Second de Cuisine

il y a 21 heures


Paris e, France La Sociable Temps plein

**Second de cuisine h/f au restaurant-bar “La Sociable”**

La Sociable, restaurant-bar de 190 couverts dans le 19ème arrondissement de Paris, ouvert depuis Juillet 2024, est à la recherche de son Second de cuisine h/f.

La Sociable est d’abord tournée vers les usagers du quartier, qu’ils y travaillent, qu’ils y vivent, ou qu’ils s’y divertissent. Ouverte du mardi au samedi en soirée, La Sociable est un lieu chaleureux d’échanges et de rencontres, où l’on cuisine des assiettes à partager, à partir de produits frais et de saison.

En tant que Second, vous participerez à l'élaboration de la carte ainsi qu'à la préparation des plats en collaboration avec notre Cheffe de cuisine.

**Vos missions et responsabilités**:

- Elaboration des menus en concertation avec notre Cheffe ;
- Assurer la production des plats de la carte ;
- Formation, supervision et encadrement de l'équipe ;
- Assurer le respect des règles d’hygiène et de sécurité en vigueur dans le restaurant, la qualité et la traçabilité des produits ;
- Gestion des commandes et des stocks.

**Profil recherché**:

- Expérience significative sur un poste similaire, notamment dans un contexte de volumes importants ;
- Maîtrise des techniques culinaires et des normes d'hygiène ;
- Leadership ;
- Capacité à travailler en équipe ;
- Disponibilité, réactivité et écoute ;
- Appétence pour l'innovation culinaire.

**Ce que l’on vous propose**:

- Prise de poste : 18 Février 2025 ;
- CDI temps plein ;
- Rémunération : 2600,00€ à 3000,00€ par mois ;
- Horaires en continu, le soir du mardi au samedi ;
- Deux jours de repos consécutifs hebdomadaires ;
- Complémentaire santé ;
- Lieu de travail au coeur de Paris ;
- Cuisine de 100m2 entièrement neuve, équipements modernes.

Type d'emploi : CDI

Exigences linguistiques flexibles:

- Français non requis

Horaires:

- Période de travail de 8 Heures
- Travail en soirée

Expérience:

- Commis de cuisine H/F: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel


  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Paris 19e, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: **Découvrez le job que vous voulez !** La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui met ses collaborateur(rice)s au cœur de ses projets ? Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel pour évoluer vers un poste de chef de cuisine ? Venez seconder notre chef...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Paris 19e, France Sodexo Temps plein

    Informations générales SECOND DE CUISINE H/F - UN MÉTIER, UNE PASSION - Depuis toujours, Sogeres innove et progresse grâce à nos clients et à nos consommateurs. Notre Segment Entreprises tend à améliorer la qualité de vie au travail à travers une offre de restauration de qualité. Chaque jour nos collaborateurs élaborent avec passion des recettes...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Paris, France Association d'entraide du ministère de l'éducation nationale Temps plein

    Le second de cuisine est sous la responsabilité du directeur d'exploitation, de son adjoint et du chef de cuisine. Il encadre l'équipe de cuisine (magasinier, commis, plongeurs, aides de cuisine..) Il participe à la production des repas (chaud ou froid) dans le respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et des fiches techniques. Il assure...

  • Second-e de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Paris 19e, France Le Pavillon des Canaux Temps plein

    **STRUCTURE** Depuis 2015 le Pavillon des Canaux est un tiers-lieu culturel au bord du Canal l’Ourcq dont les portes sont ouvertes à tous-tes, dans la bienveillance et le respect. A la fois un café-restaurant responsable (**certifié 3 écotables**) et lieu de rendez-vous culturel, cette maison engagée laisse place aux initiatives artistiques,...

  • Second de Cuisine H/F

    il y a 1 semaine


    Paris, France Extracadabra Temps plein

    Remplacement second Brunch, cuisine du monde et soirées club dans un lieu spacieux disposant de salles à thèmes et d'une terrasse. Le second de cuisine assiste le chef de cuisine dans toutes ses missions. Véritable bras droit du chef en cuisine, le second est capable de remplacer tout membre de l'équipe. Les missions principales seront : - Organisation...

  • Second de Cuisine H/F

    il y a 7 jours


    Paris, France Extracadabra Temps plein

    Brasserie chic pour un remplacement de second Brunch, cuisine du monde et soirées club dans un lieu spacieux disposant de salles à thèmes et d'une terrasse. Le second de cuisine assiste le chef de cuisine dans toutes ses missions. Véritable bras droit du chef en cuisine, le second est capable de remplacer tout membre de l'équipe. Les missions...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Paris, France Le Verre Taquin La Taquinerie Temps plein

    Second de cuisine (H/F) pour notre restaurant CANAILLES - Paris 10ème Vous êtes passionné(e) par la cuisine, CANAILLES, notre nouveau restaurant-bar à vin, cherche son/sa second(e) de cuisine pour compléter une équipe dynamique. À propos de nous: - Carte de plats à partager en soirée et brunch le week-end. - Ambiance décontractée avec un esprit...

  • Second de Cuisine

    il y a 6 jours


    Paris, France Il etait une oie dans le sud ouest Temps plein

    **Company Overview** Il etait une oie dans le sud ouest est un restaurant spécialisé dans la cuisine française, membre du CCf depuis 2015. Nous offrons un cadre de travail agréable avec une équipe jeune et dynamique. **Summary** En tant que Second de Cuisine ou Seconde de Cuisine, vous jouerez un rôle clé dans notre équipe culinaire à Il etait une...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Paris 13e, France LES TABLES DE TAILLEVENT Temps plein

    Émanation des Maisons Taillevent, Les Tables de Taillevent est une offre exclusive répondant aux codes du Luxe offrant la magie et l’excellence de la haute gastronomie au service des entreprises installées dans des propriétés parisiennes prestigieuses. Dans le cadre de notre croissance, nous recherchons un second de cuisine pour notre cuisine à...

  • Second de Cuisine H/F

    il y a 2 jours


    Paris, France Extracadabra Temps plein

    Brunch, cuisine du monde et soirées club dans un lieu spacieux disposant de salles à thèmes et d'une terrasse. Le second de cuisine assiste le chef de cuisine dans toutes ses missions. Véritable bras droit du chef en cuisine, le second est capable de remplacer tout membre de l'équipe. Les missions principales seront : - Organisation de...