Emplois actuels liés à Sous-chef de Pâtisserie - SaintTropez - Hôtel BYBLOS

  • Sous-chef Pâtisserie

    il y a 2 semaines

    Saint-Tropez, France Christian Dior Couture Temps plein

    **Position**: Dans le cadre de la réouverture de notre jardin Dior des Lices à St Tropez, nous recherchons un Sous-Chef pâtisserie pour les activités liées aux espaces de restauration. Vous travaillez en transverse avec des nombreuses Directions de Christian Dior, dont la Direction Clients, ainsi que le Groupe LVMH. Le Sous-Chef pâtisserie contribue à...

  • Sous Chef

    il y a 5 jours

    Saint Tropez, France Hotel Grandes Rousses Temps plein

    **Poste recherché :** **Sous Chef - Pâtisserie** **Référence :** n°286792 **Ville :** Saint-Tropez **Pays :** France **Contrat :** CDD **Expérience :** Expérimenté **Statut du poste :** Employé **Catégorie du poste :** Non précisée **Salaire :** **Logement :** Non **Date de mise en ligne :** 29/11/2025 **Offre toujours...

  • Sous Chef Pâtisserie

    il y a 2 semaines

    Saint-Tropez, France Cheval Blanc Temps plein

    **Position**: **Un Nouveau Challenge ** **_Depuis 2005, La Vague d’Or présente la poésie du chef Arnaud Donckele orchestrée au sein des deux restaurants et du bar de la Maison. _**: - Petit-fils d’agriculteurs et fils de charcutiers-traiteurs, Arnaud Donckele s’est formé aux côtés des plus grands cuisiniers français (Michel Guérard, Alain...

  • Sous Chef Pâtissier

    il y a 4 heures

    Saint-Tropez, France AREV Collection Temps plein

    Sous Chef Pâtissier (H/F) **Descriptif de poste et missions Principales** Etes-vous prêt à rejoindre notre équipe et à créer la légende ensemble ? Arev est une marque hôtelière fondée sur l’humain créant des endroits magnifiques et luxueux où nos hôtes peuvent s’arrêter dans leur vie trépidante et vivre l’inattendu. Notre philosophie...

  • Sous Chef

    il y a 7 jours

    Saint-Tropez, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Cheval Blanc Temps plein

    LA MAISONCheval Blanc St-TropezA l'ombre de majestueux pins centenaires, Cheval Blanc St-Tropez offre un écrin de tranquillité face au golfe de Saint-Tropez. Dès son ouverture en 1936, la propriété se distingue par l'excellence de son service, discret et prévenant, et la passion qui anime ses 200 Artisans au quotidien.Récompensée à plusieurs...

  • Sous Chef

    il y a 7 jours

    Saint-Tropez, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France cheval blanc Temps plein

    PositionCheval Blanc St-TropezA l'ombre de majestueux pins centenaires, Cheval Blanc St-Tropez offre un écrin de tranquillité face au golfe de Saint-Tropez. Dès son ouverture en 1936, la propriété se distingue par l'excellence de son service, discret et prévenant, et la passion qui anime ses 200 Artisans au quotidien.Récompensée à plusieurs reprises...

  • Sous Chef Pâtisserie

    il y a 2 semaines

    Saint-Tropez, France Cheval Blanc Temps plein

    **Position**: **Un Nouveau Challenge ** **_Le Restaurant Louis Vuitton met en scène la poésie du chef Arnaud Donckele. _** **_Petits-fils d'agriculteurs et fils de charcutiers-traiteurs, Arnaud Donckele s'est formé aux côtés des plus grands cuisiniers français (Michel Guérard, Alain Ducasse, Jean-Louis Nomicos). _**: - Ses souvenirs d'enfance dans...

  • Sous Chef

    il y a 6 jours

    Saint-Tropez, France JobiJoba FR S2 Temps plein

    Au sein d’une brigade passionnée, vous êtes un relais essentiel du Chef Pâtissier et contribuez directement à l’excellence de notre univers sucré. Responsable de la réalisation d’une partie de l’offre pâtissière, vous travaillez dans le respect des fiches techniques et garantissez une qualité irréprochable. Vous participez à la création...

  • Sous-chef Pâtisserie – Créatif, Leadership

    il y a 1 semaine

    Menthon-Saint-Bernard, France Lavorel Hotels Temps plein

    Un hôtel de luxe en France recherche un Sous-chef pâtisserie pour superviser la production de desserts et assurer la formation d'une équipe. Le candidat idéal aura une formation en pâtisserie, une expérience confirmée et devra maîtriser les techniques HACCP. Des qualités créatives et rigoureuses sont essentielles pour contribuer à l'expérience...

  • Commis de Pâtisserie

    il y a 4 jours

    Saint-Tropez, France Hôtel BYBLOS Temps plein

    DESCRIPTIF DE L'OFFRE Au sein de notre Hôtel 5 - Palace, la personne sera chargée, sous l’autorité du chef de partie pâtisserie, de préparer les desserts, mignardises, gâteaux Pour ce poste, il est indispensable de faire preuve d'organisation et de rapidité d'exécution. PROFIL RECHERCHÉ Formation : CAP, BEP Pâtisserie ou CAP, BEP Hôtellerie...

Sous-chef de Pâtisserie

il y a 3 semaines

SaintTropez, France Hôtel BYBLOS Temps plein

Rejoindre le Byblos, c'est rejoindre une grande famille. Venez vivre une expérience unique. Entrez dans la légende

L’hôtel Byblos** Palace, situé en plein cœur de Saint-Tropez, recrute un Sous-Chef de Pâtisserie (H/F) pour compléter son équipe.

Sous la responsabilité du Chef Pâtissier, le Sous-Chef Pâtissier (H/F) encadre et gère une équipe constituée de Chefs de Partie, Demi-Chefs de Partie, Commis de Pâtisserie et Stagiaires.

Elle/Il s’assure de la rapidité et de la qualité d’exécution des commandes passées en salle et veille à la bonne répartition et organisation du travail entre les différents postes.

Le Sous-Chef Pâtissier (H/F) supervise le suivi des commandes de marchandises : qualité des produits et retour des informations vers les autres Sous-chefs et vers les fournisseurs. Elle/Il veille à maintenir son poste de travail dans un état de propreté irréprochable et fait preuve d’un très bon esprit d’équipe afin de correspondre aux exigences de son travail en brigade.

**Aptitudes liées à la fonction**
- Sens du management
- Respect de la hiérarchie
- Pédagogie et goût pour transmettre ses connaissances
- Respect des procédures de travail et de l’organisation
- Bonne maîtrise des techniques HACCP
- Organisation et rapidité
- Aisance relationnelle
- Capacité à travailler en équipe
- Amabilité et rigueur dans toutes circonstances

**Nos avantages**

Possibilité de logement

Prime de logement de 100 € net/mois pour les collaborateurs non-logés

Prime d’ancienneté selon critères

Prime tous les 10, 20, 30 ans

Prime d’assiduité 50 € brut par mois dans une limite de 300€ brut par saison

Prime de 150€ net par mois complet travaillé de nuit

Prime de cooptation de 300€ net par personne en fin de saison

Participation aux bénéfices

Possibilité de contrat longue durée

A la demande, 50€% des heures supplémentaires sont payées chaque mois et 50% récupérées

2 jours de repos consécutifs et horaires continus pendant la majeure partie de la saison

Remboursement des frais de transport collectif à hauteur de 50 %

Accès au forfait mobilités durables à 33 € net par mois, selon critères

Réductions diverses négociées auprès de plusieurs enseignes

Restauration 100% connectée disponible 24h/24h : Foodles

Actions sociales offertes par le CSE

Accès à vos bulletins de salaires, contrats, plannings, etcdirectement sur vos smartphones (coffre-fort digitalisé)

Accès au programme de formation de la société

Partenariat recrutement avec des hôtels en station d’hiver, balnéaire et Outre-Mer

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 5 mois

Rémunération : 3 351,74€ par mois

Avantages:

- Aide au logement

Horaires:

- Période de travail de 8 Heures

Rémunération supplémentaire:

- Primes

Lieu du poste : En présentiel