Responsable Boulanger

Il y a 4 minutes

Bordeaux, France BOULANGERIE MAISON BECAM Temps plein

**Maison BECAM** qui sommes-nous ? Une structure familiale en plein développement implantée à Bordeaux, Angers, Cholet, Orléans et Nantes. Nous recherchons notre futur **Responsable Boulanger (H/F) **pour **notre boulangerie basée à Caudéran (15min de Bordeaux seulement )**. Notre savoir-faire artisanal allié à un travail d’excellence nous ont permis d’ouvrir 19 boulangeries. Nous avons créé un concept à la fois moderne et chic que nous exploitons dans l’ensemble de nos métiers (la boulangerie, la viennoiserie, la pâtisserie, le salon de thé et le snacking). Chez Maison Bécam, nous estimons que nos collaborateurs sont notre première richesse. **=> une formation sera dispensée à la prise du poste** **Votre mission principale sera bien sûr d'organiser et de superviser la production de la boulangerie**: - Manager votre équipe de production (boulangers et apprentis). - Réaliser le pétrissage, le pointage, le façonnage (baguettes, pains spéciaux, pains biologiques), - Fabriquer et préparer les levains, - Produire les viennoiseries artisanales, le tourage, le feuilletage,... - Tenir le four et maîtriser la cuisson - Travailler, communiquer avec le magasin, dans le respect des autres et du matériel. - Veiller à l’hygiène générale de l’atelier et la propreté des équipements de votre environnement de travail. **En tant que responsable de production, vous assurez la responsabilité de votre centre de profits en termes de gestion, d'exploitation et de management ; plus précisément, vous avez pour mission de**: - Développer le CA dans le respect de la stratégie et des politiques de l’entreprise établie par le siège. - Gérer les stocks et approvisionnements, et aussi des inventaires, - Veiller à l’entretien du magasin et fournil pour qu’il reste irréprochable. - Accompagner vos collaborateurs dans le développement de leurs compétences afin de favoriser leur évolution professionnelle. - Piloter au quotidien les différents indicateurs et mettre en place des actions pour l'amélioration continue de votre magasin. Vous serez mis au cœur des décisions stratégiques de votre boulangerie. Vous l’avez compris, la polyvalence et l’adaptabilité est requise **Profil,** Vous avez un diplôme spécialisé en boulangerie du CAP au BP, vous justifiez d’une belle expérience en tant que boulanger dans un contexte de boulangerie artisanale Vous êtes dynamique, motivé(e), rigoureux(se) et ponctuel(le) ? Vous aimez le travail en équipe ? Alors ce poste est fait pour vous **Type de poste**: CDI temps plein, Heures supplémentaires payées et majorées, investissement demandé : 39 à 42h/semaine. Salaire fixe : selon expérience et profil + à cette rémunération s’ajoute ces variables: - **Prime Conventionnelle (13ème mois),** - **Paniers repas indemnisés par jour travaillé** Si votre souhait est de rejoindre une équipe jeune et dynamique, alors nous vous attendons avec impatience (#YesBecam) Rejoignez-nous Postulez À Bientôt chez Maison Becam Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : à partir de 13,00€ par heure Programmation: - Travail en journée Types de primes et de gratifications: - Heures supplémentaires majorées - Primes Lieu du poste : Un seul lieu de travail

  • Vendeur / Vendeuse Cdd - Temps Partiel [20h] (H/F)

    Il y a 29 minutes

    Bordeaux, France BOULANGER Temps plein

    **Description de l'entreprise** **Notre singularité ?** **Nos valeurs** Pro : Nous mettons notre expertise au service de nos clients, avec rigueur et engagement. Simple : Nous privilégions une approche accessible et des solutions claires. Sympa : Nous cultivons la bonne humeur et des relations humaines authentiques. Rejoindre Boulanger, c’est...

  • Conseiller / Conseillère Service Client Cdd - [25h] (H/F)

    Il y a 29 minutes

    Bordeaux, France BOULANGER Temps plein

    **Description de l'entreprise** **Notre singularité ?** **Nos valeurs** Pro : Nous mettons notre expertise au service de nos clients, avec rigueur et engagement. Simple : Nous privilégions une approche accessible et des solutions claires. Sympa : Nous cultivons la bonne humeur et des relations humaines authentiques. Rejoindre Boulanger, c’est...

  • Conseiller / Conseillère Service Client Cdd - [35h] (H/F)

    il y a 4 jours

    Bordeaux, France BOULANGER Temps plein

    **Description de l'entreprise** **Notre singularité ?** **Nos valeurs** Pro : Nous mettons notre expertise au service de nos clients, avec rigueur et engagement. Simple : Nous privilégions une approche accessible et des solutions claires. Sympa : Nous cultivons la bonne humeur et des relations humaines authentiques. Rejoindre Boulanger, c’est...

  • Responsable Boulanger

    il y a 2 semaines

    Bordeaux, France De La Farine Et Des Mains Temps plein

    Nous sommes une entreprise familiale passionnée par notre métier. Nous fabriquons tout 100% Maison. Nous recherchons un(e) responsable boulanger(e) motivé(e) et passionné(e), soucieux(se) du travail bien fait. Après avoir reçu préalablement une formation sur notre production, vous devrez être autonome à 100% sur le poste. **En tant que...

  • Responsable Boulangerie Pâtisserie

    il y a 2 semaines

    Bordeaux, France E. LECLERC Temps plein

    Le Centre Leclerc de Bordeaux recrute un: RESPONSABLE BOULANGERIE- PATISSERIE (H/F) Vous êtes un professionnel avec une expérience confirmée dans la gestion d’un rayon boulangerie patisserie. Autonome et responsable, vous gérez le compte d’exploitation de votre rayon et en garantissez les résultats (chiffres d’affaires, marges, frais de...

  • Responsable Boulangerie

    il y a 1 semaine

    Bordeaux, France Boulangerie l'Agenaise Temps plein

    La Boulangerie l'Agenaise, située Avenue d'Aquitaine à Boé vous propose des pains et des pâtisseries maison travaillés sur place par nos équipes. Nous proposons tous les midis une offre de restauration avec des sandwiches chauds et froids, des salades... Nous recherchons aujourd'hui notre nouveau responsable. Les missions principales seront: -...

  • Responsable Boulangerie Pâtisserie

    il y a 7 jours

    Bordeaux, France Alphéa Conseil Temps plein

    Vous êtes un expert en Boulangerie et Pâtisserie? Vous souhaitez offrir des moments de bonheur culinaire à vos clients ? Vous êtes un meneur d’hommes ? Alors lisez la suite, j'ai le poste qu'il vous faut ! Nous recherchons un Responsable Boulangerie PâtisserieH/F pour compléter l'équipe de notre client basé à Montpon Monestérol. Dans le cadre...

  • Responsable Boulanger

    il y a 7 jours

    Bordeaux, France De La Farine Et Des Mains Temps plein

    Entreprise familiale passionnée par notre métier, nous fabriquons 100 % Maison avec des produits de qualité, dans le respect du savoir-faire artisanal. Nous recherchons **un(e) Responsable Boulanger(ère**) motivé(e), passionné(e) et rigoureux(se), soucieux(se) du travail bien fait et prêt(e) à s’investir dans une entreprise à taille...

  • Responsable Produit Concept Boulangerie-patisserie

    il y a 4 jours

    Bordeaux, France CRESCENDO RESTAURAtION Temps plein

    Jules & John recherche activement son nouveau Responsable Concept pour la partie Boulangerie et Pâtisserie. L’enseigne Jules & John (ou JJ pour les meilleurs) c’est : le hamburger américain production Sud-Ouest ! La boulangerie-pâtisserie à la française ! Le principe est simple, ici, tout est home made ! Vos missions: - Proposer et mettre en...

  • Responsable équipe Boulanger

    il y a 2 semaines

    Bordeaux, France MIE ET MERLOT Temps plein

    **L'entreprise** La boulangerie Mie & Merlot présente à St Emilion depuis 2007, est à la recherche d’un Responsable d'équipe boulanger afin de renforcer son équipe. **Description du poste** Vos missions: - Assurer la fabrication de nos pains, classiques et spéciaux, - Réceptionner et stocker les matières premières, - Respecter scrupuleusement...