Chef.fe de Cuisine Volant Cdd 8 Mois
il y a 3 jours
La délégation Saint-Nazaire intervient sur 42 communes et met en œuvre les politiques départementales en matière d'action sociale, mobilités, ressources milieux naturels et foncier, développement des territoires, éducation et citoyenneté, sports et activités de plein nature, jeunesse et citoyenneté, culture. Elle a pour missions de parfaire la connaissance du territoire, de renforcer le partenariat et le réseau d’acteurs (EPCI, communes, associations), d’animer et de fédérer les acteurs (CCAS, missions locales).
**Missions et activités**
Encadrer et animer l’équipe en restauration (cuisine et laverie)
Appliquer et veiller au respect des procédures d’hygiène et de sécurité dans le domaine alimentaire
Veiller à la maintenance, à l’entretien du matériel et des locaux réservés à la conservation des denrées et à la préparation des repas.
Suivre les relations avec les fournisseurs, gérer les commandes et les stocks, contrôler la qualité.
Participer à l’élaboration des menus
Réaliser et distribuer les repas
**Les plannings horaires sont définis selon le calendrier scolaire établi par l'autorité fonctionnelle.**
La délégation Saint-Nazaire comporte 17 collèges publics répartis sur 4 communautés de communes.
**Compétences attendues**
**Connaissances et expériences**
Maîtrise des principes et normes d’hygiène générale et alimentaire
Expérience et connaissance en restauration collective
Connaissance en matière de nutrition et diététique
Connaissance et maitrise de l’utilisation des divers matériels de cuisson et de préparation alimentaire, ainsi que de nettoyage et de désinfection
Connaissance des gestes de 1ère urgence
Notions de gestion financière
**Conditions à remplir**
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CAP/BEP cuisine
**Avantages sociaux**
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Auxiliaire de Vie volant
il y a 2 semaines
Saint-Nazaire, France Vitalliance Temps pleinNous recrutons des auxiliaires de vie volants ! Notre agence Vitalliance intervient auprès de personnes âgées ou en situation de handicap, à Saint-Nazaire et ses alentours. L’implication, le partage, le professionnalisme et la transparence des équipes en agence et en intervention, à domicile ou à l’extérieur, sont des axes clés pour le bien...
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Chef.fe D'équipe Cuisine
il y a 3 jours
Saint-Malo, France Reso Emploi Temps plein**À propos de nous**: RESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 15 ans. Employeur et recruteur engagé, RESO c'est plus de 250 offres d'emploi : des postes en CDD, CDI, à plein temps, temps partiel ou temps partagé ! Avec RESO, votre métier n'a jamais été aussi simple ! Reso 35 est un...
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Auxiliaire de Vie volant
il y a 1 semaine
Saint-Nazaire, France Vitalliance Temps pleinNous recrutons des auxiliaires de vie volants ! Notre agence Vitalliance intervient auprès de personnes âgées ou en situation de handicap, à Saint-Nazaire et ses alentours. L’implication, le partage, le professionnalisme et la transparence des équipes en agence et en intervention, à domicile ou à l’extérieur, sont des axes clés pour le bien...
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Chef de Cuisine Volant- Collège
il y a 1 jour
Saint-Nazaire, France Département de Loire-Atlantique Temps pleinLa délégation Saint-Nazaire intervient sur 42 communes et met en œuvre les politiques départementales en matière d'action sociale, mobilités, ressources milieux naturels et foncier, développement des territoires, éducation et citoyenneté, sports et activités de plein nature, jeunesse et citoyenneté, culture. Elle a pour missions de parfaire la...
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Agent de Transit
il y a 6 jours
Saint-Nazaire, France MYRECRUTEUR Temps pleinVous êtes rigoureux(se), organisé(e) et vous aimez travailler dans un environnement international et dynamique ? Notre client, acteur majeur du transport maritime et de la logistique internationale, recrute un(e) **Agent de Transit** en CDD (8 mois) pour un remplacement. **VOICI VOS MISSIONS**: Rattaché(e) au Responsable d’exploitation, vous êtes en...
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Chef de cuisine volant- Collège
il y a 2 semaines
Saint-Nazaire, Pays de la Loire, France Département de Loire-Atlantique Temps pleinLa délégation Saint-Nazaire intervient sur 42 communes et met en œuvre les politiques départementales en matière d'action sociale, mobilités, ressources milieux naturels et foncier, développement des territoires, éducation et citoyenneté, sports et activités de plein nature, jeunesse et citoyenneté, culture. Elle a pour missions de parfaire la...
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Chef Gérant — Cuisine Locale
il y a 4 jours
Saint-Priest, France Restalliance Temps pleinUne entreprise de restauration recherche un Chef gérant (F/H) à Saint-Priest en CDD de 8 mois. Vous animerez une équipe tout en offrant une prestation culinaire de qualité. Le poste requiert une expérience dans un rôle similaire, une maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP. Le rythme de travail est de 7h00 à 15h00 avec un week-end de...
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Saint-Gilles-Croix-de-Vie, France CUISINE Temps pleinRecherche second de cuisine, horaires non coupés. rarement le week-end et le soir. Entreprise familiale. Type d'emploi : CDI Salaire : à partir de 1 541,46€ par mois Programmation: - Périodes de travail de 8 heures Formation: - Baccalauréat / Niveau bac (Optionnel) Expérience: - Restauration: 1 an (Exigé) Permis/certificat: - Permis B...
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Chef.fe de Cuisine
il y a 1 semaine
Bourg-Saint-Maurice, France CCAS EDF GDF Temps pleinLes Activités Sociales de l'énergie (Comité d'entreprise EDF/GDF) recherche 1 **CHEF.FE DE CUISINE**F/H pour le Centre de vacances **LES CHAPIEUX (73)** Date de prise de poste **:le 05/07/2025** Date de fin **19/08/2025** Diplôme **:CAP CUISINE** et une Bonne expérience en cuisine (chaud et froid) **CDD 35 H + annexe 42H** Rémunération : à...
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Chef.fe de Rang Cdd
il y a 1 jour
Saint-Malo, France Grand Hôtel des Thermes Temps plein**L'entreprise** Situé sur la grande plage du Sillon, le Grand Hôtel des Thermes s'inscrit depuis 1881 dans la grande tradition hôtelière. Cet Hôtel 5 étoiles propose 177 chambres et il est directement relié au centre de thalassothérapie des Thermes Marins de Saint-Malo. **3 restaurants sont proposés au sein du Grand Hôtel**: - Le restaurant Le...
