Chef.fe de Partie
il y a 1 semaine
_**Coffee, Friends & Good Times **_
Pour supporter l’ouverture de notre prochain restaurant en juin, **Archie**, nous sommes à la recherche de talents afin de compléter notre équipe.
Le poste est à pourvoir en **CDI** et à **temps plein** (**39 heures** par semaine).
Sous la responsabilité du Chef de cuisine, tu devras participer à la gestion des postes “chaud” et “froid” de la cuisine d'**Archie**.
- Tu devras préparer les entrées, plats et desserts.
- Tu seras en charge de la cuisson de certaines viandes et poissons.
- Tu devras dresser chaque plat dans le respect des consignes du Chef avant tout envoi en salle.
- Tu devras également encadrer les commis et employés polyvalents sous ta responsabilité dans la bienveillance et la rigueur.
Le respect des consignes culinaires et des fiches techniques établies est attendu.
**Profil recherché**
- Tu disposes d’une expérience de 5 ans réussie en cuisine et possèdes un CAP/ BAC Pro ou BTS Cuisine.
- Tu es une personne rigoureuse, investie, proactive et fédératrice.
- Tu as une bonne compréhension des produits de saison et veilles à leur qualité.
- Tu maîtrises les techniques culinaires et de mise en place des services (fabriquer, dresser, envoyer les plats relevant de ta partie).
- Tu es performant.e dans les périodes de service à haute pression.
- Tu es capable de travailler en autonomie, mais également au sein d'une équipe.
- Tu connais et respectes les normes HACCP.
- Tu es une personne rigoureuse, investie, proactive et fédératrice.
**BONUS**:
Si tu sais propager ta bonne humeur et aimes l’esprit festif, le partage en famille et entre amis
Alors tu seras comme à la maison chez Coolangatta
**LA VIE CHEZ COOLANGATTA C'EST**:
- Un contrat de 39h, CDI - temps plein
- Une rémunération de 2300 € bruts par mois
- Un poste enrichissant auprès d'équipes multiculturelles, passionnées et engagées
- 30 % de réduction sur ton addition dans les établissements du groupe
- Big fiesta annuelle
- Une carte de transport pris en charge à hauteur de 50 %
- Une mutuelle d'entreprise à hauteur de 50 %
**Déroulement des entretiens**
- Un premier entretien avec **Yohann**, le **Responsable Ressources Humaines** du groupe
- Une journée d'essai dans un des établissements du groupe pour nous montrer une petite partie de ton talent
- Et si tout se passe bien de ton côté comme du nôtre, nous aurons le plaisir de t’accueillir au sein de Archie et du **#CoolGang**
- **T'es souriant.e? T'as du talent ? Rejoins-nous **_
**Life is cool at Coolangatta**
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 2 300,00€ par mois
Avantages:
- Réductions tarifaires
Programmation:
- Heures supplémentaires
Types de primes et de gratifications:
- Heures supplémentaires majorées
Lieu du poste : En présentiel
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Chef de Partie
il y a 5 jours
Bourg-la-Reine, France Archie Temps pleinPour renforcer notre équipe, nous recherchons **un.e Chef.fe de Partie **passionné.e et motivé.e pour rejoindre notre aventure franco-australienne au sein de **_Archie_**. Le Restaurant **_Archie_**, situé à Bourg-La Reine, propose une expérience culinaire unique avec des inspirations françaises et australiennes. Installé sur le place de la gare,...
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Chef.fe de Partie
il y a 6 jours
La Bresse, France Labellemontagne Temps plein**Bienvenue au Slalom !** Le Slalom, filiale du groupe Labellemontagne, exploite les différents commerces de la station de La Bresse-Hohneck : location de ski et vtt, boutique, résidence, self restaurant, mais également au Col de La Schlucht, où se situe une boutique de produits locaux et souvenirs, ainsi qu’un bistro proposant une cuisine locale et...
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Second de Cuisine
il y a 5 jours
Bourg-la-Reine, France Archie Temps pleinPour renforcer notre équipe, nous recherchons **un.e Second.e de Cuisine **passionné.e et motivé.e pour rejoindre notre aventure franco-australienne au sein de **_Archie_**. Le Restaurant **_Archie_**, situé à Bourg-La Reine, propose une expérience culinaire unique avec des inspirations françaises et australiennes. Installé sur le place de la gare,...
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Chef.fe de Partie
il y a 2 jours
L'Isle-sur-la-Sorgue, France M GALLERY Temps plein**Description de l'entreprise** Le futur hôtel 5 étoiles **« L'Isle de Leos MGallery Hotel Collection Wellness & Spa »** est situé au cœur du centre historique et touristique de l' **Isle-sur-la-Sorgue**, une ville touristique de 30 000 habitants renommée pour ses canaux, ses galeries d'art et ses 300 antiquaires ouverts tout au long de...
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CHEF DE PARTIE H/F
il y a 2 jours
La Garenne-Colombes, France Bistrots Pas Parisiens Temps pleinPour Tata Yoyo, notre restaurant situé à la Garenne Colombes recherche activement un ou une : chef de partie. En tant que chef.fe de partie, vous serez le/la boss d'un coin spécifique de la cuisine, défini par votre supérieur. Vos principales missions : Éblouir la brigade avec vos créations culinaires de spécialiste Jouer les magicien.ne.s en...
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Chef.fe de Partie Pâtisserie
il y a 6 jours
L'Isle-sur-la-Sorgue, France M GALLERY Temps plein**Description de l'entreprise** Le futur hôtel 5 étoiles **« L’Isle de Leos MGallery Hotel Collection Wellness & Spa »**est situé au cœur du centre historique et touristique de l**’Isle-sur-la-Sorgue**, une ville touristique de 30 000 habitants renommée pour ses canaux, ses galeries d’art et ses 300 antiquaires ouverts tout au long de...
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
Tassin-la-Demi-Lune, France LE TEMPS EST VENU Temps plein**À propos de nous** **LE TEMPS EST VENU** est une petite entreprise située à 69160 Tassin-la-Demi-Lune. Notre société est centrée sur le client, professionnelle et axée sur la collaboration, et notre objectif est de vivre une aventure humaine et de faire prospérer l'entreprise. Points clés de notre environnement de travail: - Repas fourni -...
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Chef de Partie
il y a 1 semaine
La Baule-Escoublac, France Barrière Temps pleinTemps complet Département: RESTAURATION Statut: Employé Etablissement: Golf International Barrière La Baule Type de contrat: CDI Rémunération: de EUR 1,943 - tous les mois **Description de l'entreprise**: **LE GOLF INTERNATIONAL BARRIERE LA BAULE RECHERCHE UN.E CHEF.FE DE PARTIE** Situé au cœur du Parc de Brière, il s’étend sur 220 hectares...
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Responsable Cuisine
il y a 7 jours
La Baule-Escoublac, France Louisa Pampa Temps pleinNous sommes à la recherche d'un(e) responsable de cuisine (40h/semaine) passionné(e) et expérimenté(e) pour faire partie de notre équipe de cuisine (équipe de 2 personnes) et offrir une expérience exceptionnelle à nos clients. En tant que responsable de cuisine, vous serez responsable de créer les menus et de participer à la préparation des plats....
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Chef de Partie Gastronomique
il y a 3 jours
La Baule-Escoublac, France Barrière Temps pleinTemps complet Département: RESTAURATION Statut: Employé Etablissement: Hôtel Le Castel Marie-Louise La Baule Type de contrat: CDI **Description de l'entreprise**: **LE RELAIS ET CHATEAUX LE CASTEL MARIE LOUISE RECHERCHE UN.E CHEF.FE DE PARTIE** Situé face à l'Océan Atlantique, Le Relais & Châteaux Castel Marie-Louise est un authentique manoir...
