Chef(Fe) de Cuisine

**Offre d’emploi : Chef(fe) de Cuisine pour une Brasserie Moderne à Antony (92)**
- Vous êtes le chef d’orchestre de la cuisine, prêt(e) à diriger une symphonie culinaire qui ravira nos convives ? Rejoignez notre nouvelle brasserie moderne à Antony et faites vibrer les papilles de nos clients _

**Qui sommes-nous ?**

Nous sommes un groupe de restauration dynamique, présent dans plusieurs établissements tels que LOULOU à Paris 5 et Antony, JUDY à Paris 1 & 6, et bien d’autres. Notre mission : offrir à nos clients une expérience culinaire unique dans un cadre chaleureux et convivial. Chaque établissement a son propre ADN, mais nous partageons tous la volonté que chacun de nos talents s’y sente à sa place.

**Vos missions, si vous les acceptez**:

- **Maestro des fourneaux** : Concevoir et réaliser des plats français faits maison à partir de produits ultra frais. Votre créativité sera votre meilleur ingrédient
- **Gardien(ne) de l’hygiène** : Veiller au respect scrupuleux des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire. Chez nous, la propreté n’est pas une option, c’est une religion.
- **Leader inspirant(e)** : Manager, former et motiver une équipe en cuisine. Votre leadership transformera une brigade en une famille culinaire soudée.
- **Ambassadeur(drice) du bien-être** : Assurer une ambiance de travail positive et bienveillante, tant pour l’équipe que pour les clients. Un chef heureux fait des clients heureux

**Le profil que nous recherchons**:

- **Expérience** : Vous avez déjà dirigé une cuisine ou êtes un(e) second(e) confirmé(e) prêt(e) à prendre les rênes.
- **Passionné(e)** : La cuisine française est votre terrain de jeu, et les produits frais, vos jouets préférés.
- **Compétences** : Créativité, curiosité, sens du service, et une connaissance approfondie des règles d’hygiène et de management.
- **Qualités humaines** : Prestance, empathie, et une bonne dose d’humour pour pimenter le tout.

**Pourquoi nous rejoindre ?**
- **Localisation idéale** : Notre brasserie est située à quelques mètres du RER B Antony, à seulement 25 minutes de Châtelet Les Halles.
- **Conditions de travail attractives** : 42 heures par semaine en planning continu, pour un meilleur équilibre vie pro/vie perso.
- **Rémunération** : À partir de 3 200 € brut mensuel, avec 15% de variable sur le brut annuel.
- **Avantages** : Repas quotidiens dans le restaurant où vous travaillez, -30% sur votre addition dans les autres établissements du groupe, et des coupures limitées au minimum.
- **Évolution** : Des formations régulières et de belles opportunités d’évolution en interne. Chez nous, un plongeur peut devenir cuisinier, et un serveur, directeur.
- **Ambiance** : Une big fiesta annuelle pour célébrer nos succès ensemble

**Processus de recrutement**:
2. **Entretien téléphonique** : Notre équipe RH vous contactera pour un premier échange.

3. **Journée d’essai** : Venez montrer l’étendue de votre talent lors d’une journée dans l’un de nos établissements.

4. **Bienvenue dans la Cool Family** : Si tout se passe bien, nous aurons le plaisir de vous accueillir parmi nous.
- Prêt(e) à relever le défi et à écrire une nouvelle page de votre histoire culinaire avec nous ? Postulez dès maintenant et rejoignez une équipe où votre talent sera reconnu à sa juste valeur _

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 3 201,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- Réductions tarifaires
- Restaurant d'entreprise

Horaires:

- Période de travail de 8 Heures

Rémunération supplémentaire:

- Primes

Capacité à faire le trajet ou à déménager:

- 92160 Antony: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Requis)

Formation:

- Baccalauréat / Niveau bac (Requis)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 6 ans (Requis)
- restauration: 6 ans (Requis)
- Gestion d'une cuisine: 4 ans (Requis)

Langue:

- Français (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 01/02/2025