Manager de restaurant H/F

il y a 17 heures

Paris, Île-de-France MONBLEU Fromagerie & Restaurant Temps plein

Manager Restaurant H/F (CDI) - MONBLEU

L'ENTREPRISE

MONBLEU est bien plus qu'un simple restaurant. C'est un lieu de vie unique qui mêle convivialité et amour des bons produits

Notre mission : dénicher le meilleur des produits de nos terroirs (fromages et vins) et les partager avec nos clients.

Que ce soit pour un conseil à la coupe, un déjeuner sur le pouce ou un dîner savoureux, nous prônons le goût, l'authenticité et une ambiance professionnelle mais surtout très conviviale. Nous cherchons des passionnés pour grandir avec nous (Pour en voir plus : )

LE POSTE

En tant que Manager et véritable pilier de notre maison, tu es le chef d'orchestre de ce lieu. Tu pilotes l'ensemble des opérations du restaurant. Tes missions :

  • Manager, former, et animer l'équipe au quotidien pour assurer une ambiance de travail positive.
  • Être le garant de la performance économique (gestion des ratios, stocks, commandes) et de l'excellence opérationnelle.
  • Assurer une expérience client irréprochable, de l'accueil à la vente à emporter.
  • Participer au développement du chiffre d'affaires et à la vie du lieu.

PARLONS DE TOI

  • Tu as une première expérience réussie en management d'équipe en restauration ou dans un commerce de bouche.
  • Tu es un(e) leader bienveillant(e), capable de fédérer et de faire grandir tes collaborateurs.
  • Tu as une vraie passion pour les bons produits, le fromage et le vin.
  • Ton sens du commerce, ta rigueur et ton excellente gestion du stress te permettent de gérer le lieu comme si c'était le tien.

CONCRÈTEMENT

  • Un CDI à temps plein (42h)
  • Rémunération de 3000€ brut par mois (selon profil).
  • Ambiance de travail professionnelle et conviviale.
  • Début de contrat : Dès que possible.
  • Des services du soir qui se terminent vers 1h du matin, tu dois donc pouvoir rentrer chez toi, sans RER.

On est impatient de vous rencontrer

Job Type: Full-time

Pay: From 3,000.00€ per month

Application Question(s):

  • Qu'est-ce qui motive votre candidature à ce poste ?
  • Etes-vous en mesure de rentrez chez vous par vos propres moyens après des services qui se terminent après 1h du matin ?

Work Location: In person

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