Chef.fe de Partie
il y a 3 jours
_**Coffee, Friends & Good Times **_
Pour supporter l’ouverture de notre prochain restaurant en juin, **Archie**, nous sommes à la recherche de talents afin de compléter notre équipe.
Le poste est à pourvoir en **CDI** et à **temps plein** (**39 heures** par semaine).
Sous la responsabilité du Chef de cuisine, tu devras participer à la gestion des postes “chaud” et “froid” de la cuisine d'**Archie**.
- Tu devras préparer les entrées, plats et desserts.
- Tu seras en charge de la cuisson de certaines viandes et poissons.
- Tu devras dresser chaque plat dans le respect des consignes du Chef avant tout envoi en salle.
- Tu devras également encadrer les commis et employés polyvalents sous ta responsabilité dans la bienveillance et la rigueur.
Le respect des consignes culinaires et des fiches techniques établies est attendu.
**Profil recherché**
- Tu disposes d’une expérience de 5 ans réussie en cuisine et possèdes un CAP/ BAC Pro ou BTS Cuisine.
- Tu es une personne rigoureuse, investie, proactive et fédératrice.
- Tu as une bonne compréhension des produits de saison et veilles à leur qualité.
- Tu maîtrises les techniques culinaires et de mise en place des services (fabriquer, dresser, envoyer les plats relevant de ta partie).
- Tu es performant.e dans les périodes de service à haute pression.
- Tu es capable de travailler en autonomie, mais également au sein d'une équipe.
- Tu connais et respectes les normes HACCP.
- Tu es une personne rigoureuse, investie, proactive et fédératrice.
**BONUS**:
Si tu sais propager ta bonne humeur et aimes l’esprit festif, le partage en famille et entre amis
Alors tu seras comme à la maison chez Coolangatta
**LA VIE CHEZ COOLANGATTA C'EST**:
- Un contrat de 39h, CDI - temps plein
- Une rémunération de 2300 € bruts par mois
- Un poste enrichissant auprès d'équipes multiculturelles, passionnées et engagées
- 30 % de réduction sur ton addition dans les établissements du groupe
- Big fiesta annuelle
- Une carte de transport pris en charge à hauteur de 50 %
- Une mutuelle d'entreprise à hauteur de 50 %
**Déroulement des entretiens**
- Un premier entretien avec **Yohann**, le **Responsable Ressources Humaines** du groupe
- Une journée d'essai dans un des établissements du groupe pour nous montrer une petite partie de ton talent
- Et si tout se passe bien de ton côté comme du nôtre, nous aurons le plaisir de t’accueillir au sein de Archie et du **#CoolGang**
- **T'es souriant.e? T'as du talent ? Rejoins-nous **_
**Life is cool at Coolangatta**
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 2 300,00€ par mois
Avantages:
- Réductions tarifaires
Programmation:
- Heures supplémentaires
Types de primes et de gratifications:
- Heures supplémentaires majorées
Lieu du poste : En présentiel
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CHEF DE PARTIE H/F
il y a 3 semaines
La Garenne-Colombes, France Bistrots Pas Parisiens Temps pleinPour Tata Yoyo, notre restaurant situé à la Garenne Colombes recherche activement un ou une : chef de partie. En tant que chef.fe de partie, vous serez le/la boss d'un coin spécifique de la cuisine, défini par votre supérieur. Vos principales missions : Éblouir la brigade avec vos créations culinaires de spécialiste Jouer les magicien.ne.s en...
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Chef de Partie
il y a 1 semaine
Saint-Jacques-de-la-Lande, France Saint Jacques Café Temps plein**LE SAINT JACQUES CAFE recherche son.sa futur.e chef.fe de partie!** Le Saint-Jacques Café, est un lieu de vie arty et convivial à la Courrouze, qui agrandit le Groupe ENVIE (Wok Antipolis, Tuk Tuk Mum, WhiteFields Café, AVEC). Ce bar-restaurant & coffee-shop cultive l’art de vivre à la Rennaise : café du matin, déjeuner entre amis, afterwork,...
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Chef de Partie
il y a 6 jours
La Garenne-Colombes, France BISTROT TATA YOYO Temps pleinRejoignez la famille des Bistrots Pas Parisiens, un groupe de restaurants en plein développement aux portes de Paris: 11 bistrots ainsi qu’une boulangerie-pâtisserie portés par Stéphane Rotenberg et sa bande de chefs, dont Glenn Viel**, Gilles Goujon** et Arnaud Delvenne font partie. Nous sommes déjà reconnus comme un acteur incontournable de la...
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Chef de Partie
il y a 3 jours
La Garenne-Colombes, France BISTROT TATA YOYO Temps pleinRejoignez la famille des Bistrots Pas Parisiens, un groupe de restaurants en plein développement aux portes de Paris: 11 bistrots ainsi qu’une boulangerie-pâtisserie portés par Stéphane Rotenberg et sa bande de chefs, dont Glenn Viel**, Gilles Goujon** et Arnaud Delvenne font partie. Nous sommes déjà reconnus comme un acteur incontournable de la...
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Chef de Partie
il y a 4 jours
Tassin-la-Demi-Lune, France LE TEMPS EST VENU Temps plein**À propos de nous** **LE TEMPS EST VENU** est une petite entreprise située à 69160 Tassin-la-Demi-Lune. Notre société est centrée sur le client, professionnelle et axée sur la collaboration, et notre objectif est de vivre une aventure humaine et de faire prospérer l'entreprise. Points clés de notre environnement de travail: - Repas fourni -...
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Chef D'équipe de Production
il y a 1 semaine
La Chapelle-la-Reine, France PROMISTEL Temps pleinRejoignez-nous chez PROMISTEL pour contribuer à notre développement et être acteur d'une entreprise innovante et engagée sur son marché. Nous recrutons **un.e Chef.fe d’Équipe** pour renforcer notre équipe production à La-Chapelle-La-Reine (77) **Activités principales**: Sous la responsabilité du Responsable de Production de notre site...
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Chef de Partie
il y a 3 jours
La Baule-Escoublac, France Barrière Temps pleinTemps complet Département: RESTAURATION Statut: Employé Etablissement: Golf International Barrière La Baule Type de contrat: CDI Rémunération: de EUR 1,943 - tous les mois **Description de l'entreprise**: **LE GOLF INTERNATIONAL BARRIERE LA BAULE RECHERCHE UN.E CHEF.FE DE PARTIE** Situé au cœur du Parc de Brière, il s’étend sur 220 hectares...
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
La Celle, France Hostellerie de l'Abbaye de La Celle Temps pleinChef de partie - CDI **Hostellerie de l’Abbaye de la Celle - Maison Alain Ducasse** Nous recherchons un(e) **Chef de partie cuisine** en CDI pour rejoindre la brigade de notre restaurant gastronomique et participer à l’excellence culinaire d’un établissement de renom. - **Vos missions**_ Rattaché(e) au Chef et au Second, vous assurez la gestion...
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Chef de Partie
il y a 3 jours
La Défense, France Histoire De Temps pleinrecherche **- Chef de Partie (H/F)** Brasserie située au cœur de **La Défense**, nous recherchons un **Chef de Partie expérimenté** pour rejoindre notre équipe dynamique.**Vos missions**: - Assurer la préparation et l’envoi de nombreux couverts avec rigueur et rapidité- Garantir la qualité constante des plats et le respect des fiches techniques -...
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Chef de Partie
il y a 6 jours
La Celle, France Hostellerie de l'Abbaye de la Celle Temps pleinSitué au cœur des vignobles des Coteaux Varois, près de Brignoles (83), l'**Hostellerie de l'Abbaye de La Celle** est un établissement du groupe **Alain DUCASSE**, et doté d'une étoile au guide Michelin Le Chef y propose une cuisine de saison et voue une véritable passion à ses légumes. Il fait aussi appel aux producteurs locaux pour dénicher les...
