Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
**À propos du poste**
L’Ouverture de ce nouveau restaurant, est Prévu pour Octobre 2025 il disposera de 135 Couverts en Intérieur et 90 en Extérieur. Cuisine Franco-Italienne.
Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) par l'art culinaire et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique.
Vous serez responsable de la gestion complète de la cuisine, de la préparation des plats à leur présentation, tout en garantissant la qualité et la satisfaction des clients.
**Responsabilités**
- Superviser l'ensemble des opérations de la cuisine et gérer l'équipe de cuisine
- Élaborer les menus en tenant compte des saisons et des tendances culinaires
- Assurer la préparation des aliments selon les normes d'hygiène et de sécurité
- Former et encadrer le personnel de cuisine pour garantir un service efficace
- Contrôler les coûts des matières premières et gérer les stocks
- Collaborer avec le personnel de salle pour assurer une expérience client optimale
- Innover et proposer régulièrement de nouvelles recettes pour enrichir le menu
**Profil recherché**
- Expérience significative en tant que chef cuisinier ou cheffe cuisinière, avec une expertise en management en restauration
- Solides compétences en préparation culinaire et en gestion d'une cuisine
- Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité
- Excellentes compétences en leadership et gestion d'équipe
- Connaissance approfondie des normes de manipulation des aliments et d'hygiène en restauration
- Passion pour la gastronomie et créativité dans l'élaboration des plats
Si vous êtes motivé(e), créatif(ve) et prêt(e) à relever ce défi, nous serions ravis de vous accueillir au sein de notre équipe.
Type d'emploi : CDI
Rémunération : 2 000,00€ à 3 000,00€ par mois
Horaires:
- Travail en journée
Rémunération supplémentaire:
- Prime annuelle
Formation:
- CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
- Domaine Culinaire: 2 ans (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
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Chef ou Cheffe Cuisine
il y a 10 heures
Brunoy, France Ile de France Temps pleinRéf. 23-5527 Agents de maitrise territoriaux Grade : Agent de maîtrise Catégorie : C La Région Île-de-France recrute pour le lycée TALMA - 1 rue des Cerfs BP 84 - 91805 - BRUNOY CEDEX un ou une Chef ou Cheffe cuisine Sous l'autorité de la direction de l'établissement d'enseignement, gérer la production des repas en respectant les règles...
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Commis de Cuisine, Plongeur
il y a 1 semaine
Brunoy, France Clinéa Temps pleinLa clinique des vallées recrute un Commis de cuisine H/F en CDD pour des vacations. Sous la responsabilité du Chef de Cuisine ou du Second de Cuisine, vous aurez pour missions principales: - Participer à la réception et au rangement des livraisons - Contrôler les préparations sur leur présentation et sur le plan gustatif - Contribuer au dressage des...
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Second de Cuisine en Clinique H/F
il y a 1 semaine
Brunoy, France Camo Emploi Temps pleinNotre agence Camo Emploi d'Evry recrute pour son client, spécialisé dans le secteur de la restauration, un SECOND DE CUISINE EN CLINIQUE H/F afin de renforcer ses équipes. Dans le cadre de cette mission, vous assurez : - L'assistance au chef de cuisine dans la préparation, la production et le dressage des repas destinés aux patients, au personnel et aux...
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Second de Cuisine H/F
il y a 5 jours
Brunoy, Île-de-France GROUPE RESTALLIANCE Temps pleinNous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à Brunoy (91) en contrat CDI à temps plein. Au quotidien : Être second de cuisine chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe dynamique au...
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Second de Cuisine en Clinique H/F
il y a 4 jours
Brunoy, France Camo Groupe Temps pleinNotre agence Camo Emploi d'Evry recrute pour son client, spécialisé dans le secteur de la restauration, un SECOND DE CUISINE EN CLINIQUE H/F afin de renforcer ses équipes. Dans le cadre de cette mission, vous assurez : - L'assistance au chef de cuisine dans la préparation, la production et le dressage des repas destinés aux patients, au personnel et aux...
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Professeur de Cuisine
il y a 1 semaine
Brunoy, France Institut Saint-Pierre Temps plein_**CDD ÉDUCATION NATIONALE DE 3 MOIS**_ - **TEMPS PLEIN 18 HEURES +8 HEURES HSA**_ **Profil attendu** Vous justifiez d’une expérience reconnue. Capacité à fédérer Sens de la communication Travail en équipe **Missions** **Vous enseignerez le CUISINE à des élèves de MAN, 1ère & BTS** - Concevoir les exercices, les travaux pratiques des...
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Chef Gérant
il y a 2 jours
Brunoy, France GROUPE RESTALLIANCE Temps pleinNous recrutons un Chef gérant (F/H) à **Brunoy** en contrat **CDI**.** **Au quotidien**: Être Chef gérant chez Restalliance, c’est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d’une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client en **Clinique**.** Rattaché au...
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Second de Cuisine Secteur Médico-Social H/F
il y a 4 jours
Brunoy, France Camo Groupe Temps pleinNotre agence Camo Restauration de Paris recrute pour son client, spécialisé dans la restauration collective, un SECOND DE CUISINE SECTEUR MÉDICO-SOCIAL H/F afin de renforcer ses équipes. Dans le cadre de cette mission, vous êtes amené à : - Assurer la production quotidienne de la restauration de l'établissement - Participer à la réception, au...
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Monteur Electricien Eclairage Public 91 H/F
il y a 1 semaine
Brunoy, France LTD - Métiers du Génies Climatique & Electrique et de l'Ingénierie Industrielle Temps pleinNous recherchons pour un de nos clients, un/e Monteur/euse Electrique en éclairage public. Ce poste se situe à Brunoy (91) est à pouvoir très rapidement. Sous la responsabilité de votre superviseur hiérarchique, vos principales missions seront les suivantes : Réaliser la pose, le raccordement et la maintenance des luminaires, candélabres, coffrets...
