Responsable Matériel Cuisine

il y a 17 heures

Courbevoie, France AREAS Temps plein

**Votre Mission**:
Le pôle Patrimoine d'Areas France recherche son/sa futur-e Responsable Matériel F/H, directement rattaché-e au Directeur Patrimoine.
**Le Responsable Matériel aura pour missions principales**:

- Développement / Déploiement:

- Participation aux appels d'offres pour la partie chiffrage et récupération de matériel afin de valider les montants d'investissement.
- Participation aux kick-offs avant le lancement des projets.
- Gestion, entretien et développement du portefeuille d'assistant technique matériel (ATM).
- Assistance aux programmes d'économie sur projet en phase de déploiement.
- Validation et conseil pour les investissements matériels des sites (Validation des IAE).
- Pilotage du déploiement des investissements nationaux d'équipements (IAE).
- Contrats de maintenance réglementaire / préventive:

- Sélection et négociation des tarifs des prestations de maintenance à référencer.
- Appui sur le service Achats pour réaliser des appels d'offres pour les prestations à fort enjeu économique.
- Élaboration des cahiers des charges techniques pour consultation par le service Achats.
- Intervention sur les attributions et négociations des contrats avec le service Achats.
- Matériel:

- Veille matérielle, participation à des salons et tests de matériel.
- Sélection et négociation des tarifs des équipements à référencer.
- Appui sur le service Achats pour réaliser des appels d'offres pour les équipements les plus commandés.
- Pilotage du guide matériel pour exploitation (ECNA).
- Communication avec les sites et marchés.
- Collaboration avec les équipes Areas Monde pour référencer du matériel national ou international.
- Déchets:

- Pilotage des déchets et des cahiers des charges pour appels d'offres.
- Veille réglementaire et technologique, essais de matériel.
- Mise à niveau du parc, suivi du déploiement.
- Suivi de la traçabilité des déchets (Trackdéchets).
- Participation aux réunions déchets avec le concédant.

**Votre profil**:
De formation Bac+2 en froid commercial ou matériel, vous avez une expérience d'au moins 5 ans sur un poste similaire.
- Connaissances technique, matérielle et réglementaire.
- Capacité à gérer plusieurs projets simultanément.
- Excellentes compétences en négociation et gestion de contrats.
- Fort esprit d'initiative et autonomie.

**A propos de AREAS**:
Areas est la référence n°1 en France dans le secteur de la restauration de Voyage Que ce soit dans les gares, les autoroutes, les aéroports ou les centres de loisirs, nous travaillons avec des enseignes renommées telles que McDonald's, Starbucks, Paul, Maison Pradier et bien d'autres.
En intégrant notre groupe, tu auras la possibilité de travailler pour plus de 60 enseignes dans plus de 550 points de vente présents dans toute la France. Nous sommes aussi présents dans 10 pays dans le monde.

  • Responsable Matériel

    il y a 2 semaines

    Courbevoie, France Atelier de Ricou Temps plein

    **Présentation de l’entreprise** L’Atelier de Ricou est un atelier de création et de restauration de décors pluridisciplinaire (peinture, dorure, volumes ) basé à Courbevoie en région parisienne. Notre équipe est constituée d’une quarantaine de compagnons qui oeuvrent sur divers chantiers (publics et privés) en région parisienne, en France...

  • Second de Cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Courbevoie, France Arpege Temps plein

    Découvrez le job que vous voulez ! Nous recrutons notre nouveau Second de Cuisine F/H. Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ? Révélez votre créativité / Révélez vos talents ! Vous intégrez une équipe à taille humaine pour organiser le fonctionnement de la cuisine, dans le cadre...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Courbevoie, France Elior restauration Temps plein

    **Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel pour évoluer vers un poste de chef de cuisine ? Venez seconder notre chef !** **Vous organisez le fonctionnement de la cuisine, dans le cadre des directives du chef de cuisine, et du respect des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur, dans l'objectif d'assurer la...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Courbevoie, France SARL AB Temps plein

    Brasserie proposant une cuisine contemporaine, nous sommes à la recherche d'un chef de cuisine. Missions: - Encadrement et direction d'une équipe - Bonne connaissance de la cuisine bistro / gastro - Veille à offrir les meilleures prestations de service au client - Veille et assure la mise en place et la préparation des mets - Veille au respect des...

  • Second de Cuisine H/F

    il y a 1 semaine

    Courbevoie, France Arpège Temps plein

    Découvrez le job que vous voulez ! Nous recrutons notre nouveau Second de Cuisine F/H. Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ? Révélez votre créativité / Révélez vos talents ! Vous intégrez une équipe à taille humaine pour organiser le fonctionnement de la cuisine, dans le cadre...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 jours

    Courbevoie, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: **Découvrez le job que vous voulez !** Nous recrutons notre **nouveau Second de Cuisine F/H.** Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ? **Révélez votre créativité / Révélez vos talents !** Vous intégrez une équipe à taille humaine pour organiser le...

  • Second de Cuisine F/H

    il y a 6 jours

    Courbevoie, France JobiJoba FR S2 Temps plein

    Votre mission Découvrez le job que vous voulez ! Nous recrutons notre nouveau Second de Cuisine F/H. Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ? Révélez votre créativité / Révélez vos talents ! Vous intégrez une équipe à taille humaine pour organiser le fonctionnement de la cuisine,...

  • second de cuisine H/F traiteur ou chef de partie confirmé

    il y a 2 jours

    Courbevoie, Île-de-France THOMAS TRAITEUR Temps plein

    Du lundi au vendredi - Pas de coupure - travail de 6h00 à 14h30PrésentationFondée en 1973 par Monsieur et Madame Thomas, la Maison Thomas Traiteur débute comme une boutique de charcuterie-traiteur artisanale à Bécon-les-Bruyères. Au fil des années, l'entreprise s'est développée pour devenir une structure reconnue dans l'événementiel, composée...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Courbevoie, France SERENEST ENTREPRISE Temps plein

    **Lieu**: La défense (92) **Type de contrat**: CDI Temps Partiel **Temps de travail**: 22h30 / Semaine - 5h30 / Jour du lundi au vendredi **À propos de Serenest**: Serenest est une entreprise familiale spécialisée dans la restauration collective haut de gamme. Nous proposons une restauration d'entreprise « fait-maison » avec plus de 98 % de produits...

  • Chef de Cuisine Restaurant

    il y a 2 jours

    Courbevoie, France A définir Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un cuisinier ou une cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation des plats, de la gestion de la cuisine et de l'encadrement des membres de l'équipe. Si vous êtes créatif(ve), organisé(e) et avez un sens aigu du service, ce poste est...