Chef Gérant Cuisinant
il y a 1 semaine
Un grand bol de production culinaire, trois cuillères à soupe de management, une louche de gestion et une belle portion d'animation d'équipe, voici la recette gagnante du métier de chef gérant chez Elior.
Rejoignez-nous sur ce poste à fortes perspectives d'évolution
Rattaché(e) au responsable de secteur, vous assurez en direct la production culinaire d'un espace de restauration, tout en animant une équipe de 3 personnes, de façon à garantir la satisfaction du client partenaire et des convives.
Vous êtes responsable de l'atteinte des objectifs de gestion, dans le cadre des conditions prévues au contrat et dans le respect des procédures internes et normes légales.
Au quotidien:
- vous établissez le planning de production en fonction du concept du site, des menus conseillés, de la saisonnalité, des effectifs disponibles etc.;
- vous assurez la gestion des stocks et organisez la production culinaire de votre site avec le support de votre équipe dont vous planifiez les tâches;
- vous déterminez les menus à partir des concepts et du contrat, et veillez à la qualité des repas comme au respect des règles et normes d'hygiène alimentaire.
En gestionnaire de qualité:
- vous réalisez ou supervisez directement l'ensemble des opérations clés de gestion et participez à la construction du budget de votre restaurant;
- vous suivez l'activité prévisionnelle et les estimations en dépenses (matière première, planning main-d'œuvre - congés, RTT, absences, ).
En manager:
- vous accueillez et intégrez les nouveaux embauchés;
- vous supervisez votre équipe et communiquez sur les objectifs du site;
- vous veillez au bon climat social..
Grâce à votre sensibilité commerciale, vous veillez à la satisfaction des convives et entretenez une relation de proximité avec le client afin de favoriser sa satisfaction et sa fidélisation.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : à partir de 2 700,00€ par mois
Avantages:
- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise
- RTT
Horaires:
- Du lundi au vendredi
- Repos le week-end
- Travail en journée
Rémunération supplémentaire:
- 13ème Mois
- Prime annuelle
- Primes
Expérience:
- HACCP: 4 ans (Requis)
- Gestion de restaurant: 3 ans (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
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Chef Gérant Cuisinant
il y a 1 semaine
Saint-Ouen, France Basilic Restauration Temps pleinBASILIC RESTAURATION recrute dans le cadre de son développement sur Paris Ile-de-France en restauration d'entreprise premium un(e) Chef(ffe), passionné par les produits frais et le métier de la cuisine, votre rôle sera d'accompagner votre équipe à la mise en place de concepts propres à l'entreprise. Missions: - préparation des repas en binôme avec...
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Chef Gérant Cuisinant
il y a 22 heures
Saint-Mars-la-Jaille, France Sodexo Temps pleinChez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON: Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. Notre Segment Santé Médico-Social crée chaque jour un impact indispensable et positif auprès des personnes fragiles, des personnes âgées et celles en situation de...
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Chef Gérant
il y a 2 semaines
Saint-Rémy-de-Provence, France Idéal RH Temps pleinNous recrutons pour l'un de nos clients, spécialiste de la restauration et des services hôteliers dans le secteur médico-social et sanitaire, **un ou une Chef Gérant H/F.** **Description de la mission** Véritable Chef d'Orchestre, vous avez à cœur de faire plaisir aux convives tout en sachant manager votre équipe, gérer le service Restauration...
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Chef Gérant
il y a 1 semaine
Saint-Pierre-de-Plesguen, France Staffmatch Rennes Temps plein**À propos**: Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs...
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Chef Gérant
il y a 23 heures
Saint-Quentin, France Elior Group Temps plein**Votre mission**: **_ Découvrez le job que vous voulez !_** **Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Chef(fe) gérant(e).** Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et apporter à vos équipes plaisir, sens et développement de leurs compétences ? **_ _** **_Révélez votre créativité / Révélez vos talents !_** Rattaché(e) au...
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Chef Gérant
il y a 6 jours
Saint-Denis, France Elior Group Temps plein**Votre mission**: **_ Découvrez le job que vous voulez !_** **Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Chef(fe) gérant(e).** Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et apporter à vos équipes plaisir, sens et développement de leurs compétences ? **_ _** **_Révélez votre créativité / Révélez vos talents !_** Rattaché(e) au...
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Chef Gérant
il y a 1 semaine
Saint-Étienne, France Elior Group Temps plein**Votre mission**: **_Découvrez le job que vous voulez !_** **Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Chef(fe) gérant(e).** Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et apporter à vos équipes plaisir, sens et développement de leurs compétences ? **_ _** **_Révélez votre créativité / Révélez vos talents !_** Rattaché(e) au...
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Chef Gérant
il y a 2 semaines
Bussy-Saint-Georges, France Elior Group Temps plein**Votre mission**: **_Découvrez le job que vous voulez !_** **Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Chef(fe) gérant(e).** Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et apporter à vos équipes plaisir, sens et développement de leurs compétences ? **_ _** **_Révélez votre créativité / Révélez vos talents !_** Rattaché(e) au...
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Chef Gérant
il y a 2 semaines
Bussy-Saint-Georges, France Elior Group Temps plein**Votre mission**: **_ Découvrez le job que vous voulez !_** **Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Chef(fe) gérant(e).** Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et apporter à vos équipes plaisir, sens et développement de leurs compétences ? **_ _** **_Révélez votre créativité / Révélez vos talents !_** Rattaché(e) au...
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Chef Gérant H/F
il y a 2 jours
Saint-Ouen-sur-Seine, France Restalliance Temps pleinNous recrutons un Chef gérant (F/H) à Saint-Ouen (93) en contrat CDI à temps complet. Au quotidien : Être Chef gérant chez Restalliance, c'est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client en Maison de retraite....
