Chef de Partie

il y a 3 jours

Oberhausbergen, France Citadines Eurométropole Strasbourg Temps plein

**Si vous êtes passionné(e) par la cuisine bistronomique, créatif(ve) et que vous cherchez un défi passionnant dans un hôtel 4 étoiles flambant neuf, nous aimerions vous rencontrer **

**Description du poste** : Nous recherchons un chef de partie pour rejoindre notre équipe de cuisine dynamique et professionnelle.

**Responsabilités**:

- Travailler en étroite collaboration avec le chef de cuisine pour développer des menus innovants et élaborés, en accord avec la philosophie bistronomique du restaurant.
- Assumer la responsabilité de la préparation et de la présentation des plats assignés, en veillant à ce que les normes de qualité et les délais soient respectés.
- Superviser et former les commis de cuisine, en les guidant dans l'exécution des tâches assignées.

S'assurer du respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, conformément aux réglementations en vigueur.
- Gérer efficacement les stocks et les commandes, en maintenant un inventaire précis et en optimisant les coûts.
- Participer activement aux réunions d'équipe et contribuer à un environnement de travail positif et collaboratif.

**Exigences**:

- Expérience préalable en tant que chef de partie dans un restaurant haut de gamme, de préférence dans un contexte bistronomique.
- Connaissance approfondie des techniques culinaires, des méthodes de préparation et des normes de qualité.
- Capacité à travailler efficacement sous pression, tout en maintenant un haut niveau d'organisation et d'attention aux détails.
- Excellentes compétences en communication et capacité à travailler en équipe.
- Forte passion pour la cuisine, la créativité culinaire et la découverte de nouvelles saveurs.
- Formation culinaire et certifications pertinentes sont un plus.

**Avantages**:

- Travailler dans un environnement culinaire de premier plan, entouré(e) d'une équipe talentueuse et passionnée.
- Opportunités de développement professionnel et de croissance au sein de l'entreprise.
- Salaire compétitif et avantages sociaux attractifs.

Type d'emploi : CDI

Salaire : à partir de 2 175,00€ par mois

Avantages:

- Épargne salariale
- Prise en charge du transport quotidien
- Réductions tarifaires

Programmation:

- Période de travail de 8 Heures

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Cuisine: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de Partie

    il y a 4 jours

    Oberhausbergen, France Citadines Eurométropole Strasbourg Temps plein

    _**Citadines Eurométropole Strasbourg, 4*, 166 logements, un restaurant label Maitre Restaurateur et son bar, 4 salles de séminaire de 400m2 et un Spa by Sothys**_ _**est à la recherche de son chef de partie pour son restaurant bistrot chic.**_ L'expérience professionnelle: - Gérer et animer l’équipe qui travaille dans sa partie - Participer à l...

  • Chef de Partie

    il y a 3 jours

    Oberhausbergen, France Nos Hôtels Temps plein

    Le Citadines Eurométropole Strasbourg recherche un-e: CHEF DE PARTIE H/F Rattaché hiérarchiquement au Chef de cuisine. Vos missions, seront: - Réaliser les plats suivant les fiches techniques et les standards de présentation établies par le Chef de cuisine - Vérifier les niveaux de stocks des produits (par-stocks) et transmettre les commandes au...

  • Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 4 jours

    Oberhausbergen, France Citadines Eurométropole Strasbourg Temps plein

    _**Citadines Eurométropole Strasbourg, 4*, 166 logements, un restaurant bistromique Braise par Substance (label Maitre Restaurateur) et son bar, 4 salles de séminaire et banquets de 400m2 et un Spa by Sothys**_ _**est à la recherche de son Chef de Partie pâtisserie.**_ - Réaliser les desserts, les pièces cocktails et pauses séminaires suivant les...

  • Chef de Rang

    il y a 2 semaines

    Oberhausbergen, France Menway Pro Strasbourg Temps plein

    Afin de répondre au poste, vos missions seront: - Effectuer les tâches de nettoyage, mise en place et dressage des restaurants, - Donner des instructions aux commis de salle et participer au service - Mettre en place des consoles de service - Accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte des...

  • Responsable de Dossiers

    il y a 2 semaines

    Oberhausbergen, France HAYS Temps plein

    Saisissez une belle opportunité en cabinet ! Notre client est un cabinet d’expertise comptable et de conseil à taille humaine, situé à Oberhausbergen. Il recrute un Responsable de dossiers comptables dans le cadre de sa croissance pour tenir un portefeuille composé de chefs d’entreprise, artisans, commerçants et professions libérales. Le poste à...

  • Responsable de Dossiers

    il y a 2 jours

    Oberhausbergen, France HAYS Temps plein

    Rejoignez un cabinet aux belles perspectives ! Notre client est un cabinet d’expertise comptable et de conseil à taille humaine, situé à Oberhausbergen. Il recrute un Responsable de dossiers comptables dans le cadre de sa croissance pour tenir un portefeuille composé de chefs d’entreprises, artisans, commerçants et professions libérales. Le poste...

  • Agent de Service Logistique

    il y a 2 semaines

    Oberhausbergen, France MAISON DE SANTE BETHEL Temps plein

    **PRÉSENTATION** **MISSIONS** Vos missions principales seront les suivantes: - Réaliser des opérations de nettoyage et/ou de bio nettoyage du service concerné (chambres et parties communes), - Prendre en charge les repas des résidents en collaboration avec des aides-soignants et sous la responsabilité des infirmiers, - Veiller au bien-être et au...

  • Aide-soignant / Aes / Amp - Cdi - (H/F)

    il y a 2 semaines

    Oberhausbergen, France MAISON DE SANTE BETHEL Temps plein

    **PRÉSENTATION** **MISSIONS** - Participer activement à l’élaboration du projet de vie personnalisé, s’attacher à une prise en charge globale et individualisée en étant attentif aux besoins de chaque patient, en lien avec les autres intervenants au sein d’une équipe pluridisciplinaire - Aider la personne soignée à maintenir et recouvrir son...

  • Aide-soignant/amp/aes de Nuit

    il y a 3 jours

    Oberhausbergen, France MAISON DE SANTÉ AMRESO-BETHEL Temps plein

    **MISSIONS** - Participer activement à l'élaboration du projet de vie personnalisé, s'attacher à une prise en charge globale et individualisée en étant attentif aux besoins de chaque patient, en lien avec les autres intervenants au sein d'une équipe pluridisciplinaire - Aider la personne soignée à maintenir et recouvrir son indépendance et son...

  • Aide-soignant/amp/aes - Cdi/cdd - (H/F)

    il y a 16 heures

    Oberhausbergen, France Maison de Santé AMRESO-BETHEL Temps plein

    **PRÉSENTATION DE L’ÉTABLISSEMENT** **MISSIONS** - Participer activement à l’élaboration du projet de vie personnalisé, s’attacher à une prise en charge globale et individualisée en étant attentif aux besoins de chaque patient, en lien avec les autres intervenants au sein d’une équipe pluridisciplinaire - Aider la personne soignée à...