Chef de Cuisine

il y a 1 semaine


Montpellier, France Chateau de Fontanges Temps plein

Notre Château, recherche URGEMMENT son/sa Chef de Cuisine (H/F) spécialisé dans le Bistronomique ou le semi gastro.

Cet hôtel restaurant de 4** dispose d'un restaurant pouvant aller jusqu'à 170 places. Il est situé en périphérie de Rodez, ville ou on vit le mieux selon le classement annuel dévoilé par le JDD.

Son activité est axée sur la restauration de passage, la restauration d’hébergement et sur la restauration liée à l'évènementiel (groupes affaires, évènements privatifs, showroom, cocktails ).

L' orientation de notre future cuisine sera entre le bistronomique et le semi gastro. De fait expérience exigée OBLIGATOIRE sur ce type de restauration.

Si vous aimez travailler les produits frais de saison, si vous êtes créatif, motivé, dynamique et autonome et avez un bon esprit d'équipe, rejoignez-nous.

Vos missions principales seront de garantir les meilleures prestations en termes de qualité, préparation et présentation des plats toute en respectant les contraintes d'hygiène, de législation, du droit du travail et de coûts budgétaires.

En relation directe avec le Directeur de la Restauration, vous aurez toute latitude dans le choix et dans l'organisation de la future carte.

Votre brigade d'une dizaine de collaborateurs est composée entre autre d'un sous chef, un second, une chef pâtissière et plusieurs CDP et commis.

A terme, un brunch devra être mis en place tous les dimanches.

Contrat cadre au forfait, 2 jours 1/2 de repos consécutifs (dimanche soir + lundi + mardi).

POSSIBILITE DE LOGEMENT SUR PLACE LES 3 PREMIERES SEMAINES

AIDE A LA MISE EN RELATION DE PROPRIETAIRES LOUEURS

Type d'emploi : Temps plein, CDI
Statut : Cadre

Salaire : à partir de 3 500,00€ par mois

Avantages:

- Horaires flexibles
- RTT

Programmation:

- Horaires aménageables
- Horaires flexibles

Expérience:

- chef de cuisine: 3 ans (Exigé)
- bistronomique ou semi gastro: 2 ans (Exigé)

Lieu du poste : En présentiel

Flextime


  • Chef de Cuisine

    il y a 2 jours


    Montpellier, France MAISON DE RETRAITE EHPAD Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Cuisine (H/F) à temps plein en CDI pour notre Ehpad. **Description du poste** En votre qualité de chef de cuisine, vos missions seront les suivantes: - Mettre en place l’organisation de la cuisine - Veiller à la qualité des repas pour les résidents de l’établissement. - Participer à l'élaboration des menus. -...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 jours


    Montpellier, France Café de la Panacée Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion complète de la cuisine, de la préparation des plats à la supervision de l'équipe, en veillant à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos...

  • Chef(Fe) Cuisine

    il y a 1 semaine


    Montpellier, France 3 BRASSEURS MARSEILLE PLAN DE CAMPAGNE Temps plein

    **Chez nous ça brasse, et pas du vent !** Mais qui sont les 3 BRASSEURS ? Ce sont des personnes enthousiastes qui font perdurer des recettes gourmandes du Nord, et un parfait savoir-faire de la bonne bière brassée sur place. Ici, ça sent bon le houblon et la **convivialité**, la carbonade et la **générosité**, la flammekueche et le goût du travail...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Montpellier, France Pôle Emploi Temps plein

    Nous sommes à la recherche de notre chef de cuisine h/f pour le restaurant de notre hôtel 4 étoiles. Responsabilités : - Créer et préparer des plats pour notre clientèle individuelle et séminaire (déjeuner/diner assis, buffet, cocktails...) - Superviser l'équipe de cuisine et coordonner les activités quotidiennes - Gérer les commandes de produits...

  • Sous Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Montpellier, France Chateau de Fontanges Temps plein

    Le Château de Fontanges, magnifique demeure historique et véritable institution locale, est un hôtel restaurant séminaires de 48 chambres de 4** situé en périphérie de Rodez. Son activité est autant axée sur l’hébergement que sur la restauration et l’évènementiel et notamment les groupes loisirs ou affaires (séminaires, show-room, mariages...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Montpellier, France Napoleon dynamite Temps plein

    Nous recherchons pour notre coffee shop Napoleon Dynamite situé Place de la Canourgue à Montpellier, un second de cuisine avec de bonnes connaissance en patisserie. C'est une cuisine basée sur des breakfasts, brunch, lunch et tea Time, une proposition de 3/4 plats et des patisserie. Votre rôle sera d’épauler le chef dans ses missions, lorsque le...

  • Chef de Cuisine

    il y a 6 jours


    Montpellier, France MONTPELLIER Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et créatif(ve) Spécialisé en cuisine MAROCAINE pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des plats et de l'encadrement de l'équipe en cuisine. Votre expertise culinaire et votre sens du...

  • Chef D'équipe de Cuisine

    il y a 4 jours


    Montpellier, France La Brigade de Véro Temps plein

    **La Brigade de Véro** La Brigade de Véro est une start-up créée en 2017 dans le but de changer le marché des box régime. Notre mission : Aider les gens à se sentir mieux grâce à des menus équilibrés livrés à domicile chaque semaine. Nos plats sont faits-maison, peu caloriques et gourmands. Nous voulons faire les choses bien et en toute...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Montpellier, France Themis Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que responsable de la cuisine, vous aurez pour mission de garantir la qualité des plats servis tout en supervisant l'ensemble des opérations culinaires. Vous jouerez un rôle clé dans la...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Montpellier, France Tribe Montpellier Gare Sud de France Temps plein

    **Description du poste** - Vous pensiez que tous les hôtels se ressemblaient ? Détrompez-vous. _**_TRIBE_**_, c’est un état d’esprit. Un endroit où le design se mêle à l’art de vivre, où le luxe se réinvente au quotidien, et où l’on ne prend rien trop au sérieux, saufl’accueil. Ici, on aime les détails qui font sourire, les atmosphères...