Second / Seconde de Cuisine (H/F)

il y a 2 jours

Le GrandQuevilly, France Pôle Emploi Temps plein

Vous élaborez sous les ordres du chef, les plats de la carte, vous participerez à l'élaboration des menus, aux choix des fournisseurs, à la réception et aux contrôles des approvisionnements dans le respects des normes d'hygiène en vigueur. Vous managez une équipe (en lien avec le chef de cuisine) Vous gérez des budgets et des stocks 1 week-end de libre par mois
- **Qualification**:Employé qualifié
- **Profil recherché**:

- **Expérience**:2 ans
- **Formation**:Bac+2 ou équivalents
- **Compétences recherchées**:

- Préparer les viandes et les poissons
- Préparer des aliments
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Doser des ingrédients culinaires
- Dresser des plats pour le service
- Gérer son stress
- Faire preuve de leadership
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

  • Second Cuisine H/s

    il y a 5 jours

    Le Grand-Quevilly, France BRASSERIE DU THEATRE Temps plein

    PRISE DE POSTE IMMEDIATE Nous recherchons un(e) second/e de cuisine avec expérience pour un remplacement longue durée: - Service du midi uniquement - Du lundi au samedi 7h30 / 15h30 - Repos 1 we sur 2 complet - 1 semaine 39h / 1 semaine 45h - Brasserie traditionnelle Type d'emploi : CDD Programmation: - Travail en journée Lieu du poste : Un seul...

  • Second de Cuisine

    il y a 7 jours

    Le Grand-Quevilly, France 3 BRASSEURS Temps plein

    **À propos de nous**: **Chez nous ça brasse, et pas du vent !** Mais qui sont les 3 BRASSEURS ? Ce sont des personnes enthousiastes qui font perdurer des recettes gourmandes du Nord, et un parfait savoir-faire de la bonne bière brassée sur place. Ici, ça sent bon le houblon et la **convivialité**, la carbonade et la **générosité**, la flammekueche...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Le Grand-Quevilly, France 3 BRASSEURS ROUEN GRAND QUEVILLY Temps plein

    **Chez nous ça brasse, et pas du vent !** Mais qui sont les 3 BRASSEURS ? Ce sont des personnes enthousiastes qui font perdurer des recettes gourmandes du Nord, et un parfait savoir-faire de la bonne bière brassée sur place. Ici, ça sent bon le houblon et la **convivialité**, la carbonade et la **générosité**, la flammekueche et le goût du travail...

  • Recherche Second de Cuisine

    il y a 5 jours

    Plélan-le-Grand, France les forges de paimpont Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. Vous serez un acteur clé dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de la cuisine, tout en soutenant le chef dans ses missions quotidiennes. Ce poste est idéal pour une personne souhaitant...

  • Recherche Second de Cuisine

    il y a 19 heures

    Plélan-le-Grand, France les forges de paimpont Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. Vous serez un acteur clé dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de la cuisine, tout en soutenant le chef dans ses missions quotidiennes. Ce poste est idéal pour une personne souhaitant...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 jours

    Le Bouscat, France Logic Intérim Bègles Temps plein

    Vous êtes Second de cuisine, possédez une bonne expérience en restauration traditionnelle et êtes passionné par votre métier mais fatigué des horaires en coupures ? Ça tombe bien ! Nous recherchons un second de cuisine (H/F) en CDI pour l'un de nos clients. Restaurant traditionnel sur le Bouscat avec un environnement de travail agréable et...

  • second de cuisine h/f

    il y a 19 heures

    Noisy-le-Grand, Île-de-France Novotel Marne-la-Vallée Noisy-le-Grand Temps plein

    HOTELS : Novotel Marne-la-Vallée Noisy-le-GrandINTITULE DU POSTE : Second de Cuisine H/FRATTACHEMENT HIERARCHIQUE : Directeur Général / Chef de CuisineACCORHOTELSNous sommes bien plus qu'un leader mondial. Nous sommes plus de femmes et hommes à partager quelque chose d'unique chaque jour, nous accueillons le monde. Nous veillons sur des millions...

  • second de cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Le Cannet, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Jam Homemade Cuisine Temps plein

    À propos du postePour un nouveau projet prometteur qui a éclot il y a 9 mois, au sein d'une halle de 300m2 située au coeur du Cannet-Rocheville, transformée en activité de restauration avec 2 offres distinctes :Un restaurant proposant une cuisine de saison, typique italienne et mediterrannéene, avec des produits de qualité, une offre populaire et...

  • Second de Cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Le Havre, France Carriere Rh Temps plein

    Brasserie située dans une zone commerciale de proche du Havre recherche un SECOND DE CUISINE H/F afin de rejoindre son équipe. - Bonne connaissance des normes d'hygiène - Bon gestionnaire - Maitrise des techniques de cuisine - Maitrise de l'optimisation des coûts - Autonomie - Animation d'équipe Profil : - Expérience de3 ans minimum prouvée et...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Le Grau-du-Roi, France SAS SOWELL LE GRAU DU ROI Temps plein

    Nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Second de Cuisine, vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la préparation des repas et la gestion de la cuisine. 1. **Finalité** - Assurer le remplacement du Chef tant dans la continuité de la qualité que dans...