Maitre D'hotel Responsable

il y a 4 heures

Les Epesses, France La Puyfolaise de Restauration Temps plein

Au sein de l’équipe Hospitalités de la Puyfolaise de Restauration, vous êtes en charge du bon déroulement opérationnel des activités de restauration événementielle sur le site du Puy du Fou. En relation constante avec notre Responsable Evénementiel, vous veillez à ce que l’ensemble de nos prestations restauration Séminaires & Congrès ainsi que nos activités internes soient conformes aux attentes de notre client. Vous êtes le contact référent sur chaque événement pour le client mais également pour la coordination de l’ensemble de nos équipes opérationnelles.

**Période**: dés que possible

**Horaires **:35 heures / semaine variable en fonction de la période d’ouverture et de l’activité. Un à deux jours de repos par semaine.

**Rémunération**: Variable selon profil

**Lieu**: Puy du Fou, Les Epesses, Vendée, FRANCE
- Gestion de l’organisation opérationnelle des différentes prestations événementielles
- Réalisation, mise en place et validation des prestations de restauration liées aux séminaires d’entreprises (café d’accueil, pause, repas à l’assiette, buffet, cocktail, open bar etc ) et aux prestations internes.
- Coordination des différentes équipes opérationnelles lors d’un événement.
- Organisation et rigueur sur les process mis en place et de rangement.
- Gestion des stocks.

COMPÉTENCES TECHNIQUES
- Compétences et connaissances liées à la restauration : dressage de table, port d’assiettes etc
- Respect des normes d’hygiène, de sécurité et de qualité
- Expérience dans la restauration traiteur serait un plus.

COMPETENCES RELATIONNELLES
- Rigueur, organisation et sens du détail
- Sens de la communication et du relationnel client
- Réactivité et dynamisme
- Adaptabilité
- Management d’équipe
- Être passionné(e) par les métiers de la restauration et de l’événementiel

  • Maître D'hôtel Responsable

    il y a 6 jours

    Donville-les-Bains, France HOTEL DE LA BAIE Temps plein

    Vous travaillez au sein d'un centre de thalassothérapie à côté de Granville. Le centre comprend un hôtel ** de 76 chambres et 1 restaurant. Nous recherchons un(e) maître d'hôtel dès que possible. Contrat sur la base de 43h hebdomadaire Attribution d'un week-end par mois et de 15 jours de congés en été Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire...

  • Maître D'hôtel

    il y a 2 semaines

    Juan-les-Pins, France AC HOTEL AMBASSADEUR Temps plein

    Vous souhaitez rejoindre le plus grand groupe hôtelier au monde ? Rejoignez le Groupe Marriott et plus particulièrement la marque AC. Vous êtes moderne, avant-gardiste, vous avez le goût du challenge, alors cette offre est faîte pour vous ! L'hôtel AC Hôtel Ambassadeur by Marriott, établissement 4* à Juan les Pins recherche son Maître d'Hôtel...

  • Maître D'hôtel Responsable

    il y a 2 jours

    Les Belleville, France Ménuires Réalisations Temps plein

    Nous recherchons un(e) Maitre D'hôtel (H/F) pour rejoindre notre équipe. En tant que Maitre D'hôtel, vous serez responsable de diverses tâches liées à la gestion et au service dans un environnement hôtelier. Responsabilités: - Assurer un service client de qualité en répondant aux demandes et aux besoins des clients - Gérer les réservations et...

  • Assistant Maître D'hôtel

    il y a 1 semaine

    Aix-les-Bains, France SARL L3G Temps plein

    **Assistant maître d’Hôtel à Aix les Bains**: **L3G Groupe**, consultant en hôtellerie-restauration, recherche un(e) assistant(e) maître d’hôtel**pour l'un de ses clients à Aix les Bains. L’établissement, véritable institution locale idéalement situé au bord du lac d’Aix-les-Bains, recherche un(e) assistant(e) maître d’hôtel pour...

  • Assistant Maître D'hôtel

    il y a 2 semaines

    Les Belleville, France Assas Hotels Temps plein

    Situé au cœur des Alpes, l'Ours Blanc Hôtel & Spa est un établissement de luxe offrant une expérience exceptionnelle à ses clients grâce à ses installations haut de gamme et son service personnalisé. Rejoignez notre équipe passionnée et contribuez à créer des souvenirs inoubliables pour nos visiteurs. ** HIVER 2024/2025** Ours Blanc Hotel &...

  • Maître D’hôtel

    il y a 2 semaines

    Les Sables-d'Olonne, France COTE OUEST Temps plein

    **Vous souhaitez évoluer dans un environnement favorisant votre développement professionnel dans le cadre d’une collaboration durable ? Dans une entreprise qui sait vous reconnaitre et vous accompagner dans votre parcours ?** **L’Hôtel COTE OUEST Thalasso et Spa** (** **) intégré à la collection MGallery du Groupe ACCOR en franchise, offre 97...

  • Assistant Maître D'hôtel

    il y a 1 semaine

    Les Belleville, France Assas Hotels Temps plein

    ** HIVER 2025/2026** Ours Blanc Hotel & Spa** - Les Ménuires (73), recrute pour l'hiver prochain son/sa assistant.e responsable de salle qualifié.e (H/F). Saison du vendredi 28 Novembre 2025 au dimanche 19 Avril 2026 Logé seul(e) en studio récent et tout équipé à proximité de l'Hôtel, Mutuelle Nourriture quand en poste Salaire : 2 522 euros...

  • Assistant Maître D'hôtel

    il y a 2 semaines

    Divonne-les-Bains, France Jeu-Recrute Temps plein

    Le Casino de Divonne les Bains recherche **:Assistant Maitre d’hôtel H/F.** Sous la responsabilité du Maître d’hôtel, vous serez chargé(e) de superviser et d’assurer le bon déroulement des opérations liées au fonctionnement de la restauration, tout en veillant au respect scrupuleux de la réglementation en vigueur et des procédures...

  • Assistant Maitre D'hôtel

    il y a 2 semaines

    Enghien-les-Bains, France Barrière Temps plein

    Temps complet Resort: Resort Barrière Enghien-Les-Bains Département: RESTAURATION Statut: Employé Etablissement: Hôtel Barrière Le Grand Hôtel Enghien-Les-Bains Type de contrat: CDD **Description de l'entreprise**: **Le Grand Hôtel Barrière d'Enghien les Bains recherche un Assistant Maître d’Hôtel - H/F.** Vous travaillerez sous la...

  • Assistant Maitre D'hôtel

    il y a 5 heures

    Enghien-les-Bains, France Barrière Temps plein

    Temps complet Département: RESTAURATION Statut: Employé Etablissement: Hôtel Barrière Le Grand Hôtel Enghien-Les-Bains Type de contrat: CDD **Description de l'entreprise**: **Le Grand Hôtel Barrière d'Enghien les Bains recherche un Assistant Maître d’Hôtel - H/F.** Vous travaillerez sous la direction de votre Maître d'Hôtel au sein du...