Cuisinier (H/F)

il y a 2 jours

Brunoy, France S.E.D.N.A FRANCE Temps plein

**Présentation de l'entreprise**:
Groupe à taille humaine et dynamique, Sedna vise l'excellence des prestations à disposition des Ainés.
Présent au sein de 6 régions, Sedna dispose d'une expertise métier développée au travers une offre diversifiée (EHPAD, Résidence Service, Plateforme de répit, Accueil de jour )**
**Descriptif de poste**:
Le/la cuisinier(e) a pour rôle de participer à l'ensemble des prestations de restauration, tout en respectant le budget défini par la résidence.
Il/elle est chargé(e) de la réalisation et du dressage des plats en s'assurant du respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Il/elle participe au maintien de bonnes relations avec les résidents.
Il/elle peut être amené par délégation, pendant les périodes d’absence du chef cuisinier, à effectuer certaines tâches relevant des missions de ce dernier.**
**Vos principales missions**:

- Assurer la production quotidienne de la restauration de l'établissement
- S'assurer de la qualité des repas auprès des résidents en étant présent en salle lors du service
- Participer à la gestion du stock et au suivi des commandes
- Veiller à l'hygiène alimentaire et à la maîtrise des risques
- Organiser et participer à l'entretien de la cuisine
- Veiller au bon fonctionnement des équipements et à leur entretien
- Participer à la vie de l'établissement (journée à thème, animation, organisation de buffet pour des événements)
- Respecter les fiches techniques de sécurité des produits de nettoyage et désinfection.

**Profil**:
Diplômé(e) en hôtellerie/restauration, de nature organisée, vous avez un esprit d'équipe et appliquez une norme d'hygiène
Vous cuisinez des plats pour des personnes médicalisées et âgées
Vous maîtrisez la norme Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
Vous adaptez les repas selon les régimes alimentaires

**Avantages SEDNA**:
Recherche permanente de professionnalisation des équipes au travers la formation
Des référents métiers pour vous accompagner dans vos missions.

SEDNA s'engage en faveur de la diversité culturelle, l'égalité hommes-femmes et l'emploi des travailleurs handicapés.

Localisation du poste: Brunoy, Île-de-France 91800

Type d'emploi : Temps plein

Rémunération : 2 000,00€ à 2 200,00€ par mois

  • Aide Cuisinier

    il y a 2 semaines

    Brunoy, France Repotel Brunoy Temps plein

    CUISINIER EN EHPADRepotel Brunoy Située à Brunoy (91), notre maison de retraite médicalisée (EHPAD) accueille des personnes âgées dépendantes dans un environnement familial. L’agréable parc entourant la résidence, les grandes chambres lumineuses ainsi que les nombreuses animations adaptées à chacun, offrent à tous nos résidents un lieu de vie...

  • Auxiliaire de vie h/f à BRUNOY

    il y a 5 jours

    Brunoy, France O2 F Temps plein

    Vous souhaitez vous investir dans un métier qui a du sens, qui a de la valeur pour les personnes en perte d’autonomie, ou en situation de handicap ? Envie de faire partie d’une équipe engagée, dynamique et contribuer au bien‑être de nos clients ? Alors rejoignez‑nous, nous vous proposons un accompagnement personnalisé, des formations vous...

  • Commis de Cuisine, Plongeur

    il y a 2 jours

    Brunoy, France MFC Restauration Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un commis de cuisine ou une commise de cuisine passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez un élément clé dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de notre cuisine. Si vous aimez travailler dans un environnement stimulant et que vous souhaitez développer vos...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 jours

    Brunoy, France Louna Temps plein

    **À propos du poste** L’Ouverture de ce nouveau restaurant, est Prévu pour Octobre 2025 il disposera de 135 Couverts en Intérieur et 90 en Extérieur. Cuisine Franco-Italienne. Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) par l'art culinaire et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de...

  • Second de Cuisine H/F

    il y a 5 jours

    Brunoy, Île-de-France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à Brunoy (91) en contrat CDI à temps plein. Au quotidien : Être second de cuisine chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe dynamique au...

  • Secrétaire Médicale

    il y a 2 semaines

    Brunoy, France Emeis Temps plein

    Informations générales Entité de rattachement Située à 20 km au sud de Paris, dans un environnement calme et réputé de l'Essonne, au cœur de Brunoy, la Clinique Les Vallées est un établissement gériatrique récent. Notre établissement prend en charge des patients adultes dans le cadre d'une hospitalisation à temps complet en: Médecine de court...

  • Opticien Collaborateur

    il y a 3 jours

    Brunoy, France ENTRE VOIR Temps plein

    Nous sommes à la recherche d'un opticien diplômé H/F pour venir compléter notre petite équipe. Vous serez amené à être polyvalent: - Atelier (sans teledetourage) - SAV - Réalisation des examens de vues - Adaptation lentilles de contact - Aménagement des vitrines - Ventes - Réalisation des 1/3 payant (hors réseaux fermés) Pour rejoindre notre...

  • Ouvrier Polyvalent BTP H/F

    il y a 3 jours

    Brunoy, France E-Keep IDF Temps plein

    Ouvrier polyvalent BTP (H/F) 91 - BRUNOY (91800) Ouvrier polyvalent BTP (H/F) - Rejoins nos chantiers ! Tu as envie de mettre la main à la pâte et de participer à la construction de projets concrets ? Nous recherchons un Ouvrier polyvalent BTP motivé et volontaire pour rejoindre nos équipes sur le terrain ! Tes missions au quotidien : - Approvisionner...

  • Menuisier H/F

    il y a 2 semaines

    Brunoy, France Arpel Emploi Temps plein

    Nous recherchons pour le compte de l'un de nos clients un Menuisier (H/F). Vous serez en charge de : - Démonter et installer de volets roulants - Remettre en place de panneaux et coffrets pour volets roulants - Fixer des gardes-corps

  • Pharmacien - Brunoy 91 (H/F)

    il y a 2 jours

    Brunoy, France Emploi Pharmacien Brunoy 91 | JoberGroup Temps plein

    Pharmacien - Brunoy 91 H/F - Coeff. 600-650 Emploi Pharmacien H/F - Brunoy 91 Nous sommes à la recherche d’un pharmacien H/F, pour une officine située dans la ville de Brunoy. Dans le cadre d’un poste en CDI, vous travaillerez deux jours par semaine, avec la possibilité de réduire la fréquence à un seul jour hebdomadaire. Ce poste est aussi...