Chef de Cuisine

il y a 1 semaine

Carros, France ALBA Temps plein

**Alba**, traiteur événementiel basé à Carros, au cœur de la région PACA, est en pleine expansion Nous intervenons sur tous types d’événements, des mariages féériques aux séminaires professionnels en passant par des réceptions institutionnelles.

Tu es passionné(e) par la cuisine, créatif(ve), et tu aimes relever des défis ? Rejoins-nous en tant que **Chef de Cuisine** pour imaginer, créer et sublimer des expériences culinaires uniques

Ce que tu feras au quotidien
- Imaginer et adapter des menus sur-mesure, en jouant avec les produits de saison et les envies de nos clients
- Superviser la production en laboratoire, garantir une qualité irréprochable et participer aux dressages lors des grands événements
- Piloter et motiver une équipe mixte composée de permanents et d’extras, en labo comme sur le terrain
- Gérer les commandes, les stocks, et veiller au respect strict des normes d’hygiène (HACCP)
- Être le garant de la réussite culinaire de chaque prestation, du labo jusqu’au service

Ton équipe & ton environnement
- Tu travailleras en autonomie, avec le soutien d’extras adaptés aux besoins des événements
- Nous souhaitons intégrer 2 alternants ou un commis en CDI pour étoffer l’équipe et partager ta passion
- Sur les grosses prestations, tu pourras encadrer jusqu’à 20 personnes en cuisine, devenant un véritable chef d’orchestre

Ce qu’on attend de toi
- Tu justifies d’au moins 5 ans d’expérience en tant que chef de cuisine, idéalement dans le traiteur événementiel
- Tu as le permis B pour te déplacer sur les lieux d’événements
- Créatif(ve), adaptable, rigoureux(se), et surtout passionné(e) par l’univers de la cuisine et de l’événementiel
- Tu sais gérer production, équipes et logistique avec énergie et professionnalisme

Les conditions qui font la différence
- CDI à temps plein, avec un planning flexible adapté à la saisonnalité (périodes intenses et plus calmes)
- Horaires en continu, généralement de 6h à 14h, avec 1 à 3 jours de repos par semaine (en fonction de la periode )
- Rémunération attractive entre 2 500 € et 3 850 € brut selon ton profil, avec possibilité de statut cadre selon profils
- Repas gourmands offerts sur place
- Une entreprise jeune, dynamique, où l’esprit d’équipe et l’ambiance familiale font partie du quotidien

L’évolution, ça te parle ?
- Ce poste est ta porte d’entrée vers plus de responsabilités et une prise de hauteur, au rythme du développement d’Alba
- Ici, tu ne seras pas un numéro, mais un acteur clé de notre croissance et de notre succès

Prêt(e) à relever le défi ?

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 850,00€ à 3 850,00€ par mois

Avantages:

- Flextime

Expérience:

- Restauration : 5 ans (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de Cuisine

    il y a 5 jours

    Carros, France Kohlanthai Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et créatif(ve). En cuisine thaï pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion complète de la cuisine, de la préparation des aliments à la supervision de l'équipe, tout en garantissant un service de qualité et une expérience...

  • Chef de Partie

    il y a 3 jours

    Carros, France KSUSHI Temps plein

    KSUSHI & WOK, restaurant spécialisé dans la cuisine asiatique au sein d'un hôtel 4* à Carros (06510). Nous recrutons un(e) nouve(lle) Chef(fe) de partie. **Missions** Votre mission principale sera de fabriquer, dresser et envoyer les plats. - Effectuer la mise en place - Assurer le service - Exécuter les tâches données par le Chef de cuisine -...

  • Chauffeur Livreur

    il y a 5 jours

    Carros, France Mairie de Carros Temps plein

    Sous l’autorité du Responsable de la restauration municipale, vous serez chargé(e) d’assurer la livraison des repas dans les satellites en fonction de la réglementation en vigueur avec le respect des différentes procédures liées au P.M.S de l’unité. **Missions principales**: - Assurer l’allotissement des denrées en fonction des effectifs...

  • Assistant(E) Chef Produit

    il y a 2 semaines

    Carros, France Société de conditionnement du midi Temps plein

    **Description du poste** Assistant(e) chef produit L’assistant(e) chef produit travaille en collaboration avec la direction commerciale et assure toutes les tâches opérationnelles « produit » associées au développement, et doit tout mettre en œuvre pour assurer le bon suivi des développements, la mise en valeur du travail SCM. L’assistant(e)...

  • Chef d'équipe

    il y a 1 semaine

    Carros, France SOCIETE PROVENCALE DE NETTOYAGE Temps plein

    Overview Société Provençale de Nettoyage, dont le siège social est à Carros, recrute un(e) chef d'équipe en CDI. Intégrez une entreprise forte de plus de 50 ans d'expertise et bénéficiez d'un accompagnement et d'une formation dès votre premier jour. Rejoignez-nous et donnez un nouvel élan à votre carrière ! Responsibilities \Organiser et...

  • Cuisinier collectivité

    il y a 3 semaines

    Carros, France Crit Temps plein

    Entreprise :Besoin de conseils pour explorer de nouvelles opportunités ? Faites confiance à Crit !Nous sommes bien plus qu'une agence d'intérim : toujours à vos côtés pour vous accompagner dans votre projet professionnel, en vous proposant des missions en CDI, CDD, CDI Intérimaire ou Intérim dans des domaines très variés.Partout en France, nos...

  • Chef de projet MOA/MOE Finance H/F

    il y a 2 semaines

    Carros, France Ciffreo Bona Temps plein

    Ciffréo Bona est une entreprise familiale qui accompagne les professionnels du bâtiment et les particuliers dans leurs projets de travaux depuis 1870. Nous vendons une très large gamme de produits : gros oeuvre, charpente, couverture, isolation, étanchéité, peinture, outillage, travaux publics, électricité, sanitaire, plomberie, chauffage, mais aussi...

  • Agent d'entretien polyvalent Crèche H/F

    il y a 1 semaine

    Carros, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Mairie de Carros Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un agent ou une agente d'entretien motivé(e) et consciencieux(se) pour rejoindre notre équipe. Vous serez chargé(e) d'assurer la continuité de service pour l'entretien des locaux et des préparations des repas et goûter.MissionsEntretien des locaux de la crèche, du RPE, des bureaux de l'étage et des salles de...

  • Coordinateur de La Cohésion Sociale Et Référent Logement

    il y a 2 semaines

    Carros, France Mairie de Carros Temps plein

    Carros, commune jeune et dynamique de 13 000 habitants, offrant un haut niveau de service public à ses habitants, située à 10km de Nice entre mer et montagne, disposant de la première zone industrielle du Département des Alpes maritimes, de 11 écoles, de nombreux équipements sportifs, des gites, un centre international d’arts contemporainrecrute son...

  • Rejoignez-nous Pour Construire L’architecture Dynamics de Demain !

    il y a 6 jours

    Carros, France Ciffreo Bona Temps plein

    **Localisation** : Carros / Cannes (télétravail à négocier) **Contrat** : CDI **Société** : Ciffreo Bona / Balitrand - Équipe Innovation & Transformation Digitale **Votre mission** Nous recrutons **2 développeurs expérimentés** pour intervenir sur **Microsoft Dynamics 365 Finance & Operations (FinOps)**. Au sein de notre **équipe innovation...