Chef Tourier

il y a 4 jours


Paris e, France BOPAIN Temps plein

Vous êtes un.e expert.e du tourage avec un sens aigu du détail et une passion pour l'excellence ? Devenez notre **Responsable Tourier** et prenez la tête de la production viennoiserie chez BOPAIN. Vous serez le garant de la qualité et de l'innovation de notre gamme, tout en supervisant l'équipe pour atteindre des sommets de gourmandise.

**Coordination de la production**:

- Organiser et superviser l’ensemble des étapes de production : tourage, détaillage, fonçage et moulage des pâtes.
- Planifier les plannings de production pour garantir un approvisionnement constant et de qualité.

**Encadrement d’équipe**:

- Former et accompagner les touriers et apprentis pour garantir leur montée en compétences.
- Insuffler une dynamique positive et motiver l’équipe pour atteindre les objectifs.

**Créativité et innovation**:

- Collaborer avec le Chef Tourier pour développer de nouvelles recettes qui séduiront nos clients.
- Être force de proposition pour enrichir et diversifier notre gamme de produits.

**Qualité et hygiène**:

- Assurer la conformité des viennoiseries avec les standards de qualité et les réglementations sanitaires.
- Veiller à la propreté irréprochable des équipements et du laboratoire.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 2 200,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- Réductions tarifaires

Horaires:

- Flextime

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 02/01/2025


  • Tourier (H/F)

    il y a 4 jours


    Paris 12e, France BOPAIN Temps plein

    **Rejoignez BOPAIN comme Tourier.e !** Vous êtes un.e passionné.e de boulangerie et votre talent pour la viennoiserie est indéniable ? Alors, vous êtes au bon endroit ! BOPAIN recherche un.e Tourier.e motivé.e et plein.e de créativité pour enrichir notre gamme de viennoiseries. Poste à pourvoir dès Janvier 2025 ! Nouveau laboratoire en janvier...

  • Chef Tourier H/F

    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France BOPAIN Temps plein

    Vous êtes un.e expert.e du tourage avec un sens aigu du détail et une passion pour l'excellence ? Devenez notre Responsable Tourier et prenez la tête de la production viennoiserie chez BOPAIN. Vous serez le garant de la qualité et de l'innovation de notre gamme, tout en supervisant l'équipe pour atteindre des sommets de gourmandise.Coordination de la...


  • Paris, Île-de-France Mandarin Oriental Temps plein

    Mandarin Oriental Lutetia, Paris is looking for a Chef de Partie - TourierAre you a master of craft? Do you thrive in a team that succeeds together, demonstrating integrity and respect while acting responsibly? Do you embrace a growth mindset? We invite you to become a fan of the exceptional.Mandarin Oriental is the award-winning owner and operator of some...

  • Tourier (H/F)

    il y a 1 semaine


    Paris 12e, France BOPAIN Temps plein

    **Rejoignez BOPAIN comme Tourier.e !** Vous êtes un.e passionné.e de boulangerie et votre talent pour la viennoiserie est indéniable ? Alors, vous êtes au bon endroit ! BOPAIN recherche un.e Tourier.e motivé.e et plein.e de créativité pour enrichir notre gamme de viennoiseries. Poste à pourvoir immédiatement ! Nous avons un labo dans le 12ème...

  • Tourier (H/F)

    il y a 1 semaine


    Paris, France BOPAIN Temps plein

    **Offre pour un poste de Tourier (H/F)** BOPAIN recherche un Tourier.e, sérieux.se et motivé.e pour rejoindre nos équipes et qui participera aux côtés de notre Chef Tourier au développement de notre gamme viennoiseries. Si vous êtes amoureux du goût, sensible au bon et au beau, aimez le travail d’équipe, êtes ouvert d’esprit, tolérant,...

  • Chef Tourier

    il y a 1 semaine


    Paris, France POMPETTE Temps plein

    **Description du poste** Pressé de rejoindre l'aventure POMPETTE! On attend plus que vous. POMPETTE est la boulangerie parisienne aux accents de Provence, ici on propose et on développe chaque jour des produits de qualités en 100% fait maison pour régaler nos clients. **Nous recherchons un(e) tourrier(e) ambitieux(se) et...

  • Tourier (H/F)

    il y a 2 semaines


    Paris, France BOPAIN Temps plein

    **Offre pour un poste de Tourier (H/F)** BOPAIN recherche deux Tourier.e, sérieux.se et motivé.e pour rejoindre nos équipes et qui participera aux côtés de notre Chef Tourier au développement de notre gamme viennoiseries. Si vous êtes amoureux du goût, sensible au bon et au beau, aimez le travail d’équipe, êtes ouvert d’esprit, tolérant,...

  • Tourier (H/F)

    il y a 6 jours


    Paris 5e, France BO&MIE Temps plein

    BO&MIE recrute un Tourier pour le mois de septembre. Sous les ordres du Chef Pâtissier et du Sous-Chef Tour, vous participerez à la réalisation des viennoiseries pour nos 4 boutiques parisiennes. Puis, sur les indications du Chef et selon la saison, vous confectionnerez les viennoiseries en alternant les recettes classiques et les...

  • Tourrier

    il y a 1 semaine


    Paris 15e, France Les delices de pasteur Temps plein

    tourrier H/F Les délices de Pasteur recrute un chef pâtissier H/F. Vos missions seront: .travail des pâtes sucre,foncée,feuilletage .créer une gamme de produits .être novateur .connaître la viennoiserie( tourrage, détaillage ,cuisson) .contrôle des livraisons .entretien des locaux et du matériel .savoir travailler seul en toute

  • Tourier (H/F)

    il y a 1 semaine


    Paris, France BOPAIN Temps plein

    **Offre pour un poste de Tourier (H/F)** Vous êtes passionné par la boulangerie et avez une expertise dans l'art de la viennoiserie ? Postulez dès maintenant ! BOPAIN est à la recherche active deux Tourier.e, sérieux.se et motivé.e pour rejoindre ses équipes pour le développement de notre gamme viennoiseries. Si vous êtes amoureux du goût,...