Chef de rang restaurant H/F Saison 2026

il y a 1 jour

Lacanau, Nouvelle-Aquitaine, France VITALPARC - sarl Aplus Lacanau Exploitation Temps plein

L'hôtel VITALPARC, The Originals Collection, est un établissement 4* de 58 chambres composé d'un restaurant (58 places à l'intérieur + 45 places en terrasse), de 2 bars, d'une piscine, d'un SP et de 3 salles de séminaires.

Rattaché directement au Responsable de Salle, le chef de rang à la responsabilité du service du service petit déjeuner, du déjeuner et du dîner.

Il garantie la qualité de service auprès des clients. Il contribue à la croissance du Chiffre d'affaires en développant les ventes au restaurant et aux bars. Il contribue à la réussite des opérations évènementielles autour des activités séminaires et évènementielles réalisées à l'hôtel.

MISSIONS

  • Effectuer la mise en place des tables avant chaque service.

  • Vérifie la propreté et l'intégrité de la vaisselle et des couverts.

  • S'assure que les consoles de service sont adaptées au nombre de convives

  • Accueillir et accompagner le client à son arrivée.

  • Prendre des réservations et développer les ventes : menus, boissons, apéritifs, etc…

  • Maitriser la carte des vins et conseiller un vin aux clients.

  • Gérer les commandes clients et assurer la bonne transmission des infos à la cuisine.

  • Connaître et présenter parfaitement les plats à la carte ainsi que les plats du jour,

  • Veiller au bon déroulement du service des tables de son rang,

  • Adapter le service à table en fonction du travail des cuisiniers

  • Vérifier le bon déroulement du service, s'assurer de la satisfaction client.

  • Encadrer le travail des serveurs et extras.

  • Garantir la satisfaction du client au cours et à la fin du repas.

  • Gérer la caisse et réaliser les encaissements sans écart.

  • Assurer le débarrassage des tables et participer au nettoyage de la salle.

  • Participer à la mise en place dans les frigos et placards ; réaliser les vides.

  • Maitrise la préparation des commandes bar. (Cocktails et apéritif)

  • Participer à la mise en place des salles de séminaire et piloter le service auprès des groupes.

PROFIL

Vous avez l'esprit vif et réactif

Chemise Blanche et pantalon noir

Vous faites preuve de curiosité culinaires et avez le goût des choses bien faites

Vous êtes prêt à intégrer une équipe dynamique et volontaire

Vous êtes surement le talent que nous recherchons

2 ans d'expérience minimum exigée au même poste

NOS CONDITIONS

Diplôme en hôtellerie / restauration souhaité

CDD Saisonnier de 39 heures / semaine.

Poste à pourvoir du 23 février 2026 au 11 novembre 2026

Salaire : 2250€ BRUT mensuel

Statut : Employé

2 jours de repos par semaine

Possibilité de logement : appartement à partager (avec participation)

Avantage en nature : Repas sur place.

Réduction pour profiter des prestations de l'hôtel lors de vos journées de congés.

Mutuelle d'entreprise.

Heures supplémentaires récupérées ou rémunérées (badgeuse)

Réductions sur les activités de l'établissement : hôtel, restauration, spa

Type d'emploi : Temps plein, CDD

Durée du contrat : 9 mois

Rémunération : 2 250,00€ par mois

Avantages :

  • Aide au logement
  • Réductions tarifaires
  • Restaurant d'entreprise

Formation:

  • CAP / BEP (Requis)

Expérience:

  • Restauration: 3 ans (Requis)
  • Chef de rang H/F: 2 ans (Requis)

Langue:

  • Anglais (Requis)

Permis/certification:

  • diplôme en hôtellerie / restauration (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

  • Serveur polyvalent H/F saison 2026

    il y a 1 jour

    Lacanau, Nouvelle-Aquitaine, France VITALPARC - sarl Aplus Lacanau Exploitation Temps plein

    L'Hôtel 4* Vitlaparc, The Originals Collection, recherche pour son restaurant l'Authentique, un Serveur(se) polyvalent pour la saison 2026.Poste à pourvoir à compter du 23 février au 11 novembre 2026.Au sein du service de salle, rattaché directement au Responsable de Salle, vous êtes responsable du service au petit déjeuner et participer au service au...

  • Chef de partie H/F saison 2026 possibilité de logement

    il y a 2 jours

    Lacanau, Nouvelle-Aquitaine, France VITALPARC - sarl Aplus Lacanau Exploitation Temps plein

    Pour L'Hôtel VITALPARC Lacanau, The Originals Collection, de 58 chambres, situé en (Gironde), nous recherchons pour notre restaurant proposant une cuisine créative de type Bistronomique à partir de produits frais, un Chef de partie.Nous vous proposons un cadre de travail agréable, à 5 min du lac et de l'océan, dans un environnement au cœur de la...

  • Chef de rang F/H

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    Lacanau, Nouvelle-Aquitaine, France Yelloh Village Grands Pins Temps plein

    Mieux nous connaîtreLeader européen de l'hôtellerie de plein air, Yelloh Village est la marque préférée des français pour les vacances en camping, réputée à travers la France, l'Espagne et le Portugal pour son professionnalisme et son excellence.Véritable resort avec tous les services sur place, le Yelloh Village « Les Grands Pins » est...

  • Chef de rang F/H

    il y a 1 semaine

    Lacanau, Nouvelle-Aquitaine, France Yelloh Village - Europe Plein Air SAS Temps plein

    Mieux nous connaîtreLeader européen de l'hôtellerie de plein air, Yelloh Village est la marque préférée des français pour les vacances en camping, réputée à travers la France, l'Espagne et le Portugal pour son professionnalisme et son excellence.Véritable resort avec tous les services sur place, le Yelloh Village « Les Grands Pins » est...

  • Chef de rang F/H

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    Lacanau, Nouvelle-Aquitaine, France Yelloh Village Grands Pins Temps plein

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  • Femme de chambre

    il y a 1 jour

    Lacanau, Nouvelle-Aquitaine, France VITALPARC - sarl Aplus Lacanau Exploitation Temps plein

    Dans notre Hôtel**** & Spa VITALPARC de 58 chambres, situé à Lacanau Océan (Gironde), nous recherchons pour notre hôtel : un valet / femme de chambreNous vous proposons un cadre de travail agréable, à 5 min du lac et de l'océan, dans un environnement au cœur de la pinède avec une équipe passionnée par le monde du bien-être.Vous travaillerez sous...

  • Assistants temporaires de Police Municipale

    il y a 1 semaine

    Lacanau, Nouvelle-Aquitaine, France VILLE DE LACANAU Temps plein

    Date limite de l'offre : samedi 31 janvier 2026La Mairie de LACANAU recrute :Assistants temporaires de Police Municipale (h/f)Recrutement par voie contractuelle pour la saison estivale 2026 (Contrats proposés : 2 mois, 3 mois, 4 mois)Sous l'autorité du Chef de Service de Police municipale, et selon les missions concernées, vous serez chargé (e) de...

  • Agents de Surveillance de la Voie Publique

    il y a 1 semaine

    Lacanau, Nouvelle-Aquitaine, France VILLE DE LACANAU Temps plein

    Date limite de l'offre : samedi 31 janvier 2026La Mairie de LACANAU recrute :Agents de Surveillance de la Voie Publique (h/f)Recrutement par voie contractuelle pour la saison estivale 2026 (Contrats proposés : 2 mois, 4 mois, 5 mois, 7.5 mois)Sous l'autorité du Chef de Service de Police municipale, et selon les missions concernées, vous serez chargé (e)...

  • Agents de Surveillance CSU

    il y a 1 semaine

    Lacanau, Nouvelle-Aquitaine, France VILLE DE LACANAU Temps plein

    Date limite de l'offre : jeudi 31 décembre 2026La Mairie de LACANAU recrute :Agents de Surveillance CSU (h/f)Recrutement par voie contractuelle pour la saison estivale 2026 (Contrats proposés : 2 mois, 5 mois)Sous l'autorité du Chef de Service de Police municipale, et selon les missions concernées, vous serez chargé (e) de :Assister les agents de Police...

  • Directeur Exécutif F/H

    il y a 1 semaine

    Lacanau, Nouvelle-Aquitaine, France Sunset Temps plein

    Description de l'entreprise Le Sunset Café est un beach bar/restaurant situé en front de mer sur la plage centrale de Lacanau Océan. Il dispose d'une vaste terrasse « pieds dans le sable » d'environ 1 000 m², aménagée avec du mobilier en bois et des espaces lounge, offrant une vue directe sur l'océan.Ouvert en saison, l'établissement propose une...