Chef de rang H/F

il y a 2 jours

Lacanau, Nouvelle-Aquitaine, France Café Maritime Temps plein


Description de l'entreprise

Depuis 2010, le restaurant Le Café Maritime de Bordeaux assure à ses clients une cuisine créative et authentique dans un hangar du Bassin à Flots, quartier branché de Bordeaux. Le Café Maritime de Lacanau a ouvert ses portes en 2011 face à l'océan Atlantique pour proposer des produits frais et de qualité.

Intégrer l'enseigne, c'est faire partie du groupe Sedadi, groupe multi-enseignes avec 17 marques différentes et plus de 600 collaborateurs.



Description du poste

Au sein du Café Maritime de Lacanau (33), nous sommes à la recherche d'un(e) chef(fe) de rang.

Vos missions principales sont les suivantes :

  • Effectuer les tâches de nettoyage, mise en place et dressage des restaurants.

  • Donner des instructions aux commis et participer au travail.

  • Mise en place des consoles de service.

  • Accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte de boissons puis le menu.

  • Superviser le déroulement du service pour les tables de son rang.

  • Après le service, débarrasser les tables.

  • Avancer la mise en place pour le prochain service.

  • Ranger le matériel de service.



    Profil recherché

Profil recherché

Vous êtes dynamique, rigoureux(se) et savez gérer vos priorités dans un environnement rapide et exigeant.

Vous possédez un excellent sens du service et de la relation client, et savez coordonner une équipe pour assurer un service fluide.

Vous savez travailler sous pression, rester efficace et garantir la qualité du service, même lors des périodes de forte affluence.

Vous maîtrisez les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) et veillez à leur application sur votre poste.

Une expérience significative en salle (restaurant gastronomique, brasserie ou restauration de groupe) est un plus, mais votre motivation, votre sérieux et votre sens du service sont essentiels.

Conditions du contrat

Type de contrat : Saisonnier – 42h/semaine

Période : du 1er juillet au 31 août 2026

Rémunération : 1 900€ net par mois

Logement : Possibilité de logement sur place à partir de 50 €/mois, selon le type d'hébergement (dortoir ou appartement en colocation)



Réf: bb96c8401a7


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