Chef de Rang en Restauration

il y a 2 jours

Lacanau, France VITALPARC - sarl Aplus Lacanau Exploitation Temps plein

L'Hôtel 4*Vitlaparc recherche pour son restaurant l'Authentique, un ou deux chef de rang pour la fin de la saison.

Au sein du service de salle, rattaché directement au Responsable de Salle, le chef de rang est responsable du service petit déjeuner et d’un groupe de table déterminé pendant le service au restaurant.

**Rôles et missions**:

- Effectue la mise en place des tables avant chaque service
- Vérifie la propreté et l'intégrité de la vaisselle et des couverts
- S’assure que les consoles de service sont adaptées au nombre de convives
- Présente la carte et la carte des vins,
- Maitrise la carte des vins et sait conseiller un vin à un client
- Prend la commande et la transmet à la cuisine,
- Connaît parfaitement les plats à la carte ainsi que les éventuels plats du jour,
- Sait expliquer aux clients la composition des plats au moment du service,
- Veille au bon déroulement du service des tables de son rang, en réalisant le service avec l’aide ou non d’un serveur
- Adapte le service à table en fonction du travail des cuisiniers
- Vérifie le bon déroulement du service,
- S'enquiert de la satisfaction du client au cours et à la fin du repas,
- Edite l'addition et réalise l'encaissement,
- Débarrasse les tables.
- Participe au nettoyage de la salle (aspirateur,balai, serpillère.)
- Participe à la mise en place dans les frigos et placards (eau, vin, nourriture petit déjeuner)
- Maitrise la préparation des commandes bar (cocktails et apéritif)
- Participe à la mise en place des salles de séminaire

**Savoir être**:

- Est irréprochable sur son hygiène
- Respecte les engagements de la politique développement durable pris sur l’établissement (économie d'énergie, recyclage, tri des déchets...)
- Respecte les collaborateurs avec lesquels il travaille
- Est à l’écoute, fait preuve d’empathie, a le sens du service et souhaite faire plaisir.
- Ne dénigre à aucun moment l’entreprise qui l’emploi par tout discours pouvant porter atteinte à l’image de l’entreprise, par des discours malveillants sur les membres de la direction, de l’organisation de celle-ci ou des stratégies et choix mis en place.

Nous proposons un CDD 39h semaine, avec 2 jours de repos par semaine

Horaire en coupure ou continu, possibilité de logement sur place, avantage nourriture.

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 3 mois

Salaire : 2 100,00€ par mois

Avantages:

- Aide au logement

Programmation:

- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- Pourboires

Expérience:

- serveur H/F: 1 an (Exigé)
- Restauration: 1 an (Exigé)

Lieu du poste : In person

  • Chef de Rang

    il y a 2 jours

    Lacanau, France Villa costes Temps plein

    Chef de Rang capable de gérer son rang de 25 à 30 cts et de manager ses runners. Très bonne présentation, souriant, organisé et motivé. restaurant haut de gamme Prestations soignées Type d'emploi : CDD Durée du contrat : 4/5 mois Rémunération : 1 688,18€ à 2 314,33€ par mois Avantages: - Aide au logement - Prise en charge du...

  • Chef de Rang

    il y a 2 jours

    33680 Lacanau-Océan, France Restaurant Le Kayoc Temps plein

    **Overview** Nous recherchons un Chef de Rang (H/F) passionné par l'hôtellerie et la restauration pour rejoindre notre équipe. Le Chef de Rang est un professionnel du service clientèle qui excelle dans la présentation des aliments et le service en salle. **Responsabilités**: - Accueillir les clients avec courtoisie et professionnalisme - Prendre les...

  • Chef de rang H/F

    il y a 4 jours

    Lacanau, Nouvelle-Aquitaine, France Café Maritime Temps plein

    Description de l'entreprise Depuis 2010, le restaurant Le Café Maritime de Bordeaux assure à ses clients une cuisine créative et authentique dans un hangar du Bassin à Flots, quartier branché de Bordeaux. Le Café Maritime de Lacanau a ouvert ses portes en 2011 face à l'océan Atlantique pour proposer des produits frais et de qualité.Intégrer...

  • Demi-Chef de Rang H/F

    il y a 4 jours

    Lacanau, France Café Maritime Temps plein

    Description du poste Au sein de notre restaurant le Café Maritime, nous recherchons un demi-chef de rang H/F. Rattaché(e) au Chef de Rang, vos missions seront : - Accueillir et installer les clients en respectant les standards de l'établissement et en assurant un service de qualité. - Prendre les commandes, assurer le service des boissons et plats en...

  • Chef de Rang H/F

    il y a 3 jours

    Lacanau, France Café Maritime Temps plein

    Description du poste Au sein du Café Maritime de Lacanau (33), nous sommes à la recherche d'un(e) chef(fe) de rang. Vos missions principales sont les suivantes : - Effectuer les tâches de nettoyage, mise en place et dressage des restaurants. - Donner des instructions aux commis et participer au travail. - Mise en place des consoles de service. -...

  • Chef de rang restaurant H/F Saison 2026

    il y a 6 jours

    Lacanau, Nouvelle-Aquitaine, France VITALPARC - sarl Aplus Lacanau Exploitation Temps plein

    L'hôtel VITALPARC, The Originals Collection, est un établissement 4* de 58 chambres composé d'un restaurant (58 places à l'intérieur + 45 places en terrasse), de 2 bars, d'une piscine, d'un SP et de 3 salles de séminaires.Rattaché directement au Responsable de Salle, le chef de rang à la responsabilité du service du service petit déjeuner, du...

  • Chef de Rang en Cdd

    il y a 4 jours

    Lacanau, France Café Maritime Temps plein

    **Description de l'entreprise** Le Café Maritime de Lacanau a ouvert ses portes en 2011 face à l'océan Atlantique pour proposer des produits frais et de qualité. Intégrer l'enseigne, c'est faire partie du groupe Sedadi, groupe multi-enseignes avec 17 marques différentes et plus de 600 collaborateurs. **Description du poste** Au sein du Café Maritime...

  • Chef de rang F/H

    il y a 2 semaines

    Lacanau, Nouvelle-Aquitaine, France Yelloh Village Grands Pins Temps plein

    Mieux nous connaîtreLeader européen de l'hôtellerie de plein air, Yelloh Village est la marque préférée des français pour les vacances en camping, réputée à travers la France, l'Espagne et le Portugal pour son professionnalisme et son excellence.Véritable resort avec tous les services sur place, le Yelloh Village « Les Grands Pins » est...

  • Responsable Restauration H/F

    il y a 5 jours

    Lacanau, France Azureva Temps plein

    Au sein de notre établissement de Lacanau, nous recherchons un(e) responsable de restauration en CDD TERME IMPRECIS ( remplacement du titulaire en absence longue durée) qui sera amené(e) à superviser et coordonner l'activité des services restauration (cuisine, bar, salle, économat) de l'établissement. Notre futur(e) Responsable de restauration sera...

  • Chef de rang F/H

    il y a 2 semaines

    Lacanau, Nouvelle-Aquitaine, France Yelloh Village - Europe Plein Air SAS Temps plein

    Mieux nous connaîtreLeader européen de l'hôtellerie de plein air, Yelloh Village est la marque préférée des français pour les vacances en camping, réputée à travers la France, l'Espagne et le Portugal pour son professionnalisme et son excellence.Véritable resort avec tous les services sur place, le Yelloh Village « Les Grands Pins » est...