Responsable Restauration

Informations générales

RESPONSABLE RESTAURATION H/F
- Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON : Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous.
- Notre Segment Santé Médico-Social crée chaque jour un impact indispensable et positif auprès des personnes fragiles, des personnes âgées et celles en situation de handicap.
- Pour accomplir cela, nos collaborateurs s'appuient autant sur leur savoir-faire culinaire que sur leurs qualités humaines exceptionnelles : générosité, attention, bienveillance et convivialité.
- Venez goûter à l'aventure unique de Sodexo CUERS

CDI

Temps Complet

**VOTRE QUOTIDIEN CHEZ NOUS**:

- Nous recherchons notre futur RESPONSABLE RESTAURATION/CHEF GERANT, pour piloter les activités de restauration de 2 établissements situés à CUERS (83).
- Vos missions:
- Assurer une production culinaire de qualité qui ravive vos convives (100 résidents)
- Réaliser la gestion des commandes auprès de nos fournisseurs référencés et locaux
- Assurer la traçabilité des produits et le contrôle des normes d'hygiène et sécurité

HACCP- Manager, accompagner et développer une brigade de 11personnes
- Assurer un relationnel et des reportings réguliers auprès du Client
- Faire de votre sécurité et celle de vos collègues une priorité
- Contribuer à la satisfaction client, en étant à l'écoute de vos interlocuteurs client et en

contribuant à leur satisfaction par une relation basée sur le respect et la confiance,- Coopérer avec votre responsable, être partie prenante dans le suivi des projets à venir avec notre client,
- Contribuer à garantir les engagements contractuels et la qualité de notre prestation,**NOTRE PROPOSITION**:
**CDI à temps plein**, du Lundi au Vendredi**De nombreux avantages issus de nos accords d’entreprise**
Un salaire brut mensuel à 2400 € brut x13 + Prime d'objectif, une participation aux bénéfices, une couverture santé intéressante, les œuvres sociales du CSE (voyage, réduction,...)**Des opportunités d’évolution et de développement de vos compétences via une importante offre de formation.**

**Des opportunités de mobilité France entière**
- Et surtout la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le développement de nos prestations au service de nos clients et nos consommateurs.**VOTRE APPORT**:

- Vous partagez les mêmes valeurs que Sodexo : Esprit d’Equipe, de Service et de Progrès.
- Vous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme ou par une expérience significative dans ce domaine.
- Meneur(neuse) d’Equipe, Passionné(e), vous êtes Créatif(ve) et vous avez la soif d’apprendre et d’accompagner votre équipe.
- Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge
- REJOIGNEZ-NOUS