Professeur Cuisine de Collectivité

il y a 5 jours

VaulxenVelin, France RECTORAT DE LYON - R. HUMAINES Temps plein

L'Académie de Lyon recrute un professeur Cuisine de Collectivité contractuel en biotechnologie santé environnement dont la mission sera en partie d'assurer des séances d'apprentissage en cuisine de collectivité. Le poste est à pourvoir dans un lycée professionnel de Vaulx-en-Velin (69), pour un temps de travail de 9 heures hebdomadaires devant élève. Possibilité de compléter le poste avec des heures sur un autre établissement pour arriver à la quotité 18 heures Temps plein en enseignement et de face à face pédagogique. L'enseignant prépare les élèves au Certificat d'Aptitude Professionnelle « Production et Services en Restauration » (CAP PSR, diplôme en deux ans). En devenant enseignant vous exercez un métier qui a du sens : vous transmettez des valeurs et accompagnez la réussite de tous les élèves. Un métier qui permet également de concilier vie professionnelle et vie personnelle. Missions - Concevoir et mettre en œuvre des situations d'apprentissage ou d'enseignement dans le cadre des programmes nationaux, en prenant en compte la diversité des élèves. - Évaluer les acquis et progrès des élèves (épreuves, examens, devoirs...) - Assurer un suivi des élèves, en lien avec les familles et participer à leur projet d'orientation - Contribuer au bon fonctionnement de l'établissement et au travail en équipe Profil - Diplômes requis : BTS : diététique, MHR (Management en Hôtellerie Restauration), ESF (Education Sociale et Familiale), - Licences : Alimentation Nutrition, Microbiologie et hygiène, - Licences professionnelles : Biologie appliquée, Biotechnologies, Qualité dans les Industries agro-alimentaires Et/ou - Justifier d'une expérience de terrain et d'encadrement de 3 ans en cuisine de collectivité ou hôtellerie ou agroalimentaire. Expérience professionnelle souhaitée dans l'enseignement et/ou la discipline. Spécificités du poste : Organisation des enseignements entre des périodes de formation au lycée et des périodes de formation en milieu professionnel. Les personnes entrant dans le métier pourront être accompagnées par un enseignant-tuteur expérimenté. Compétences : - techniques professionnelles de production culinaire en cuisine de collectivité - savoirs associés en technologie des produits et des matériels, les sciences de l'alimentation/ nutrition, la microbiologie. Vos qualités : Sens relationnel, Autonomie, Organisation Rémunération selon le niveau de diplôme et l'expérience A cette rémunération principale, peuvent également s'ajouter diverses primes et indemnités : remboursement partiel des titres de transport, primes Education prioritaire, indemnité de Professeur principal, etc.
- **Qualification**:Cadre
- **Profil recherché**:

- **Expérience**:Débutant accepté
- **Formation**:Bac+2 ou équivalents
- **Formation**:Bac+2 ou équivalents
- **Compétences recherchées**:

- Être à l'écoute, faire preuve d'empathie
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Faire preuve de rigueur et de précision

  • Cuisinier de Collectivité

    il y a 2 jours

    Vaulx-en-Velin, France Métropole de Lyon Temps plein

    Vous êtes cuisinier ? La Métropole de Lyon vous propose d'intégrer l'équipe de restauration de la nouvelle demi-pension du Collège Aimé Césaire situé à Vaulx-en-Velin à partir de la rentrée scolaire 2025. Il s'agit d'une cuisine en régie exemplaire, ayant vocation à privilégier les produits frais, de saison, bio, locaux, à proposer menus et...

  • Professeur / Professeure D'éducation Musicale (H/F)

    il y a 2 semaines

    Vaulx-en-Velin, France RECTORAT DE LYON - R. HUMAINES Temps plein

    **Qualification**:Cadre - **Profil recherché**: - **Expérience**:Débutant accepté - **Compétences recherchées**: - Éducation musicale - Préparer les cours et établir la progression pédagogique - Suivre et conseiller les élèves dans l'organisation du travail personnel - Renseigner les supports d'évaluation scolaire et informer les proviseurs,...

  • Chauffeur/allotisseur (F/H) - Cuisine Centrale Les Canuts (69)

    il y a 2 semaines

    Vaulx-en-Velin, France La Région Auvergne-Rhône-Alpes Temps plein

    **Durée du contrat**: - 3/6 Mois **Missions et activités**: **Vous êtes CHAUFFEUR/ALLOTISSEUR?** **Rejoignez-nous !** **A propos de nous** - La Région Auvergne-Rhône-Alpes assure la restauration auprès de plus de 300 lycées publics. Ses agents œuvrent au quotidien pour assurer une production culinaire de qualité pour les élèves. **️ Votre...

  • Chauffeur/allotisseur (F/H) - Cuisine Centrale Les Canuts (69)

    il y a 1 semaine

    Vaulx-en-Velin, France La Région Auvergne-Rhône-Alpes Temps plein

    **Durée du contrat**: - 3/6 Mois **Missions et activités**: **Vous êtes CHAUFFEUR/ALLOTISSEUR?** **Rejoignez-nous !** **A propos de nous** - La Région Auvergne-Rhône-Alpes assure la restauration auprès de plus de 300 lycées publics. Ses agents œuvrent au quotidien pour assurer une production culinaire de qualité pour les élèves. **️ Votre...

  • Commis de Cuisine en Collectivité

    il y a 2 heures

    Canet-en-Roussillon, France SAS GUY BARBOTEU RESTAURATION Temps plein

    En pleine mutation, les restaurations collectives ont de nouvelles attentes et s’orientent vers des offres plus qualitatives et nutritionnelles. Guy Barboteu Restauration applique ces exigences et compose avec soin des menus labellisés, variés et équilibrés. En plein essor, nous recherchons régulièrement de multiples profils afin d’assurer un...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Vaulx-en-Velin, France SEGAPAL - Grand parc de Miribel Jonage Temps plein

    Le second de cuisine assiste le chef de cuisine dans toutes ses missions. Véritable bras droit du chef en cuisine, le second est capable de remplacer tout membre de l'équipe. Gestion: - Respecte les fiches techniques et les directives du chef ; - Gérer les inventaires - Être force de proposition - Participer à l'élaboration des menus avec le chef -...

  • responsable de cuisine centrale H/F

    il y a 3 jours

    Vaulx-en-Velin, Auvergne-Rhône-Alpes, France Le Labo de Sassoun Temps plein

    Le Sassoun – Cuisine libanaise & arménienne | Maison familiale depuis 1976Qui sommes-nous ?Le Sassoun est une maison familiale fondée en 1976, spécialisée dans la cuisine libanaise et arménienne.Nous exploitons plusieurs points de vente, une activité traiteur/événementielle et une cuisine centrale moderne.En 2025, nous avons intégré un nouveau...

  • Cuisinier (F/H) Cuisine Centrale Les Canuts (69)

    il y a 2 semaines

    Vaulx-en-Velin, France La Région Auvergne-Rhône-Alpes Temps plein

    **Missions et activités**: **Vous êtes cuisinier ?** **Rejoignez-nous !** **A propos de nous** - La Région Auvergne-Rhône-Alpes assure la restauration auprès de plus de 300 lycées publics. Ses agents œuvrent au quotidien pour assurer une production culinaire de qualité pour les élèves. **️ Votre mission** - En votre qualité de** CUISINIER**...

  • Chef de Cuisine College en Regie Exemplaire

    il y a 1 semaine

    Vaulx-en-Velin, France Métropole de Lyon Temps plein

    Type d'offre: - Emploi - Cadre(s) d'emplois: - AGENTS DE MAITRISE TERRITORIAUX, ADJOINTS TECHNIQUES - Référence: - 2024-12688 - Service: - Délégation solidarités, habitat et éducation, Territoire Rhône Amont, Maison de la Métropole de Lyon de Vaulx-en-Velin, service ressources et moyens, collège Aimé Césaire - 10/02/2025 Ses 9 600...

  • Chef de Cuisine College en Regie Exemplaire

    il y a 7 jours

    Vaulx-en-Velin, France Métropole de Lyon Temps plein

    Type d'offre: - Emploi - Cadre(s) d'emplois: - AGENTS DE MAITRISE TERRITORIAUX, ADJOINTS TECHNIQUES - Référence: - 2025-12881 - Service: - Délégation solidarités, habitat et éducation, Territoire Rhône Amont, Maison de la Métropole de Lyon de Vaulx-en-Velin, service ressources et moyens, collège Aimé Césaire - 07/04/2025 La délégation...