Restaurant Manager

il y a 6 jours


Paris, France SOFITEL Temps plein

**Description de l'entreprise**
Situé en plein cœur de Paris, entre les Champs Elysées et le Faubourg Saint Honoré, Le Sofitel Paris Arc de Triomphe est un havre de Paix qui allie la majesté de sa façade Haussmannienne à la modernité du Design intérieur.

Nos équipes ont à cœur d’accueillir avec excellence et panache notre clientèle internationale pour leur offrir une expérience unique, et des émotions fortes.

Nous sommes à la recherche de notre Restaurant Manager en CDI.
**Description du poste**:

- Vos missions seront les suivantes :_
- Organiser, superviser et coordonner les opérations de la salle
- Offrir un service supérieur et optimiser la satisfaction client, réagir efficacement aux réclamations des clients
- Évaluer régulièrement la qualité des produits et chercher de nouveaux fournisseurs boissons.
- Évaluer le travail du personnel et donner des retours pour améliorer la productivité
- Participation au recrutement, et fidélisation d’une équipe solide
- Estimer les besoins futurs en marchandises
- Assurer le respect des réglementations en matière d’hygiène et de sécurité
- Contrôler les coûts d’exploitation
- Créer des rapports détaillés sur les recettes et dépenses hebdomadaires, mensuelles et annuelles
- Promouvoir le restaurant via l’organisation d’évènements
- Former les employés aux bonnes pratiques des standards de service.
- Mettre en place des politiques et protocoles qui serviront aux futures opérations du restaurant

**Qualifications** PROFIL RECHERCHÉ**
- 2 ans minimum d'expérience professionnelle en tant que responsable restauration
- Maîtrise des logiciels de restaurant comme Symphonie, Bartek, skeat
- Excellente présentation et élocution
- Langue anglaise exigée
- Capacités relationnelles, leadership
- Compétences en gestion financière
- Maîtrise des normes HACCP

**Informations supplémentaires** AVANTAGES**
- Indemnité nourriture mensuelle en fonction de la législation en vigueur
- 13ème mois sans condition d’ancienneté
- Intéressement collectif, primes
- Remboursement du titre de transport à hauteur de 100%
- Mutuelle et prévoyance en vigueur dans l’établissement
- Carte Heartist Bienvenue (nombreux avantages : hôtels, restaurants, location de voitures, voyages, équipements, loisirs...)
- Uniforme fourni et entretenu


  • Manager Restaurant

    il y a 2 semaines


    Paris 15e, France RESTAURANT ECLECTIC Temps plein

    Le Restaurant Eclectic, est brasserie contemporaine qui est le parfait résultat d'une synergie entre le chic parisien et l'excentricité britannique, de par son décor ce restaurant rends un hommage libre à l'architecture des années 1970. L'eclectic c'est avant tout l'originalité d'un programme qui mixe les influences en salle comme en carte. **Nous...


  • Paris 9e, France BB Restaurant Temps plein

    Le BB est un restaurant bistronomique à la déco chaleureuse et aux recettes aux petits oignons situé dans le 9ème arrondissement près du square Montholon et de la rue Lafayette. Pour renforcer son équipe, le BB recherche un(e) manager expérimenté(e), organisé(e) et ayant un sens aigu des responsabilités et de l'hygiène. **Profil recherché** -...

  • Manager de restaurant H/F

    Il y a 15 minutes


    Paris, Île-de-France MONBLEU Fromagerie & Restaurant Temps plein

    Manager Restaurant H/F (CDI) - MONBLEUL'ENTREPRISEMONBLEU est bien plus qu'un simple restaurant. C'est un lieu de vie unique qui mêle convivialité et amour des bons produitsNotre mission : dénicher le meilleur des produits de nos terroirs (fromages et vins) et les partager avec nos clients.Que ce soit pour un conseil à la coupe, un déjeuner sur le pouce...

  • Manager de Restaurant

    il y a 2 semaines


    Paris, France Hôtel et Restaurant Thoumieux Temps plein

    **Rejoignez-nous et devenez créateur d’art de vivre !** Beaumarly est une histoire de famille, d’amitié et d’entrepreneur. Notre Gouvernance est restreinte, nous prenons des décisions et nous évoluons rapidement. Nous construisons notre entreprise au gré des opportunités. Nous sommes agiles et réactifs, nous sommes présents à Paris, en...

  • Manager Restaurant

    il y a 2 semaines


    Paris 5e, France Restaurant Union Sqaure Saint-Michel Temps plein

    Restaurant Union Square 75005 Paris recherche son ou sa manager premières qualités: - Venez nous voir pour un entretien - Tél :0667603073 Daniel - Vous accueillez le client et gérez leur placement. - Vous accompagnez le client et vous prenez les commandes. - Vous procédez à la facturation et à l'encaissement - Vous organisez et vérifiez la mise en...


  • Paris, France Bonhomme restaurant Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un directeur ou une directrice adjoint(e) de restaurant passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. Vous serez responsable de la gestion quotidienne de l'établissement, en veillant à offrir une expérience client exceptionnelle tout en optimisant les performances opérationnelles. Le but est de vous...


  • Paris 4e, France Restaurant BAOBAR (Groupe Mamahuhu) Temps plein

    commun ? Tu aimes relever des challenges et possèdes une grande capacité d’adaptation? Et si en plus de tout ça, tu es passionné(e) d’Asie et d’Asian Food, n’hésite pas une seconde et rejoins-nous ! **MAMAHUHU est un groupe de restaurants (PANDA PANDA, TIGER TIGER, BAOBAR DUMPLING QUEEN) fondé à Paris en 2018.** Nous avons la volonté de...


  • Paris, France Melagodo Temps plein

    **Manager de Restaurant - Melagodo15ᵉ arrondissement** Melagodo, l'un des restaurants du groupe Alysiris à Paris, propose une cuisine italienne raffinée mêlant tradition, ingrédients de qualité et créativité. Avec une note de 4.8 sur Google, nous recherchons un(e) Manager de restaurant engagé pour rejoindre notre équipe. **Vos missions**: -...


  • Paris, France One80 Kitchen Lounge Restaurant Temps plein

    Un restaurant festif à Paris recherche un Restaurant Manager (H/F) pour coordonner les équipes et assurer un service irréprochable. Les missions incluent la gestion des ouvertures et fermetures de service, le respect des normes HACCP, ainsi que le développement d'une ambiance festive pendant les événements. Le candidat doit avoir une expérience en...

  • Restaurant Manager

    il y a 3 jours


    Paris, Île-de-France Big Mamma Temps plein

    Big Mamma est un groupe de restauration franco-italien né de l'idée de Victor Lugger et Tigrane Seydoux. Au cours des 10 dernières années, nous avons ouvert les portes de 32 restaurants en Europe (France, Monaco, Angleterre, Espagne, Allemagne, Italie et Belgique).Notre mission? Partager l'environnement particulier des plus beaux lieux de la tradition...