Emplois actuels liés à Chef de Cuisine - Nice - Maison Margaux

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Nice, France La Petite Cuisine Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un ou une chef de partie passionné(e) par la cuisine et doté(e) d’une solide expérience en restauration. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats selon nos standards de qualité et de présentation. **Responsabilités** - Préparer, cuisiner et présenter les plats en respectant les...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 6 jours


    Nice, France CASINO DU PALAIS DE LA MEDITERRANEE Temps plein

    Vous intégrez une équipe de cuisine de 5 personnes. Vous secondez le chef de cuisine, vous effectuez aussi la mise en place et l'envoi du service Vous travaillez sous instructions du chef de cuisine ou de son second. Vous êtes volontaire pour travailler et savez vous intégrer. 2 jours de repos tournant par semaine Compétence(s) du poste Cuire des...


  • Nice, France SAS L'EDEN Temps plein

    Recherche un ou une Chef de cuisine spécialisé(e) dans la cuisine italienne pour un nouveau restaurant à Nice (ouverture Octobre 2024). Salaire à négocier Type d'emploi : Temps plein Rémunération : 2 500,00€ à 4 000,00€ par mois Horaires: - Disponible le week-end Formation: - CAP / BEP (Optionnel) Expérience: - Restauration: 1 an...


  • Nice, France MAISON JOIA Temps plein

    Offre n° 202DBZH Cheffe/ Chef de cuisine Cantine de Chef (H/F) Cuisine Niçoise et Méditerranéenne à Nice. Vous êtes un(e) passionné(e) de cuisine locale, simple et sincère ! Cette opportunité est pour vous ! Nous recherchons notre Chef/fe de Cuisine pour prendre les rênes de notre cantine de chef/fe du midi situé à Nice Musiciens. Vous serez...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Nice, France Gusto Family Temps plein

    Le groupe de la **Gusto Family** est à la recherche, pour un **CDI** à temps plein, d'un **Chef de Cuisine **(H/F) pour rejoindre notre brigade inspirée par la cuisine italienne et méditerranéenne pour sa Trattoria à **gros débit**. **Votre rôle est**: - Superviser la brigade - Responsable de la cadence et de la qualité du travail - Respect des...

  • Second de Cuisine/sous Chef

    il y a 2 semaines


    Nice, France SUPERBAR Temps plein

    Le Café Paulette, lieu convivial et dynamique au coeur du port de Nice recherche un second de cuisine/ sous chef passionné expérimenté pour rejoindre son équipe. Aux cotés de notre chef Amboise Sigaud vous participerez activement à la création et réalisation de la carte, en veillant à la rigueur, la qualité, et la régularité des plats...

  • Chef de Cuisine

    il y a 7 jours


    Nice, France SoHo Temps plein

    **Offre d'emploi : Chef de Cuisine - Restaurant "Soho" à Nice** Le restaurant **Soho**, situé au cœur de Nice, cherche un **Chef de Cuisine** talentueux et créatif pour rejoindre son équipe. Avec une cuisine qui fusionne les saveurs méditerranéennes, l'élégance française et l'esprit cosmopolite de Soho à New York, nous offrons une expérience...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 jours


    Nice, France EURL MOINARD Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour diriger et superviser la cuisine, faire respecter les règles d'hygiene et de securité. CDI ou CDD 3 mois. Horaires du lundi au jeudi de 8h30 à 15h30 (28 heures par semaine) Salaire 21,000€ Brut - evolutif en fonction des...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Nice, France Lou Balico Temps plein

    Chef Cuisinier (H/F) A propos de nous: Nous recherchons un Chef/feCuisinier passionné pour rejoindre notre équipe dynamique. Si vous êtes un professionnel de la restauration avec une passion pour la cuisine et le service, cette opportunité est pour vous. Responsabilités: - Gérer et superviser les opérations de cuisine - Assurer la préparation et...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 3 jours


    Nice, France MANGO CHARLIE Temps plein

    ## Overview Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) talentueux pour rejoindre notre équipe de cuisine dynamique. Le poste est basé à Nice. Le Chef de Partie travaillera sous la supervision du Chef et sous Chef de Cuisine et contribuera à la préparation et à la présentation des plats dans notre établissement de traiteur pour l'aviation privé. Poste...

Chef de Cuisine

il y a 4 heures


Nice, France Maison Margaux Temps plein

Chef de Cuisine - Maison Margaux (Nice)

Lieu : Nice, France

Type de contrat : CDI - Temps plein

À propos de Maison Margaux

Maison Margaux est une brasserie moderne située au cœur de Nice. Nous proposons une cuisine généreuse, créative et de saison, qui revisite les grands classiques de la brasserie avec une touche contemporaine. Dans un cadre élégant et convivial, nous offrons une expérience gourmande et chaleureuse à notre clientèle.

Vos missions:
En tant que Chef de Cuisine, vous serez le garant de l’identité culinaire de la brasserie et du bon fonctionnement de la cuisine:

- Créer et renouveler les cartes et suggestions en accord avec l’esprit de Maison Margaux.
- Superviser, former et animer l’équipe de cuisine.
- Assurer la qualité et la régularité des plats servis.
- Gérer les achats, les stocks et les relations avec les fournisseurs, en privilégiant les produits frais et locaux.
- Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité (HACCP).
- Suivre les coûts de production et participer à la bonne rentabilité du restaurant.

Profil recherché:

- Expérience confirmée comme Chef de Cuisine ou Second dans une brasserie ou un restaurant de standing.
- Leadership et compétences en management d’équipe.
- Créativité culinaire et passion pour une cuisine moderne et conviviale.
- Organisation, rigueur et sens des responsabilités.
- Maîtrise des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Ce que nous offrons:

- Une opportunité de mettre en valeur votre talent dans une brasserie moderne et en plein développement.
- Une équipe dynamique et passionnée.
- Un cadre de travail élégant et stimulant.
- Rémunération attractive selon profil et expérience.

Candidature:
Type d'emploi : Temps plein, CDI

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 5 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel