Assistant Manager de Restaurant

il y a 5 jours

Bordeaux, France Heiko Temps plein

**Mission du poste**:
Tu es le garant de l’excellence operationnelle du point de vente

En tant que Assistant(e) manager, nous attendons un controle continu de l’activite dont tu auras la responsabilite sur les points suivants:

- Gérer l'approvisionnement du restaurant
- Garantir la formation des équipiers polyvalents
- Participer au développement des ventes en prenant en compte le parcours d’achat du client,
- Gérer, maitriser et suivre avec assiduité les KPI de l'activité et les reporter à la direction
- Motiver et federer tes equipiers (soigne les, ils te le rendront bien)
- Garantir le bon fonctionnement pendant le service et la bonne entente de l’equipe de maniere generale.
- Regaler nos clients adorés = on vise le 5/5 et l'excellence Etre attentif à leurs besoins et à la notation.
- Gérer les retours client et prendre des actions correctives en conséquence ou adapter le processus organisationnel en accord avec ta hiérarchie.
- Respecter, faire respecter et vérifier à la bonne mise en place de tous les process de production pour garantir une qualité maximale
- Gérer les stocks et vérifier la qualtié des produits reçus,
- Respecter les règles d’hygiène et de sécurité (HACCP),
- Mettre en place des action de comm’ à récurrence définie à l’avance avec la hiérarchie ainsi que des partenariats avec des acteurs économiques locaux.
- Contribuer au recrutement et à l’intégration de nouveaux collaborateurs,
- Coordonner l’activité de l’équipe de l’unité marchande et ajuster la planification horaire,
- Aider dans la gestion des tâches administratives et ressources humaines,
- Mobiliser les membres de l’équipe au quotidien, dans toutes les situations et dans tous les environnements.

**Profil**:
**POURQUOI NOUS REJOINDRE ?**

Embarquer dans un projet ambitieux, fun, humain des son demarrage et etre un acteur important de son succes futur :)
Un plan de developpement : Grandir avec le projet, c'est ca qu'on te propose On grandit, tu grandis, nous grandissons, ils grandissent. Parle nous de tes envies, on dessinera ensemble ton futur chez HEIKO,

Une equipe soudée, humaine, à l'ecoute et disponible. Rejoindre HEIKO c'est rejoindre une famille où tout le monde avance ensemble

NOS ATTENTES

Chez Heiko, nous recrutons des profils a la fois bons dans leur mission mais apprecions tout autant la personnalite ;)

SAVOIR ETRE
- Passion pour l’univers Food
- Sens de l’organisation et capacité d’analyse sont des atouts essentiels pour reussir dans ta mission,
- Capacites de negociation, gestion des litiges et des retours clients
- Esprit entrepreneurial et gestion du stress
- Flexibilité des horaires
- Enthousiasme et esprit positif
- Esprit d’équipe et excellentes qualités de communication
- Détermination et ambition

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 1 920,00€ à 2 000,00€ par mois

Avantages:

- Flextime
- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise

Expérience:

- Restauration: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

  • Assistant Manager de Restaurant

    il y a 7 jours

    Bordeaux, France TIGERMILK Temps plein

    **LE GROUPE** Tigermilk c’est désormais 7 restaurants, des ouvertures en cours et une chaîne de street food mexicaine: - ) Pour la petite histoire, le nom provient de « Leche de Tigre », ou « Tiger’s Milk », la marinade épicée signature du ceviche, plat dégusté à travers le continent sud-américain. D’inspiration mexicaine, toute la...

  • Assistant Manager de Restaurant

    il y a 1 semaine

    Bordeaux, France TIGERMILK Temps plein

    **LE GROUPE** Tigermilk c’est désormais 7 restaurants, des ouvertures en cours et une chaîne de street food mexicaine: - ) Pour la petite histoire, le nom provient de « Leche de Tigre », ou « Tiger’s Milk », la marinade épicée signature du ceviche, plat dégusté à travers le continent sud-américain. D’inspiration mexicaine, toute la...

  • Assistant Manager de Restaurant

    il y a 1 semaine

    Bordeaux, France SUSHI SHOP Temps plein

    Depuis sa création en 1998, **Sushi Shop** est devenu le leader européen du marché de la livraison et de la vente à emporter de sushi, avec aujourd’hui un réseau de plus de 160 points de vente en France et à l’international. Depuis fin 2018, Sushi Shop fait partie du groupe **AmRest**, qui est le plus grand opérateur de restauration indépendant...

  • Assistant Manager de Restaurant

    il y a 2 semaines

    Bordeaux, France SUSHI SHOP Temps plein

    Depuis sa création en 1998, Sushi Shop est devenu le leader européen du marché de la livraison et de la vente à emporter de sushi, avec aujourd’hui un réseau de plus de 160 points de vente en France et à l’international. Depuis fin 2018, Sushi Shop fait partie du groupe AmRest, qui est le plus grand opérateur de restauration indépendant en...

  • Assistant Manager de Restaurant

    il y a 5 jours

    Bordeaux, France TIGERMILK Temps plein

    **LE GROUPE** Tigermilk c’est désormais 7 restaurants, des ouvertures en cours et une chaîne de street food mexicaine: - ) Pour la petite histoire, le nom provient de « Leche de Tigre », ou « Tiger’s Milk », la marinade épicée signature du ceviche, plat dégusté à travers le continent sud-américain. D’inspiration mexicaine, toute la...

  • Employé.e Polyvalent.e de Restaurant 18h C.d.i

    il y a 1 semaine

    Bordeaux, France Árbol restaurant Temps plein

    **ÁRBOL**, enseigne familiale installée dans le centre-ville de Bordeaux depuis 2011, recherche, pour agrandir son équipe, un.e employé.e polyvalent.e. Notre philosophie : proposer une cuisine « d’ailleurs » grâce à des produits « d’ici » (tant que possible !), dans une ambiance sympa et décontractée. Concept inspiré de la streetfood...

  • Employé.e Polyvalent.e de Restaurant 15h C.d.i

    il y a 2 semaines

    Bordeaux, France Árbol restaurant Temps plein

    **ÁRBOL**, enseigne familiale installée dans le centre-ville de Bordeaux depuis 2011, recherche, pour agrandir son équipe, un.e employé.e polyvalent.e. Notre philosophie : proposer une cuisine « d’ailleurs » grâce à des produits « d’ici » (tant que possible !), dans une ambiance sympa et décontractée. Concept inspiré de la streetfood...

  • Manager de Restaurant

    il y a 1 semaine

    Bordeaux, France KALIMERA Temps plein

    KALIMERA est un concept culinaire qui met à l’honneur une cuisine grecque moderne inspirée des recettes traditionnelles - avec un ‘kick’ méditerranéen. Nous avons démarré en 2015 et nous sommes présents aujourd'hui à Londres, Paris et Lille. Le restaurant de Bordeaux va ouvrir dans le quartier du Belvedère début septembre. **DESCRIPTIF DU...

  • Assistant Manager de Restaurant Cdi 25h

    il y a 20 heures

    Bordeaux, France Sushi Shop Temps plein

    Depuis sa création en 1998, **Sushi Shop** est devenu le leader européen du marché de la livraison et de la vente à emporter de sushi, avec aujourd’hui un réseau de plus de 160 points de vente en France et à l’international. Depuis fin 2018, Sushi Shop fait partie du groupe **AmRest,** qui est le plus grand opérateur de restauration indépendant...

  • Assistant Manager de Restaurant

    il y a 7 jours

    Bordeaux, France Sushi Shop Temps plein

    Depuis sa création en 1998, **Sushi Shop** est devenu le leader européen du marché de la livraison et de la vente à emporter de sushi, avec aujourd’hui un réseau de plus de 160 points de vente en France et à l’international. Depuis fin 2018, Sushi Shop fait partie du groupe **AmRest,** qui est le plus grand opérateur de restauration indépendant...