Manager de Restaurant

il y a 2 jours

Bordeaux, France KALIMERA Temps plein

KALIMERA est un concept culinaire qui met à l’honneur une cuisine grecque moderne inspirée des recettes traditionnelles - avec un ‘kick’ méditerranéen. Nous avons démarré en 2015 et nous sommes présents aujourd'hui à Londres, Paris et Lille.

Le restaurant de Bordeaux va ouvrir dans le quartier du Belvedère début septembre.

**DESCRIPTIF DU POSTE**

**Gérer au quotidien**

En lien étroit avec Télémaque:

- Gérer le restaurant avec maîtrise complète des différents postes (Cuisine / Vente / Caisse / Service)
- Superviser et participer au service
- Être l’interlocuteur de référence de tous les intervenants locaux : fournisseurs, clients, acteurs locaux
- Gérer les stocks et l’approvisionnement, optimiser l’efficacité du service, assurer la régularité et la qualité des produits et garantir le respect des normes d’hygiène et de sécurité
- Recruter, intégrer, manager et former l'équipe

**PROFIL CIBLE**
- 2 ans d’expérience en management dans l’hôtellerie-restaurant. Une première experience en restauration rapide est un plus
- Intérêt prononcé pour la cuisine méditerranéenne
- Français courant et une bonne connaissance de l’anglais

**OFFRE**
- Première vraie expérience entrepreneuriale avec l’assurance d’un concept abouti et un soutien d’entrepreneurs aguerris
- Formation complète par les équipes de KALIMERA
- 39h
- Salaire fixe + bonus selon résultats
- Repas fourni par l’entreprise
- Démarrage prévisionnel fin août

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 500,00€ à 2 900,00€ par mois

Programmation:

- Disponible le week-end
- Heures supplémentaires
- Période de travail de 8 Heures
- Travail en journée
- Travail les jours fériés

Types de primes et de gratifications:

- Primes

Capacité à faire le trajet ou à déménager:

- 33100 Bordeaux: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Requis)

Expérience:

- Management en restauration: 2 ans (Requis)
- restauration: 3 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

  • Nobi Nobi Bordeaux Victoire

    il y a 1 semaine

    Bordeaux, France Nobi Nobi Restaurant Temps plein

    **NOBI NOBI RECRUTE !** **Tu veux bosser dans une enseigne qui cartonne et qui donne faim ?** Bienvenue chez **NOBI NOBI**, le **leader de la street food japonaise en France** ! **QUI SOMMES-NOUS ?** **NOBI NOBI**, c’est bien plus qu’une chaîne de restauration rapide :c’est un véritable voyage au cœur du Japon, à travers une cuisine fraîche,...

  • Restaurant Manager

    il y a 4 jours

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Mondrian Hotels Temps plein

    Description De L'entrepriseLe Mondrian Bordeaux, Hôtel Luxury Lifestyle 5* a été conçu autour d'un bâtiment du 19ème siècle et entièrement designé par Philippe Starck.Rejoignez le restaurant Morimoto Bordeaux, le premier restaurant en Europe du chef renommé Masaharu Morimoto, et sa cuisine japonaise fusion mariant traditions japonaises et...

  • Restaurant Manager

    il y a 4 jours

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Mondrian Temps plein

    Description de l'entrepriseLe Mondrian Bordeaux, Hôtel Luxury Lifestyle 5* a été conçu autour d'un bâtiment du 19ème siècle et entièrement designé par Philippe Starck.Rejoignez le restaurant Morimoto Bordeaux, le premier restaurant en Europe du chef renommé Masaharu Morimoto, et sa cuisine japonaise fusion mariant traditions japonaises et...

  • Manager de restaurant

    il y a 2 semaines

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Tigermilk Temps plein

    Tigermilk recherche son futur Manager En véritable chef d'orchestre tu veilles au bon respect des standards Tigermilk et à la bonne tenue du restaurant.Orienté terrain et business, tu garantis une expérience client unique afin d'atteindre les objectifs qui te sont fixés par la direction des opérations Planning, commande, management, service client,...

  • Restaurant Manager

    il y a 20 heures

    Bordeaux, France FRENCH HOUSE Temps plein

    Nous développons des restaurants dans un esprit open house accueillant du monde toute la journée, ouverts à tous et particulièrement conviviaux. Des lieux de vie hybrides qui mixent terrasses lounges, corner co-working, brasserie et bar à cocktails. Ils donnent aussi la parole aux artistes locaux sous forme de galerie & stand pop-up de marques...

  • Restaurant Manager

    il y a 4 jours

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Mondrian Seoul Itaewon Temps plein

    de l'entrepriseLe Mondrian Bordeaux, Hôtel Luxury Lifestyle 5* a été conçu autour d'un bâtiment du 19ème siècle et entièrement designé par Philippe Starck.Rejoignez le restaurant Morimoto Bordeaux, le premier restaurant en Europe du chef renommé Masaharu Morimoto, et sa cuisine japonaise fusion mariant traditions japonaises et influences...

  • Directeur de restaurant H/F

    il y a 2 semaines

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Restaurant Type américain Temps plein

    DIRECTEUR DE RESTAURANT – ITALIAN QUEEN (Bordeaux / Carbon-BlancOuverture prochaine – Rejoins l'aventure Italian Queen, c'est une nouvelle génération de restaurants italiens : un lieu de vie moderne, généreux et inspiré de la "Dolce Vita".Pizzas artisanales, pasta fresca, produits frais, ambiance conviviale et service attentionné : voilà notre...

  • Assistant Manager de Restaurant

    il y a 2 semaines

    Bordeaux, France TIGERMILK Temps plein

    **LE GROUPE** Tigermilk c’est désormais 7 restaurants, des ouvertures en cours et une chaîne de street food mexicaine: - ) Pour la petite histoire, le nom provient de « Leche de Tigre », ou « Tiger’s Milk », la marinade épicée signature du ceviche, plat dégusté à travers le continent sud-américain. D’inspiration mexicaine, toute la...

  • Assistant Manager de Restaurant

    il y a 20 heures

    Bordeaux, France TIGERMILK Temps plein

    **LE GROUPE** Tigermilk c’est désormais 7 restaurants, des ouvertures en cours et une chaîne de street food mexicaine: - ) Pour la petite histoire, le nom provient de « Leche de Tigre », ou « Tiger’s Milk », la marinade épicée signature du ceviche, plat dégusté à travers le continent sud-américain. D’inspiration mexicaine, toute la...

  • Employé.e Polyvalent.e de Restaurant 15h C.d.i

    il y a 2 semaines

    Bordeaux, France Árbol restaurant Temps plein

    **ÁRBOL**, enseigne familiale installée dans le centre-ville de Bordeaux depuis 2011, recherche, pour agrandir son équipe, un.e employé.e polyvalent.e. Notre philosophie : proposer une cuisine « d’ailleurs » grâce à des produits « d’ici » (tant que possible !), dans une ambiance sympa et décontractée. Concept inspiré de la streetfood...