Sommelier (H/F)

il y a 1 semaine


CarryleRouet, France HOTEL BLEU Temps plein

Vos missions au sein de notre équipe:

- Sélectionner et commander les vins pour la cave du restaurant
- Conseiller les clients sur le choix des vins en fonction des plats
- Organiser des dégustations et des formations sur le vin pour le personnel
- Gérer le stock de vins et assurer sa rotation
- Mettre en place des accords mets-vins pour les menus du restaurant

Vos disposez des qualités suivantes:

- Entre 1 et 3 ans d'expérience dans le domaine
- Connaissances approfondies des vins et des spiritueux
- Capacité à conseiller les clients sur le choix des vins en fonction des plats
- Sens du service client développé
- Aptitude à travailler en équipe
- Maîtrise des techniques de service du vin
- Excellentes compétences en communication

Rémunération selon profil.
- Cadre de travail exceptionnel et moderne assurant sécurité et confort
- Préférences tarifaires au sein de l'établissement
- Activités sociales et culturelles
- Possibilité de perspective de carrière

Qui sommes nous ?

Une oasis de charme sur la Côte Bleue.

Amarré au petit port de Carry-le-Rouet, l’Hôtel Bleu renoue avec l’architecture paquebot. On y accède par le pont supérieur. Et l’horizon se dévoile en un seul souffle. Trois étages au-dessus du port, la vue panoramique dévoile jusqu’à Marseille et ses îles.

L’espace fluide campe une terrasse sur la Méditerranée : bar d’été et piscine miroir en proue ; salon de réception, restaurant et club de jazz sur l’arrière.

Tous orientés vers l’horizon. Les bleus se répondent en miroir. Celui de la mer et du ciel dehors. Celui des peintres et des cinéastes à l’intérieur. Les 44 chambres naviguent en mode plaisance. Le spa immerge dans une profondeur outremer. Aux fenêtres, la Côte Bleue fait la belle.

À l’Hôtel Bleu, la table et l’expérience sont tournées vers l’horizon.

Au restaurant gastronomique L’Oursin, le chef Ilane Tinchant célèbre les produits locaux et de saison avec une créativité passionnée. Formé auprès des plus grands, comme à la Villa Madie, distinguée par 3 étoiles Michelin, et sous la direction de Sylvestre Wahid, étoilé 2 fois au Michelin, Ilane a affiné son talent et son savoir-faire.

« La création culinaire et le management des équipes sont les raisons qui m’animent au quotidien à pratiquer ma passion », confie Ilane, pour qui bienveillance et esprit d’équipe sont des valeurs fondamentales en cuisine.

L’hôtel Bleu est membre de Tempting Places, hôtels d’exceptions.


  • Sommelier / Sommelière

    il y a 3 jours


    Saint-Bonnet-le-Froid, France Pôle Emploi Temps plein

    Notre restaurant "LA COULEMELLE", recherche un SOMMELIER H/F autant que possible qualifié.e, justifiant d'au moins une première expérience ou formation en lien avec ce poste. Missions : - Acquérir une expérience dans le domaine de la sommellerie, - Accompagner un repas d'exception de l'apéritif au digestif, les accords mets et vins, différents...

  • Sommelier (H/F)

    il y a 2 semaines


    Carry-le-Rouet, France HOTEL BLEU Temps plein

    Vos missions au sein de notre équipe: - Sélectionner et commander les vins pour la cave du restaurant - Conseiller les clients sur le choix des vins en fonction des plats - Organiser des dégustations et des formations sur le vin pour le personnel - Gérer le stock de vins et assurer sa rotation - Mettre en place des accords mets-vins pour les menus du...

  • Sommelier (H/F)

    il y a 5 jours


    Le Mans, France Interaction Interim - La Ferté Bernard Temps plein

    Mission Notre agence Interaction recherche un Sommelier / une Sommelière pour l'un de nos clients basé au Mans, reconnu pour son excellence en restauration et sa cave de qualité. Vous aurez un rôle central dans le conseil aux clients et la mise en valeur des vins et spiritueux. Vos missions Conseiller les clients dans le choix des vins, champagnes et...

  • Sommelier (H/F)

    il y a 6 jours


    Le Pontet, France AUBERGE DE CASSAGNE & SPA Temps plein

    Le restaurant gastronomique de l’Auberge de Cassagne & Spa** recrute un sommelier (H/F). Si vous êtes rigoureux, organisé, dynamique et passionné ce poste est fait pour vous: Vos missions: - Conseil client - Service du vin - Organisation de la cave - Réception des vins Avantages: - Mutuelle d’entreprise - Avantage nourriture Merci de faire...

  • Sommelier (H/F)

    il y a 4 jours


    Le Pontet, France AUBERGE DE CASSAGNE & SPA Temps plein

    Le restaurant gastronomique de l’Auberge de Cassagne & Spa** recrute un sommelier (H/F). Si vous êtes rigoureux, organisé, dynamique et passionné ce poste est fait pour vous: Vos missions: - Conseil client - Service du vin - Organisation de la cave - Réception des vins Avantages: - Mutuelle d’entreprise - Avantage nourriture Merci de faire...

  • Sommelier (H/F)

    il y a 1 jour


    Le Puy-Sainte-Réparade, France Villa La Coste Temps plein

    Rejoignez l'aventure exceptionnelle de Villa La Coste, où l'excellence rencontre la passion. Nous vous invitons à être le maillon essentiel de notre équipe, contribuant à l'élégance et à l'authenticité qui définissent notre domaine. Ensemble, créons des expériences mémorables et façonnons l'avenir de l'hospitalité à Villa La...

  • Sommelier (H/F)

    il y a 1 jour


    13610 Le Puy-Sainte-Réparade, France Villa La Coste - Hotel, Restaurant & Spa Temps plein

    Rejoignez l'aventure exceptionnelle de Villa La Coste, où l'excellence rencontre la passion. Nous vous invitons à être le maillon essentiel de notre équipe, contribuant à l'élégance et à l'authenticité qui définissent notre domaine. Ensemble, créons des expériences mémorables et façonnons l'avenir de l'hospitalité à Villa La...

  • Sommelier (H/F)

    il y a 4 semaines


    Le Mans, France INTERACTION Temps plein

    Notre agence Interaction recherche un Sommelier / une Sommelière pour l'un de nos clients basé au Mans, reconnu pour son excellence en restauration et sa cave de qualité. Vous aurez un rôle central dans le conseil aux clients et la mise en valeur des vins et spiritueux. Vos missions Conseiller les clients dans le choix des vins, champagnes et spiritueux....

  • Assistant Sommelier

    il y a 6 jours


    Le Broc, France Likeo Temps plein

    **Description de l'établissement**: Ancré sur une colline à 450 m d’altitude avec une vue imprenable sur les volcans d’Auvergne, le restaurant étoilé Origines se hisse au rang d’ambassadeur du terroir auvergnat. A 40 minutes au sud de Clermont-Ferrand, la table gastronomique et ses chambres de charme promettent une expérience unique dessinée...

  • Assistant Chef Sommelier

    il y a 1 jour


    13610 Le Puy-Sainte-Réparade, France Villa La Coste - Hotel, Restaurant & Spa Temps plein

    Rejoignez l'aventure exceptionnelle de Villa La Coste, où l'excellence rencontre la passion. Nous vous invitons à être le maillon essentiel de notre équipe, contribuant à l'élégance et à l'authenticité qui définissent notre domaine. Ensemble, créons des expériences mémorables et façonnons l'avenir de l'hospitalité à Villa La...