Chef Patissier

il y a 1 semaine

Nanterre, France L'Atelier des Pains & Co Temps plein

Chef Pâtissier (H/F) pour L'Atelier des Pains &Co

Nous sommes un réseau de boulangeries-pâtisseries situé à Paris et dans le 92, et nous recherchons un Chef Pâtissier talentueux et expérimenté pour rejoindre notre équipe. Vous travaillerez dans notre laboratoire de fabrication central, approvisionnant nos dix magasins avec des produits de qualité.

Missions:

- Conception et réalisation de pâtisseries traditionnelles et innovantes
- Gestion de la production quotidienne et des stocks
- Encadrement et formation de l'équipe de pâtissiers
- Garantie du respect des normes d'hygiène et de sécurité
- Collaboration étroite avec la Direction et les responsables des magasins pour adapter l'offre aux besoins des clients

Profil recherché:

- Expérience confirmée en tant que Chef pâtissier
- Créativité et passion pour la pâtisserie
- Excellentes compétences organisationnelles et gestion du temps
- Capacité à travailler en équipe et encadrer le personnel
- Connaissance des normes HACCP

Nos offrons:

- Un poste à responsabilités dans un environnement dynamique
- Une opportunité de créer et d'innover au sein d'une structure reconnue
- Un salaire attractif et des avantages en fonction de l'expérience

Nous avons hâte de découvrir votre talent et de vous accueillir au sein de notre équipe

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 114,60€ à 3 223,49€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Programmation:

- Disponible le week-end
- Du lundi au vendredi
- Heures supplémentaires
- Période de travail de 10 heures
- Travail de nuit
- Travail en journée
- Travail les jours fériés

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées
- Prime annuelle

Lieu du poste : En présentiel

  • Pâtissier

    il y a 1 semaine

    Nanterre, France Merci Jérôme Temps plein

    Le Pâtissier: Sous les ordres du chef Pâtissier, le pâtissier a la charge de toute la production sucrée. Comme pâtissier, vous serez amené à réaliser fréquemment les tâches suivantes: - La préparation et l'élaboration des pâtisseries : crèmes, sauces, coulis, gâteaux, biscuits. - La sélection des ingrédients et leur dosage - La cuisson des...

  • Chef Patissier

    il y a 2 semaines

    Nanterre, France GROUPE MERCI JÉRÔME - LA BOULANGERIE Temps plein

    **MERCI JÉRÔME** est une chaîne très dynamique (et récente) de boulangeries artisanales implantées dans les quartiers chics parisiens. Nous avons fait de nos boutiques des lieux où l’on se retrouve à tous les moments de la journée pour déguster dans une ambiance conviviale et chaleureuse des produits frais et artisanaux fabriqués de façon...

  • Patissier H/F

    il y a 1 semaine

    Nanterre, France Merci Jérôme Temps plein

    Sous les ordres du chef Pâtissier, le pâtissier a la charge de toute la production sucrée. Comme pâtissier, vous serez amené à réaliser fréquemment les tâches suivantes : - La préparation et l'élaboration des pâtisseries : crèmes, sauces, coulis, gâteaux, biscuits. - La sélection des ingrédients et leur dosage - La cuisson des gâteaux - Le...

  • Pâtissier (H/F) - Cdi

    il y a 5 jours

    Nanterre, France Exalt Temps plein

    Nous recrutons un Pâtissier H/F pour l'un de nos restaurants situé à NANTERRE (92) Type de contrat : CDI Planning : Du lundi au vendredi - 07 h 00 - 14 h 50 Pas de coupure Pas de travail soir et week-end Avantages sociaux : 13ème mois / RTT/ CE et Mutuelle d'Entreprise / repas fourni Sous la responsabilité du Chef pâtissier/Chef de cuisine, vous...

  • Chef Patissier

    il y a 2 semaines

    Nanterre, France CABANE Temps plein

    CABANE a été récompensé d’un Bib Michelin et de deux toques au Gault-Millau. Nous sommes à la recherche d’un(e) Pâtissier(e) qui aura la charge de la confection des desserts de la carte du restaurant et de la création de la partie sucrée en collaboration avec le Chef Jean-François BURY. Nous cherchons un profil fiable, motivé et habitant à...

  • Tourier (H/F) - Merci JérÔme

    il y a 2 jours

    Nanterre, France Merci Jérôme Temps plein

    En tant que Tourier(ère), vous serez le garant de la qualité des pâtes utilisées pour nos créations boulangères et pâtissières: Réalisation des pâtes levées, feuilletées, brisées et sablées Tourage et préparation des abaisses pour viennoiseries, tartes, entremets Respect des fiches techniques et des normes d’hygiène HACCP Participation à...

  • Alternance - Chargé de Marketing Clients (H/F)

    il y a 7 jours

    Nanterre, France METRO France Temps plein

    Description de l'entreprise 1er fournisseur de la restauration indépendante en France. Nous sommes 9 000 collaborateurs au service des entrepreneurs du goût ! Notre entreprise est labellisée Top Employer, HappyIndexTrainees et GEEIS en termes de diversité et d'inclusion. Ce qui nous tient à cœur ? La qualité de nos produits, la relation de...