Demi-chef de Partie
il y a 3 jours
**Description de l'entreprise**
Laboratoire culinaire du Groupe, nous créons, innovons, accompagnons les chefs du groupe au quotidien en leur proposant un catalogue de menus et de cocktails à destination de tous les lieux du groupe Barrière.
Experts en événementiel, notre capacité de production s’adapte à toutes les demandes pour des événements privés ou professionnels jusqu’à 50 000 couverts.
Sous la responsabilité du chef des cuisines, vous intégrerez, dans le cadre d’un remplacement, la Brigade de production salée du site composée de 18 collaborateurs.
**Description du poste** VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT**
- Production de plats pour nos restaurants, séminaires, cabarets, buffets.
- Mise en œuvre de différentes techniques culinaires.
- Appui des chefs et des seconds de cuisine
- Garantie de la qualité des préparations culinaires.
- Respect des délais, des fiches techniques et des procédures d’hygiène et de sécurité (méthode HACCP).
**TRAVAILLER CHEZ BARRIÈRE C’EST AUSSI**
- Des opportunités de mobilité
- Des formations personnalisées pour développer votre potentiel via notre Campus Barrière.
- L'assurance d’une intégration ludique et suivie jusqu’à la fin de la période d’essai.
- Un partenariat avec Blablacar Daily pour covoiturer au quotidien
- Un dispositif bien-être au travail
CDD de remplacement de juillet à fin août 2025 (renouvellement possible)
Contrat à 35 heures - Horaires de journée sans coupure (6h-14h)
Statut employé - Salaire brut mensuel : à partir de 1997€
**Qualifications**
Vous maniez le couteau à la perfection et avez le goût des choses bien faites ? Vous avez la voix qui porte mais gardez votre calme en toute circonstance ? Vous êtes sûrement le talent que nous recherchons
Vous avez à votre actif une précédente expérience professionnelle réussie.
Vous avez l'esprit d'équipe, faites preuve de réactivité, d'organisation, de ténacité et avez une bonne connaissance des normes HACCP.
Et pour saupoudrer le tout ? Vous êtes un(e) passionné(e)alors rejoignez nos équipes
Travailler chez Traiteur Barrière c’est l’opportunité d’évoluer auprès de professionnels qualifiés, dans une ambiance conviviale. Tout ça en gardant un équilibre vie pro/vie perso grâce au rythme de travail sans coupure.
**Informations supplémentaires**
- Préqualification téléphonique
- Entretien en visio ou présentiel avec le responsable
- Bienvenue chez Barrière
**LE GROUPE BARRIÈRE**
Leader des casinos en France et référence dans l'hôtellerie de luxe, la restauration, les loisirs, et le divertissement, Barrière se réinvente chaque jour. À la croisée entre destinations emblématiques et établissements iconiques, Barrière a façonné bien plus qu'un héritage : sa signature.
Du Normandy à Deauville au Fouquet’s à New-York, c’est par son art de vivre à la française unique et authentique que le Groupe se distingue. Dans ses 33 casinos et club, Barrière incarne la passion du jeu, l’esprit festif, et le goût du divertissement.
Fondée en 1912 et co-présidée aujourd'hui par Joy Desseigne-Barrière et Alexandre Barrière, Barrière demeure une entreprise familiale où les valeurs d'hospitalité et d’excellence se transmettent de génération en génération, au sein de ses équipes en France et à l'international. **Et à vous aussi demain ?**
**Barrière, 50 métiers, 1 seul état d’esprit. Rejoignez-nous
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Demi-Chef de partie
il y a 3 jours
Le Puy-Sainte-Réparade, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Château de Fonscolombe Temps pleinde l'entrepriseLe Château de Fonscolombe, niché au cœur de la Provence, est un hôtel 5* Relais & Châteaux de 50 chambres doté de deux restaurants dont un classé une étoile au guide Michelin. On y retrouve la convivialité attachante d'une demeure familiale et l'art de vivre à la française emblématique des maisons 2 L Collection.Nous rejoindre,...
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Demi Chef de Partie
il y a 1 semaine
Vers-Pont-du-Gard, France La Bégude Saint Pierre Temps pleinLa Bégude Saint Pierre** Hôtel de charme de 25 chambres et son Restaurant recrute ses talents pour la saison 2025. Le charme des lieux et l'authenticité de ses personnes caractérisent l'excellente expérience client en constante progression. Demi-chef de Partie (H/F) : CDD 39h hebdomadaires / 2 jours de congés consécutifs par semaine. Journées de...
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Demi Chef de Partie
il y a 1 semaine
Rue Sainte-Foy, Paris, France Madeho Temps pleinSur une ravissante place au ♡ du Sentier, l'Hôtel Edgar & Achille vous accueille dans un petit coin de paradis en plein centre de Paris.Un hôtel où toutes les chambres sont différentes, lumineuses et inattendues situées dans un ancien atelier de confection et de textile. Au cœur d'une charmante place parisienne, le restaurant propose des plats...
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Demi-Chef de partie
il y a 5 jours
Le Puy-Sainte-Réparade, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Relais & Châteaux Temps pleinDescription de l'entreprise Le Château de Fonscolombe, niché au cœur de la Provence, est un hôtel 5* Relais & Châteaux de 50 chambres doté de deux restaurants dont un classé une étoile au guide Michelin. On y retrouve la convivialité attachante d'une demeure familiale et l'art de vivre à la française emblématique des maisons 2 L Collection.Nous...
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Demi-Chef de partie
il y a 7 jours
Le Puy-Sainte-Réparade, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Relais & Châteaux Temps pleinDescription de l'entreprise Le Château de Fonscolombe, niché au cœur de la Provence, est un hôtel 5* Relais & Châteaux de 50 chambres doté de deux restaurants dont un classé une étoile au guide Michelin. On y retrouve la convivialité attachante d'une demeure familiale et l'art de vivre à la française emblématique des maisons 2 L Collection.Nous...
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Demi-Chef de partie
il y a 3 jours
Le Puy-Sainte-Réparade, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Relais & Châteaux Temps pleinDétail de l'offreLe Château de Fonscolombe, niché au cœur de la Provence, est un hôtel 5* Relais & Châteaux de 50 chambres doté de deux restaurants dont un classé une étoile au guide Michelin. On y retrouve la convivialité attachante d'une demeure familiale et l'art de vivre à la française emblématique des maisons 2 L Collection.Nous rejoindre,...
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Demi-chef de Partie
il y a 2 jours
Pont-Sainte-Maxence, France Barrière Temps pleinTemps partiel Resort: LB Traiteur Département: RESTAURATION Statut: Employé Etablissement: LB Traiteur Type de contrat: CDD **Description de l'entreprise**: Laboratoire culinaire du Groupe, nous créons, innovons, accompagnons les chefs du groupe au quotidien en leur proposant un catalogue de menus et de cocktails à destination de tous les lieux du...
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Demi Chef de Partie Cuisine
il y a 1 semaine
Sainte-Luce-sur-Loire, France Restaurant le Circus Temps pleinLe Restaurant le Circus à Sainte Luce, situé sur la route de Paris, ouvert 7j/7, recherche Demi Chef de Partie de Cuisine afin de compléter son équipe. Établissement à l’ambiance chaleureuse, décoration et concept innovant signé Where si Brian sur le thème du Cirque et du Cabaret. Le restaurant comprend 115 places intérieur et 120 places en...
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Demi-Chef de Partie H/F
il y a 7 jours
Sainte-Sabine, Bourgogne-Franche-Comté, France Relais & Châteaux Temps pleinDescription de l'entrepriseQui sommes-nous ?Au cœur de la Bourgogne, le Château Sainte Sabine se situe à 35 km de Beaune, dans le territoire de l'Auxois, face au village médiéval de Châteauneuf, un des plus beaux villages de France.Château-Hôtel datant du XVIème siècle, ce lieu d'exception et d'histoire vous plonge dans l'effervescence de la...
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Demi-Chef de Partie H/F
il y a 7 jours
Sainte-Sabine, Bourgogne-Franche-Comté, France Relais & Châteaux Temps pleinDescription de l'entreprise Qui sommes-nous ?Au cœur de la Bourgogne, le Château Sainte Sabine se situe à 35 km de Beaune, dans le territoire de l'Auxois, face au village médiéval de Châteauneuf, un des plus beaux villages de France.Château-Hôtel datant du XVIème siècle, ce lieu d'exception et d'histoire vous plonge dans l'effervescence de la...
