Chef Exécutif Groupe

il y a 7 jours


Clichy, France Arcadys Temps plein

Vous souhaitez évoluer dans un environnement dynamique ? Nous recrutons un Chef Exécutif Groupe H/F passionné de beaux et bons produits pour accompagner nos 6 enseignes de restauration et traiteur
- épicerie fine.

Rythme de travail : 1 semaine 2 jours/1 semaine 3 jours

Ses missions
- Création des menus : brief du marketing + 3 dégustations et adaptation des menus pour les restaurants franchisés à l’étranger (prévoir un voyage en Asie /an et plusieurs visites/ an à Berlin)
- Création des fiches techniques : collaboration avec le service achats pour négocier les prix fournisseurs
- Traitement des documents sur Microsoft office
- Création de fiches recettes (français / anglais)
- Services pour être au plus proche des équipes
- Shooting photo : presse / influenceurs
- Formation aux équipes sur place : Organisations des mises en place et suivi des règles d’hygiènes (DLC / process)
- Formation et adaptation des recettes avec les chefs à l’étranger.
- Suivi du lancement de carte
- Audit de la gestion des stocks avec le chef et manager de restaurant
- Surveillance constante de la qualité des produits fournisseurs
- Contrôle régulier des recettes (Fiches techniques, goût, quantité de productions)
- Développement des process d’analyses bactériologiques avec un laboratoire
- Sensibilisation / management auprès de toutes les équipes sur l’amour et le respect du métier
- Ressources humaines : Entretien d’embauche, plannings, gestions des instructions de paies au service RH
- Participation a la confection de plan et budget de restaurant (cuisine, salle, réserve,
stockage) et suivi des travaux (avant, pendant et après)
- Présent aux réunions d’exploitation et au Codir pour débriefer, ajuster et développer de nouveaux projets.

Type d'emploi : Temps partiel, CDI
Statut : Cadre

Rémunération : à partir de 3 000,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel


  • Chef de groupe H/F

    il y a 3 jours


    Clichy, France Etam Temps plein

    Rattaché à la Directrice de l'Offre Etam, vous interviendrez en véritable Chef d'orchestre avec pour principales missions l'identification des tendances et des attentes « cliente », la conception des produits et la détermination du plan de collection, l'optimisation du sourcing fournisseurs et la négociation des conditions d'achat. Vous prenez...

  • Chef de Groupe

    il y a 7 jours


    Clichy, France VINCI Energies Temps plein

    VINCI FACILITIES recrute un(e) Chef de groupe H/F, pour l'une de ses entreprises, spécialisée dans la maintenance multi technique et le Facility management d’établissements de sites tertiaires (CVC, électricité, plomberie, etc.). Sous l’autorité du/de la Chef/fe d’entreprise, le/la Chef de groupe est garant de l’exploitation optimale sur le...


  • Clichy, France Groupe Salins Temps plein

    **Description de l'entreprise**: Le Groupe Salins existe depuis plus de 160 ans et compte aujourd'hui 2200 collaborateurs qui oeuvrent chaque jour, dans une démarche de développement responsable, pour offrir un sel de grande qualité et contribuer au succès des clients industriels et à la satisfaction des consommateurs. Nous sommes spécialisés dans la...


  • Clichy, France Groupe ETAM Temps plein

    **Description du poste et Missions**: Au sein de la direction des achats et rattaché.e à une Chef de produit senior, vos principales missions sont: - Suivi quotidien du process de développement des collections (relation avec les agents, les fournisseurs de matières, interaction avec les différents services) - Veille concurrentielle : Benchmark,...


  • Clichy, France Groupe Salins Temps plein

    **Description de l'entreprise**: Le Groupe Salins existe depuis plus de 160 ans et compte aujourd'hui 2200 collaborateurs qui oeuvrent chaque jour, dans une démarche de développement responsable, pour offrir un sel de grande qualité et contribuer au succès des clients industriels et à la satisfaction des consommateurs. * Nous sommes spécialisés dans...

  • Account Executive – Belgique

    il y a 2 semaines


    Clichy, France LockSelf Temps plein

    Présentation de LockSelfLockSelf développe une plateforme cyber dédiée aux collaborateurs autour de 2 usages principaux, la gestion de leurs mots de passe et le partage sécurisé de documents.Articulée autour des 3 solutions certifiées par l’ANSSI pour leur robustesse et la qualité des mécanismes de chiffrement utilisés, la suite LockSelf est...

  • Account Executive – Belgique

    il y a 2 semaines


    Clichy, France LockSelf Temps plein

    Présentation de LockSelfLockSelf développe une plateforme cyber dédiée aux collaborateurs autour de 2 usages principaux, la gestion de leurs mots de passe et le partage sécurisé de documents.Articulée autour des 3 solutions certifiées par l'ANSSI pour leur robustesse et la qualité des mécanismes de chiffrement utilisés, la suite LockSelf est...

  • 2025 Campus Clichy

    il y a 2 semaines


    Clichy, France L'Oréal Groupe Temps plein

    QUI SOMMES-NOUS ? Depuis juillet 2023 et la création de l'entité juridique L'Oréal France, les 6 campus d'Ile de France et leurs équipes opèrent de manière coordonnée avec une vision et une feuille de route globale commune. Au sein des équipes du Siège Mondial du Groupe à Clichy (92) nous recherchons un/e Cuisinier/e au sein du Restaurant Club sous...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Clichy, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    Nous recrutons un Chef de Cuisine H/F sur un établissement situé à** Clichy (92)** en **CDI à temps complet**. **Au quotidien**: Être Chef de Cuisine chez Restalliance, c’est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d’une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre...


  • Clichy, France Groupe ETAM Temps plein

    Au sein de la direction des achats et rattaché.e à une Chef de produit, vos principales missions sont: - Suivi quotidien du process de développement des collections (relation avec les agents, les fournisseurs de matières, interaction avec les différents services) - Suivi des prototypes (sélection, fitting, etc.) - Création d'outils de présentation...