail des commis et de veiller au bon maintien des stocks et des approvisionnements. Il/elle sera responsable de la fabrication et de la...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Sainte-Maxime, France Restaurant La Reserve Temps plein

    Chef de Partie 42h / semaine Travail en coupure : service du midi + du soir **Ses qualités principales**: - Excellent cuisinier - A développé un intérêt et un talent particulier pour un domaine précis de la cuisine : les sauces, les poissons - Manager - Pédagogie et goût pour transmettre ses connaissances Prise de poste dès que possible, durée...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Sainte-Maxime, France LJ CONCEPT EVENEMENT Temps plein

    LJ CONCEPT EVENEMENT est une société évènementielle en pleine expansion, spécialisée dans l'ouverture de restaurants aux concepts variés à travers toute la France. Que ce soit de la gastronomie étoilée, une cuisine traditionnelle ou des concepts innovants, nous sommes à la recherche de talents passionnés pour rejoindre notre équipe. Nous...