Second de Cuisine

il y a 3 jours

ServonsurVilaine, France Reso Emploi Temps plein

**À propos de nous**:
**RESO 35** est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 20 ans.
Employeur et recruteur engagé, RESO c'est plus de 250 offres d'emploi : des postes en CDD, CDI, à plein temps, temps partiel ou temps partagé

Avec RESO, votre métier n'a jamais été aussi simple

Reso 35 est un établissement du Groupement d'Employeurs RESO.

**Mission**:
Nous recherchons un second de cuisine pour un remplacement de 3 mois dans une résidence senior offrant un cadre de vie convivial et sécurisé à ses résidents.

Un point d'honneur est assuré pour offrir des repas de qualité, équilibrés et savoureux, adaptés aux besoins de chacun.

**Missions**:

- Assister le Chef de Cuisine dans la préparation des repas (petit-déjeuner, déjeuner, dîner).
- Participer à l'élaboration des menus en tenant compte des régimes alimentaires spécifiques.
- Veiller à la qualité des plats servis, en termes de goût, de présentation et de respect des normes d’hygiène.
- Gérer les approvisionnements et les stocks de denrées alimentaires.
- Superviser l’équipe de cuisine en l’absence du Chef.
- Assurer la propreté et le bon entretien des équipements et des locaux de cuisine.

**Profil**:
**VOTRE PROFIL ?**
- Diplôme en cuisine (CAP, BEP, Bac Pro, etc.) ou expérience équivalente.
- Expérience significative en restauration collective ou en hôtellerie, idéalement dans un environnement similaire (résidence senior, hôpital, etc.).
- Maîtrise des techniques culinaires et des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Capacité à travailler en équipe, sens de l’organisation et de la rigueur.
- Créativité culinaire et sensibilité aux besoins nutritionnels spécifiques des seniors.

**Notre processus de recrutement ?**

**ETAPE 1**: _Votre temps est précieux_

C'est pourquoi nous ne vous contacterons que si votre profil correspond parfaitement aux exigences du poste à pourvoir.

**ETAPE 2**: _Vous êtes sélectionné(e) ? _

Découvrez notre processus de recrutement simplifié pour une expérience sans stress
- nous répondrons à toutes vos questions
- nous vous proposons un entretien en physique selon vos disponibilités

**ETAPE 3**: _Vous n'êtes pas sélectionné(e) par nos soins ? _

  • Second de Cuisine

    il y a 5 jours

    Chaumont-sur-Loire, France Le Domaine de Chaumont-sur-Loire Temps plein

    Le Grand Chaume, restaurant gastronomique au sein de l'Hôtel du "Bois des Chambres", recherche un Second de Cuisine passionné et expérimenté pour accompagner notre Chef de cuisine. En tant que Second de cuisine, vos missions seront les suivantes: - Assister le chef de cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisine et le remplacer en son absence, -...

  • Second de Cuisine H/F

    il y a 5 jours

    La Bussière-sur-Ouche, France Mercato de l'emploi Temps plein

    Dans le cadre d'une offre d'emploi pour un poste de second de cuisine, l'entreprise recherche un professionnel passionné et engagé, prêt à intégrer une équipe dynamique au sein d'un environnement stimulant. Le rôle s'inscrit dans le cadre d'un contrat à durée indéterminée, offrant une stabilité et la possibilité de développer des compétences...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Chaumont-sur-Loire, France Le Domaine de Chaumont-sur-Loire Temps plein

    _Le Grand Chaume, restaurant gastronomique au sein de l’Hôtel et des Restaurants du Domaine, Établissement secondaire du Domaine régional de Chaumont-sur-Loire, recherche un Second de Cuisine passionné et expérimenté pour rejoindre son équipe dynamique._ En tant que Second de cuisine, vos missions seront les suivantes: - Assister le chef de...

  • Second / Seconde de Cuisine

    il y a 5 jours

    Piriac-sur-Mer, France La Vigie Temps plein

    Situé sur le port de Piriac sur Mer, cité de caractère en Loire Atlantique, le restaurant La Vigie propose une cuisine traditionnelle de qualité. Votre outil de travail, particulièrement bien équipé, vous permet de travailler dans les meilleures conditions. Nous recherchons un Second / Seconde de cuisine (H/F), 1ere expérience exigée. Au sein...

  • Second / Seconde de cuisine

    il y a 13 heures

    Trouville-sur-Mer, France Temporis Temps plein

    L'agence TEMPORIS Deauville (Intérim, CDD, CDI) recrute pour son client UN SECOND DE CUISINE H/F pour son restaurant brasserie Horaires en coupure Travail les week-ends VOS MISSIONS : Sous la responsabilité du chef de cuisine, - Vous supervisez la préparation et la cuisson des plats. - Vous assurez la qualité et la présentation des plats servis en...

  • Second de cuisine

    il y a 1 semaine

    Colleville-sur-Mer, Normandie, France Chez François Temps plein

    Le rôle de votre poste est de seconder notre Chef de cuisine. Et assurer le bon fonctionnement de la cuisine pour préparer et envoyer les plats et aussi la bonne tenue au niveau de l'hygiène et de la sécurité.Horaires de journée : 8:30-16:00 (pause de 11:00 à 11:30) pas de service le soir

  • Second de Cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    La Bussière-sur-Ouche, France Le Mercato De L'Emploi Temps plein

    Dans le cadre d'une offre d'emploi pour un poste de second de cuisine, l'entreprise recherche un professionnel passionné et engagé, prêt à intégrer une équipe dynamique au sein d'un environnement stimulant. Le rôle s'inscrit dans le cadre d'un contrat à durée indéterminée, offrant une stabilité et la possibilité de développer des compétences...

  • Second de Cuisine

    il y a 3 jours

    Nogent-sur-Marne, France SDC LES HESPERIDES HOTEL DE VILLE Temps plein

    Nous recherchons notre Second de Cuisine confirmé en CDI pour notre établissement basé à Nogent Sur Marne (94). En l'absence du Chef de cuisine ( petite équipe de 5 personnes), Le Second de Cuisine pourra être amené à passer les commandes, gérer et superviser le service du midi ( 30 à 40 couverts maximum) et encadrer le plongeur. La bonne maitrise...

  • Second de cuisine

    il y a 2 semaines

    Portet-sur-Garonne, Occitanie, France Le Trèfle Temps plein

    Second de cuisine H/F – Restaurant La Terrasse du Trèfle (Portet-sur-Garonne)Le restaurant La Terrasse du Trèfle, établissement reconnu pour sa cuisine maison et sa clientèle d'affaires, recherche un second de cuisine spécialité pâtisserie souhaitée (H/F) pour rejoindre une petite brigade dynamique composée d'un chef, d'un second et d'un...

  • Second ou Seconde de Cuisine Au Collège René

    il y a 3 jours

    Saint-Sébastien-sur-Loire (44), France Département de Loire-Atlantique Temps plein

    La délégation Nantes intervient sur les 24 communes de la métropole nantaise. Elle est garante de la proximité et de la continuité de service public auprès des habitantes et habitants. Son territoire présente tous les défis d’une grande agglomération dynamique, riche de ses paysages aussi bien urbains, agricoles ou naturels. La réactivité des...