Responsable de Cafétéria

Convivio, **groupe familial de restauration**, présent sur la moitié ouest de la France, met sa passion de l’**art culinaire** au service de ses convives.

Avec 2 600 collaborateurs, notre groupe allie **proximité** et **convivialité**. Convaincus que notre richesse et notre performance résident dans la diversité de nos équipes, Convivio s'engage en faveur de la diversité culturelle, l'égalité femmes-hommes et l'emploi des personnes en situation de handicap

Forts de nos valeurs qui font recette et afin d’accompagner notre développement, nous recherchons **nos talents** de demain.

Vous souhaitez associer **passion** et **épanouissement professionnel**, rejoignez-nous

Dans le cadre de notre développement nous recrutons notre futur **Responsable de cafétéria F/H **en **restauration collective** à **Evry (91) en Île de France. **Au sein d'un** restaurant d'entreprise **d'une moyenne de** 700 couverts dont 200 livrés **vous êtes rattaché au chef gérant et intégré à une équipe de **15 collaborateurs** composée de **professionnels de la cuisine** et du **service**, vous participez au bon déroulement de la **prestation de restauration** auprès de nos convives.

Ainsi vous:

- Préparez et mettez en valeur les **denrées** (salades, sandwichs...)
- Tenez la **cafétéria** (vente, préparation des boissons)
- Assurez la **tenue de la caisse**:

- ** Tâches administratives**:

- ** Assurez le management **de votre équipe
- Développez de **bonnes relations** auprès de nos clients et de nos convives
- Participez à la** réception** et vérification **des marchandises**:

- Participez à la remise en place et au **nettoyage des locaux** et du matériel
- Respectez et appliquez les **règles d’hygiène et de sécurité**

Organisation du travail:

- Pour ce** poste de Responsable de cafétéria **en** CDI temps plein (35h)**, vous intervenez du** lundi au vendredi** sur des horaires de journée de **7h00 à 15h00**.**:

- Ce poste est à pourvoir **dès que possible.**:

- Le salaire pour ce poste de **Responsable de cafétéria en CDI 35h**, en restauration collective est **à négocier selon expérience.**:

- Les missions de ce poste, sont diverses et se réalisent dans un environnement froid, il peut également nécessiter du port de charges (environ 15kg). Enfin, ce poste implique une station debout.
- Des compétences en calcul et la maîtrise des pesées sont attendus (barquettes, grammages )
- Le calcul, l'écriture, la conversion et la lecture sont nécessaires pour ce poste

Ce que nous vous proposons:

- ** Dans nos cuisines, nous cuisinons **:

- Une **cuisine actuelle** au service de la **restauration collective**:

- ** CDI temps plein**:

- Prime de **13ème mois**:

- ** Mutuelle** d’entreprise
- Avantage en nature **repas**:

- Participation aux **frais de transport en commun**:

- ** Perspectives d’évolution**:

- Tenues de travail fournies et entretenues par l’entreprise
- Prime de **parrainage**:

- CSE dynamique
- École de **formation** en interne (formations culinaires, formation au management...)

Reconnu pour votre sens de l’**accueil** et du **service**, vous appliquez rigoureusement les consignes et procédures qui vous sont communiquées.

Vous aimez travailler en équipe dans un environnement dense et avez acquis une première expérience professionnelle en** restauration traditionnelle, gastronomique, traiteur **ou **restauration collective** en tant que **responsable cafétéria, cuisinier **ou encore** second de cuisine ?**

Votre **sens du service **et l'attention que vous porterez à la **satisfaction de nos convives **feront de vous l'un des principaux acteurs de notre activité de **restauration collective.**

**Ce poste vous correspond?