Chef de Cuisine

il y a 4 jours

Brunoy, France Louna Temps plein

**À propos du poste**
L’Ouverture de ce nouveau restaurant, est Prévu pour Octobre 2025 il disposera de 135 Couverts en Intérieur et 90 en Extérieur. Cuisine Franco-Italienne.

Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) par l'art culinaire et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique.

Vous serez responsable de la gestion complète de la cuisine, de la préparation des plats à leur présentation, tout en garantissant la qualité et la satisfaction des clients.

**Responsabilités**
- Superviser l'ensemble des opérations de la cuisine et gérer l'équipe de cuisine
- Élaborer les menus en tenant compte des saisons et des tendances culinaires
- Assurer la préparation des aliments selon les normes d'hygiène et de sécurité
- Former et encadrer le personnel de cuisine pour garantir un service efficace
- Contrôler les coûts des matières premières et gérer les stocks
- Collaborer avec le personnel de salle pour assurer une expérience client optimale
- Innover et proposer régulièrement de nouvelles recettes pour enrichir le menu

**Profil recherché**
- Expérience significative en tant que chef cuisinier ou cheffe cuisinière, avec une expertise en management en restauration
- Solides compétences en préparation culinaire et en gestion d'une cuisine
- Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité
- Excellentes compétences en leadership et gestion d'équipe
- Connaissance approfondie des normes de manipulation des aliments et d'hygiène en restauration
- Passion pour la gastronomie et créativité dans l'élaboration des plats

Si vous êtes motivé(e), créatif(ve) et prêt(e) à relever ce défi, nous serions ravis de vous accueillir au sein de notre équipe.

Type d'emploi : CDI

Rémunération : 2 000,00€ à 3 000,00€ par mois

Horaires:

- Travail en journée

Rémunération supplémentaire:

- Prime annuelle

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 2 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

  • Commis de Cuisine, Plongeur

    il y a 2 jours

    Brunoy, France MFC Restauration Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un commis de cuisine ou une commise de cuisine passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez un élément clé dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de notre cuisine. Si vous aimez travailler dans un environnement stimulant et que vous souhaitez développer vos...

  • Commis de Cuisine

    il y a 9 heures

    Brunoy, France RPVM Temps plein

    En tant que Commis de cuisine h/f, vous serez un élément essentiel de notre equipe. Vous travaillerez sous la supervision du chef et contribuerez à l'élaboration de nos plats. Vos missions incluront: - préparer les ingrédients nécessaires à la réalisation des plats - aider à la mise en place de la cuisine - participer à la cuisson et à la...

  • Second de Cuisine en Clinique H/F

    il y a 2 semaines

    Brunoy, France Camo Emploi Temps plein

    Notre agence Camo Emploi d'Evry recrute pour son client, spécialisé dans le secteur de la restauration, un SECOND DE CUISINE EN CLINIQUE H/F afin de renforcer ses équipes. Dans le cadre de cette mission, vous assurez : - L'assistance au chef de cuisine dans la préparation, la production et le dressage des repas destinés aux patients, au personnel et aux...

  • Second de Cuisine H/F

    il y a 5 jours

    Brunoy, Île-de-France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à Brunoy (91) en contrat CDI à temps plein. Au quotidien : Être second de cuisine chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe dynamique au...

  • Second de Cuisine H/F

    il y a 10 heures

    Brunoy, Île-de-France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à Brunoy en contrat CDI temps plein.Au quotidien :Être second de cuisine chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé.Intégré à une équipe dynamique au côté d'un Chef...

  • Second de Cuisine en Clinique H/F

    il y a 4 semaines

    Brunoy, France Camo Groupe Temps plein

    Notre agence Camo Emploi d'Evry recrute pour son client, spécialisé dans le secteur de la restauration, un SECOND DE CUISINE EN CLINIQUE H/F afin de renforcer ses équipes. Dans le cadre de cette mission, vous assurez : - L'assistance au chef de cuisine dans la préparation, la production et le dressage des repas destinés aux patients, au personnel et aux...

  • Second de Cuisine Secteur Médico-Social H/F

    il y a 4 semaines

    Brunoy, France Camo Groupe Temps plein

    Notre agence Camo Restauration de Paris recrute pour son client, spécialisé dans la restauration collective, un SECOND DE CUISINE SECTEUR MÉDICO-SOCIAL H/F afin de renforcer ses équipes. Dans le cadre de cette mission, vous êtes amené à : - Assurer la production quotidienne de la restauration de l'établissement - Participer à la réception, au...

  • Chef de Rang

    il y a 2 semaines

    Brunoy, France MFC Restauration Temps plein

    Restaurant Traditionnel, carte à l'ardoise de produits frais et de saison, cherche chef de rang avec une expérience de salle d'au moins 3 ans, habitué de la cuisine traditionnelle et des services dynamiques. Nous cherchons une personne qui a une parfaite maîtrise des produits, de l'explication de carte. Des connaissances sur le vin seraient un...

  • Chef de Rang Extra Soir

    il y a 2 semaines

    Brunoy, France MFC Restauration Temps plein

    Restaurant Traditionnel, carte à l'ardoise de produits frais et de saison, cherche chef de rang avec une expérience de salle d'au moins 3 ans, habitué de la cuisine traditionnelle et des services dynamiques. Nous cherchons une personne qui a une parfaite maîtrise des produits, de l'explication de carte. Des connaissances sur le vin seraient un...

  • Plongeur (H/F)

    il y a 9 heures

    Brunoy, France S.E.D.N.A FRANCE Temps plein

    **1. POSITION DU PLONGEUR** Le plongeur bénéficie du statut employé et il dépend de la Direction. **2. CURSUS PREREQUIS.** Cet emploi est accessible sans conditions particulières de formation, l’adaptation au poste de travail sera prise en charge par l’entreprise. **3. SUPERIEUR DIRECT.** Le plongeur est rattaché au Chef de cuisine et la...