Chef(Fe) de Plonge

il y a 4 jours

RoissyenFrance, France CSE EXPLOITATION AERIENNE Temps plein

**À propos du CSE Lignes d’Air France**:
Le CSE Lignes d’Air France propose des activités sociales et culturelles pour le Personnel Navigant, tout en assurant la gestion de la restauration, dans un environnement dynamique et exigeant.

Rejoindre le CSE Lignes d’Air France, c’est:

- Travailler au sein d’un CSE reconnu chez Air France, apprécié pour son savoir-faire et la diversité de ses métiers.
- Participer à des missions concrètes qui contribuent au bon fonctionnement et à la qualité des services offerts aux collaborateurs.
- Évoluer dans un environnement où polyvalence, esprit d’équipe et engagement sont au cœur du quotidien.

**Description du poste**:
Nous recherchons un(e) Chef(fe) de Plonge pour notre service restauration. Vous serez le(la) référent(e) de la laverie et de la plonge batterie, garant(e) du respect des règles d’hygiène, de sécurité et des process internes, tout en assurant la coordination et la montée en compétences de votre équipe.

**Missions principales**:

- Organiser et superviser les opérations de nettoyage : vaisselle, batterie, matériel de cuisine et locaux.
- Encadrer, accompagner et former l’équipe de plongeurs.
- Gérer les produits lessiviels : commandes, stockage, traçabilité et suivi des consommations.
- Participer à la démarche RSE : tri des déchets, réduction du gaspillage et sensibilisation de l’équipe.
- Assurer le reporting auprès du Second de Cuisine et apporter un soutien ponctuel en cuisine si nécessaire.

**Profil recherché**:

- Connaissance approfondie des règles d’hygiène et de sécurité en restauration.
- Maitrise des process de trempage, désinfection et des équipements de laverie et plonge batterie.
- Sensibilité aux enjeux RSE et bonnes pratiques environnementales.
- Bon relationnel, esprit d’équipe, polyvalence et réactivité.
- Français courant à l’oral et à l’écrit.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- RTT

Lieu du poste : En présentiel

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    Bienvenue Chez Hampton by Hilton, la marqueaccueillante et chaleureuse qui rend ses clients heureux Notre nouvelhôtel de 157 chambres ouvre cette année, et nous constituons dès maintenantnôtre équipe de professionnels motivés et dynamiques. Alorsrejoignez-nous Rattaché Au Chef De Cuisine, Vosmissions SerontNettoyage de la cuisine et plongeAide à la...

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  • Chef-fe de Rang

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    Aix-en-Provence, France Château de la Gaude Temps plein

    Poste : Chef(fe) de rang - CDI Disponibilité : Immédiate Rémunération : 1 850 € net / mois Établissement : Restaurant 1 étoile Michelin - 17/20 au Gault & Millau Nous recherchons un(e) Chef-fe de Rang passionné(e), souhaitant rejoindre une équipe jeune, engagée et stable, au cœur d’un établissement gastronomique reconnu. **Vos...

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  • Moniteur de Plongée – Centre Convivial près de Favone

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    Centre à taille humaine, conviviable situé sur la plage de FAVONE. Sites de plongée très proche.Pour tout renseignement, contacter moi par téléphone : 06 74 64 52 72Depuis bientôt 20 ans, Plongeur.com s'est progressivement imposé comme la référence des sites internet dédiés à la plongée sous marine.C'est avant tout un espace communautaire, où...

  • Moniteur Plongée Été – Hyères

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    Un centre de plongée réputé à Hyères cherche un plongeur diplômé pour travailler durant la saison estivale. Le candidat idéal doit être passionné et capable de partager son expertise tout en travaillant en équipe. Le contrat est proposé de début juillet à fin septembre, avec un salaire de 2146 euros brut et divers avantages tels qu'un accès à...

  • Moniteur de plongée – Saison 2023, Famille

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    Structure de petite taille, basée dans le parc naturel regional du golfe du lion, recherche collaborateur pour saison 2023 contrat jusqu'au 10 septembre. Clientèle familiale, plutôt découverte.Depuis bientôt 20 ans, Plongeur.com s'est progressivement imposé comme la référence des sites internet dédiés à la plongée sous marine.C'est avant tout un...

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