Agent de Restauration

il y a 4 jours

Étréchy, France Communauté de communes entre Juine et Renarde Temps plein

Sous la responsabilité du référent d'office, l'agent de restauration assure la gestion globale des prestations de service envers la petite enfance, l’enfance, la jeunesse et la restauration.
Il effectue la préparation du restaurant scolaire et l’entretien quotidien du réfectoire, de l’office.

Conditions de travail:
1607h / an pour un temps complet:

- 1 poste d'agent de restauration volant à 100%
- 1 poste d'agent de restauration à 60%

Cycle de travail hebdomadaire du lundi au vendredi
Rythme de travail adapté aux contraintes des ouvertures des écoles et des centres de loisirs
Lieu : restaurant scolaire de la CCEJR

Prestations sociales:

- Participation de la collectivité à une complémentaire santé labellisée à hauteur de 30€ max pour un temps complet ;
- Adhésion au CNAS (sous réserve de remplir les conditions)
- Possibilité d'adhérer à une association du personnel

Missions / activités:
Avant le repas
- Pointage des repas livrés
- Contrôle des températures en chambre froide et des préparation chaudes et froides
- Recueillir et conserver la traçabilité des produits
- Préparation et découpe des entrées, du fromage et des fruits
- Mise en place du couvert (verre, serviettes, brocs d’eau,)
- Mise en chauffe des repas
Lors des repas
- Servir les plats/contrôles des températures
- Prélever le plat témoin
- Participer et accompagner les enfants selon leur rythme vers l’autonomie
- Aider les animateurs/ATSEM à la découpe des viandes, l’épluchage des fruits
- Participer à la plonge
Après le service
- Entretien de l’office : désinfection des locaux (plan de travail, chambre froide, four, coupe pain ) et des ustensiles de préparation selon plan et protocole de nettoyage
- Entretien du réfectoire : nettoyage quotidien des chaises, tables, balayage et lavage du sol
- Préparation et mise en place du goûter
Activités associées
Ménage lié à la restauration selon le plan de nettoyage
- Nettoyage et désinfection des sanitaires, lavabos, faïences
- Balayage et lavage des sols, des salles et couloirs
- Dépoussiérage des meubles
- Retirer les toiles d’araignées, décaper et cirer les sols
- Nettoyage des vitres, interrupteurs, poignées de portes

Profil recherché:
L’agent doit faire preuve de rigueur et d’organisation dans son travail en respectant les normes HACCP en vigueur.

Savoir généraux
- Les règles en matière d’hygiène et de sécurité/HACCP
- Le milieu scolaire
- Les différentes techniques et conditions d’utilisation des produits d’entretien
- Le maniement des machines de nettoiement et de chauffe
Les savoirs être:

- Être rigoureux et méthodique
- Être disponible et ponctuel
- Faire preuve d’initiative et avoir le sens du service public

Type d'emploi : Temps plein, Temps partiel

Horaires:

- Du lundi au vendredi
- Repos le week-end

Permis/certification:

- Certification HACCP (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

  • Agent de Restauration Ucp

    il y a 2 semaines

    Étréchy, France Conseil départemental de l'Essonne Temps plein

    Informations générales Référence de l'offre: 9124032901261 Type de contrat: Emploi permanent Lieu de travail: ETRECHY Vos missions **Le Conseil Départemental de l’Essonne**mène des politiques qui accompagnent la vie quotidienne de ses 1,2 millions d’habitants : solidarité, collèges, insertion, aide aux personnes, voirie, etc. Situé au sud...

  • AGENT DE RESTAURATION UCP

    il y a 6 jours

    Étréchy, France JobiJoba FR S2 Temps plein

    Le Conseil Départemental de l’Essonnemène des politiques qui accompagnent la vie quotidienne de ses 1,2 millions d’habitants: solidarité, collèges, insertion, aide aux personnes, voirie, etc. Situé au sud de Paris, le territoire bénéficie à la fois du dynamisme urbain de la capitale au nord et d’un cadre plus paisible et vert au sud. La...

  • agent de restauration ucp

    il y a 1 semaine

    Chauffour-lès-Étréchy, Île-de-France CONSEIL DEPARTEMENTAL de l'Essonne Temps plein

    Informations généralesRéférence de l'offre: Type de contrat: Emploi permanentLieu de travail: ETRECHYVos missionsLe Conseil Départemental de l'Essonnemène des politiques qui accompagnent la vie quotidienne de ses 1,2 millions d'habitants : solidarité, collèges, insertion, aide aux personnes, voirie, etc. Situé au sud de Paris, le territoire...

  • Animateur Enfance

    il y a 2 semaines

    Étréchy, France Communauté de Communes Entre Juine et Renarde Temps plein

    **Description du poste**: Sous la responsabilité du responsable de structure ALSH, l'animateur enfance jeunesse assure l’accueil des enfants, la mise en place d’activités dans le cadre du projet de l’établissement, afin de répondre aux besoins des enfants. Conditions de travail: Temps complet : 1607h annualisées Cycle de travail hebdomadaire du...

  • Agent D'accueil

    il y a 4 jours

    Étréchy, France Communauté de communes entre Juine et Renarde Temps plein

    Placé sous la DGA, le/la chargé(e) d’accueil aura pour missions: - Accueillir, orienter et renseigner l’usager, les élus et les correspondants téléphoniques et représenter l’image des collectivités auprès des usagers. - Assurer la gestion administrative et technique du service des moyens généraux Conditions de travail: - Temps de travail :...

  • Animateur Enfance

    il y a 1 semaine

    Étréchy, France Communauté de Communes Entre Juine et Renarde Temps plein

    **Description du poste**: **Missions principales** Sous la responsabilité du responsable de structure **ALSH**, l’**animateur enfance jeunesse**: - Assure l’accueil des enfants - Met en place des activités en lien avec le **projet pédagogique** de l’établissement - Répond aux besoins éducatifs, affectifs et sociaux des enfants **Conditions de...

  • Alternance - Master - Chargé de Projet Eau (H/F)

    il y a 1 semaine

    Étréchy, France Communauté de Communes Entre Juine et Renarde Temps plein

    Créée en 2003, la C.C.E.J.R. compte 27000 habitants répartis sur 16 communes avec pour compétences : culture, développement économique et emploi, enfance-jeunesse, instruction du droit des sols, maintien d'aide à domicile, police, restauration scolaire. **Description du poste**: **Contexte**: La Communauté de Communes Entre Juine et Renarde (CCEJR)...

  • Gestionnaire Finances

    il y a 2 semaines

    Étréchy, France Communauté de Communes Entre Juine et Renarde Temps plein

    Créée en 2003, la C.C.E.J.R. compte 27000 habitants répartis sur 16 communes avec pour compétences : culture, développement économique et emploi, enfance-jeunesse, instruction du droit des sols, maintien d'aide à domicile, police, restauration scolaire. **Description du poste**: **Placé sous la responsable de service, le/la Gestionnaire Comptable...

  • Aide à Domicile

    il y a 2 semaines

    Étréchy, France Communauté de Communes Entre Juine et Renarde Temps plein

    Créée en 2003, la C.C.E.J.R. compte 27000 habitants répartis sur 16 communes avec pour compétences : culture, développement économique et emploi, enfance-jeunesse, instruction du droit des sols, maintien d'aide à domicile, police, restauration scolaire. **Description du poste**: Dans le service du Maintien d'aide à Domicile et sous la hiérarchie...

  • Chargé de Missions Relations Entreprises

    il y a 1 semaine

    Étréchy, France Communauté de Communes Entre Juine et Renarde Temps plein

    Créée en 2003, la C.C.E.J.R. compte 27000 habitants répartis sur 16 communes avec pour compétences : culture, développement économique et emploi, enfance-jeunesse, instruction du droit des sols, maintien d'aide à domicile, police, restauration scolaire. **Description du poste**: **Sous l’autorité de la responsable du service Développement...