Adjoint Au Chef Cuisine

il y a 1 jour

Metz, France Institut National des Jeunes Sourds de Metz Temps plein

**INSTITUT NATIONAL DE JEUNES SOURDS DE METZ**

49, rue Claude Bernard

B.P. 55157 - 57074 METZ CEDEX 3

Poste proposé

ADJOINT(E) AU CHEF DE CUISINE (H/F), temps complet

Prise de poste : dès que possible

Contrat(s)

CDD 10 mois

Rémunération : à partir de 1820€ par mois

Missions:
Dans le respect des règles d’hygiène de la restauration collective:

- Concevoir et préparer des repas, conditionner, stocker et distribuer
- Participer à l’élaboration des menus
- Mettre en oeuvre des techniques et des règles de fabrication culinaire
- Participer à la gestion de l’ensemble des approvisionnements et de l’équipement
- Participer aux tâches de nettoyage et d’entretien en fonction des besoins et du matériel de batterie
- Nettoyer des tables, chaises, paravent self
- Nettoyer la zone cuisine dans le respect des règles d’hygiène de la restauration collective

Diplôme ou niveau requis
- Titulaire d’un CAP APR agent polyvalent de restauration, ou CAP hôtellerie-restauration
- Titulaire d'un titre HACCP
- Débutant acceptée 6 mois
- Capacité à travailler en équipe

Spécificités du poste / Contraintes:

- Amplitude horaire
- Station debout prolongée
- Manutention de charges
- Fonctionnement sur le rythme scolaire (congés scolaires écourtés de 2 jours pour nettoyage complet des équipements)

Avantages:

- Participation aux transports en commun de 75%
- Participation à la complémentaire santé

Personne à contacter

Pour tout contact et envoi des CV+ Lettre de motivation : INJS de Metz, Service des Ressources Humaines

Niveau de rémunération : grille de rémunération fonction publique Etat sur poste similaire

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 10 mois

Salaire : à partir de 1 820,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise

Programmation:

- Du lundi au vendredi
- Travail en journée

Formation:

- CAP / BEP (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

  • Adjoint Chef Gérant

    il y a 1 semaine

    Metz, France Eurest Temps plein

    Nous recrutons un **Adjoint chef gérant h/f** pour l’un de nos restaurants collectifs situé proche de CHÂLONS-EN-CHAMPAGNE (51). **Type de contrat**: CDI **Horaires**: Lundi - Jeudi de 8h45 à 18h35 **Salaire**: 1 900€ brut/mensuel fixe **Avantages**: 13e mois (au bout d'1 an d'ancienneté), 10 RTT, repas fournis, CE, mutuelle, indemnités...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Metz, France Au Cheval Noir Hoenheim Temps plein

    Le Second de cuisine est l'assistant direct du chef de cuisine, son bras droit et celui qui le remplace en son absence. - Doté d'une expérience de plusieurs années au sein d'une brigade, il connaît parfaitement tous les métiers de la cuisine (du commis au chef de partie) sur lesquels il a précédemment « tourné » avant d'exercer les responsabilités...

  • Second de Cuisine H/F

    il y a 6 jours

    Metz, France Au Bureau Temps plein

    *Label reconnaissant l’engagement élevé des salariés dans l’entreprise Ton futur club ? A la fois pub, brasserie et restaurant, nous proposons à nos clients une offre différente tout au long de la journée dans une ambiance chaleureuse et authentique. Au menu ? Une carte gourmande et variée sous le signe du partage et de la générosité, des...

  • Second de Cuisine H/F

    il y a 1 semaine

    Metz, Grand Est, France AU BUREAU Temps plein

    Label reconnaissant l'engagement élevé des salariés dans l'entrepriseTon futur club ?A la fois pub, brasserie et restaurant, nous proposons à nos clients une offre différente tout au long de la journée dans une ambiance chaleureuse et authentique.Au menu ? Une carte gourmande et variée sous le signe du partage et de la générosité, des...

  • Adjoint au chef d'équipe

    il y a 4 jours

    Metz, Grand Est, France Ville de Metz Temps plein

    Entité : Ville de MetzFilière : TechniqueGrade : Agent de maitrise ; Adjoint technique ; Adjoint technique principal de 2ème classe ; Adjoint technique principal de 1ère classeCatégorie du poste : CType d'offre : Vacance de posteTemps de travail : Temps CompletA compter du : 01/09/2025Mode de recrutement : Statutaire ou à défaut contractuelTitre :...

  • Chef de Cuisine

    il y a 6 jours

    Metz, France P'tit dessert cafe Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des plats et de l'encadrement des équipes. Votre expertise culinaire et votre sens du leadership seront des atouts majeurs pour...

  • Commis de Cuisine

    il y a 3 jours

    Metz, France Au Bureau Temps plein

    **DEFENSEUR LATERAL** **Ton futur club ?** A la fois pub, brasserie et restaurant, nous proposons à nos clients une offre différente tout au long de la journée dans une ambiance chaleureuse et authentique. Au menu ? Une carte riche et variée sous le signe du partage et de la générosité, des retransmissions sportives, des afterworks, des concerts et...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 jour

    Metz, France P'tit dessert cafe Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des plats et de l'encadrement des équipes. Votre expertise culinaire et votre sens du leadership seront des atouts majeurs pour...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 21 heures

    Metz, France Flexiwork Temps plein

    Chez FlexiWork EASY, VOUS CHERCHEZ ? NOUS TROUVONS POUR VOUS ! Présent sur le Grand Est, nous avons à cœur de mettre nos valeurs au service de l'humain et de l'entreprise : Altruisme - Empathie - Respect Nous sommes une société à forte identité régionale, spécialisée dans le recrutement en CDD, CDI et Intérim. Nos principaux secteurs d'activité...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 jour

    Metz, France Restaurant les Moulins Bleus Temps plein

    L'enseigne "Les Moulins Bleus" implantée depuis des années en centre ville de Metz, et forte de plusieurs établissements dans la région Lorraine recherche son: - Chef de Cuisine (H/F) Vous aimez le challenge et vous êtes un véritable passionné du métier ? Plus qu'une collaboration, une association ! Le poste comporte toutes les tâches de chef de...