Chef de Partie Chaud
il y a 2 semaines
**LA TRATTORIA** recherche un **Chef de Partie Chaud (H/F)** talentueux et passionné par la cuisine italienne pour rejoindre son équipe.
**Vos missions**
- Préparer et réaliser les plats chauds selon les recettes traditionnelles italiennes et les standards de qualité de la maison
- Organiser, coordonner et assurer le bon fonctionnement de votre poste (mises en place, cuissons, dressages)
- Veiller au respect rigoureux des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Participer à la gestion des stocks et aux commandes
- Encadrer et accompagner les commis/apprentis afin de développer leurs compétences
- Collaborer avec l’équipe de salle pour garantir une expérience client chaleureuse et authentique
- Contribuer à l’élaboration et à l’évolution de la carte en apportant votre créativité
**Profil recherché**
- Expérience confirmée (minimum 2 ans) sur un poste similaire en restauration traditionnelle, idéalement italienne ou méditerranéenne
- Excellente maîtrise des cuissons et des techniques culinaires (pâtes fraîches, viandes, sauces, risotti, etc.)
- Rapidité, rigueur et sens du détail dans l’exécution
- Esprit d’équipe et capacité à travailler efficacement sous pression
- Organisation, autonomie et passion pour les saveurs italiennes authentiques
- Respect absolu des normes d’hygiène et de sécurité
**Pourquoi rejoindre La Trattoria ?**
- Une maison conviviale où la passion de l’Italie se retrouve dans chaque assiette
- Une équipe soudée et dynamique
- L’opportunité de valoriser votre créativité culinaire dans un cadre authentique
- Une expérience enrichissante au cœur de la gastronomie italienne
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 1 850,00€ à 2 000,00€ par mois
Avantages:
- Flextime
- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise
Question(s) de présélection:
- Quelles sont vos prétentions salariales mensuelles en brut ?
Formation:
- CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
- en cuisine: 2 ans (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
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Chef de Partie
il y a 7 jours
Reims, France Supplay Temps plein**Description de l'entreprise**: "Acteur majeur dans le secteur de l'intérim et du recrutement, Supplay poursuit sa croissance en gardant une culture d'entreprise fondée sur le respect et l'exigence. Chaque jour, nous concilions les attentes de nos clients à celles de nos collaborateurs intérimaires avec agilité et les accompagnons dans leurs...
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Chef de Partie
il y a 2 jours
Reims, France l'atelier entrecôte et volaille Temps pleinALERTE : L'Atelier Entrecôte & Volaille, a pris ses quartiers à Reims et recherche ses nouveaux talents ! N'attendez plus pour postuler, de belles opportunités vous attendent ! Le poste : Chef de partie H/F Rémunération pour un temps complet 39h : à partir 2226€/mois Les responsabilités: Contribuer à garantir à nos clients des produits de...
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Chef de Partie
il y a 1 semaine
Reims, France Best Western Premier Hotel de la Paix Temps plein_Le Restaurant Café de la Paix, situé en plein centre ville de Reims, est une brasserie animée et reconnue pour ses spécialités de poissons et fruits de mer. Le restaurant offre également les grands classiques de la cuisine de brasserie._ - Une cuisine maison et de qualité, tel est l'engagement de l'établissement._ - Accueillant 70 couverts dans une...
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Chef de Partie
il y a 7 jours
Reims, France Best Western Premier Hotel de la Paix Temps plein_Le Restaurant Café de la Paix, situé en plein centre ville de Reims, est une brasserie animée et reconnue pour ses spécialités de poissons et fruits de mer. Le restaurant offre également les grands classiques de la cuisine de brasserie._ - Une cuisine maison et de qualité, tel est l'engagement de l'établissement._ - Accueillant 70 couverts dans une...
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
Reims, Grand Est, France VRANKEN-POMMERY MONOPOLE Temps pleinAu cœur d'un domaine d'exception de style élisabéthain, imaginé et construit par Madame Pommery au XIXᵉ siècle, la société Vranken Hospitality recrute un Chef de Partie (H/F) en CDI pour renforcer l'équipe de son restaurant « Le Réfectoire ».Restaurant prestigieux de la Maison de Champagne Vranken-Pommery, Le Réfectoire propose une expérience...
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Chef de Partie
il y a 4 jours
Reims, France VRANKEN HOSPITALITY Temps plein_Au cœur d’un magnifique domaine VRANKEN POMMERY de style élisabéthain unique en champagne, imaginé et construit par Madame Pommery au XIXe siècle, la société VRANKEN HOSPITALITY recherche pour son restaurant "Le Réfectoire", _**un Chef de partie (H/F) en CDI pour renforcer l’équipe.**_ - **« Le Réfectoire », un restaurant prestigieux situé...
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Chef de Partie
il y a 7 jours
Reims, France VRANKEN HOSPITALITY Temps plein_Au cœur d’un magnifique domaine VRANKEN POMMERY de style élisabéthain unique en champagne, imaginé et construit par Madame Pommery au XIXe siècle, la société VRANKEN HOSPITALITY recherche pour son restaurant "Le Réfectoire", _**un Chef de partie (H/F) en CDI pour renforcer l’équipe.**_ - **« Le Réfectoire », un restaurant prestigieux situé...
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
Reims, France LA GRANDE GEORGETTE Temps plein**PRESENTATION DE L’ENTREPRISE** Travailler à la Caserne Chanzy c’est faire le choix d’une expérience professionnelle riche et unique au sein du plus grand groupe hôtelier : Marriott International ! La Caserne Chanzy offre une optique inédite sur la Champagne et le champagne. En effet, le site se situe sur une ancienne caserne de pompier,...
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Chef de Partie
il y a 23 heures
Reims, France LA GRANDE GEORGETTE Temps plein**PRESENTATION DE L’ENTREPRISE** Travailler à la Caserne Chanzy c’est faire le choix d’une expérience professionnelle riche et unique au sein du plus grand groupe hôtelier : Marriott International ! La Caserne Chanzy offre une optique inédite sur la Champagne et le champagne. En effet, le site se situe sur une ancienne caserne de pompier,...
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Chef de partie H/F
il y a 2 semaines
Reims, Grand Est, France VRANKEN HOSPITALITY Temps plein« Le Réfectoire », un restaurant prestigieux situé au sein de la Maison de Champagne Vranken-Pommery, offre une expérience gastronomique unique. Notre établissement se distingue par sa cuisine raffinée, proposant des plats typiquement français revisités avec créativité et passion par notre Chef Philippe Moret.Nous recrutons un Chef de partie (H/F)...
